موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: كبسة بشاور يحبها قلبك . اضيفت
بواسطة : الدوسري قااال . بتاريخ: 13/08/2009.
كبسة بشاور يحبها قلبك
[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كبسة بشاور يحبها قلبك "لعيون الحبايب" تونا مخلصين منها وقلنا خلنا نورى الحبايب طبخ المتزوجين
عموما اذا زعلت عليك زوجتك ولا طبخت لك شمر عن ساعديك واطبخ انت يامال العافية
"الله لايحرمن من يدياتي قولو امين " من اعداد ابو سعد وابو وليد
نقول بسم الله
المقادير( زبده - بصل - طماط - فلفل بارد او فلفل خكري - دجاج - ماجي -رز بشاور "ابو خروف " بهارات من اللي يحبها قلبك - ليمون اسود )
نجيب القدر ونحط فيه الزبدة ونحطة على نار هادية
نقطع البصل عاد على كيف الواحد اللي يبغا صار واللي يبغاة كبار على كيفكم ونحط البصل في القدر
بعدين نقطع الفلفل البارد اوالخكري على قولتكم والطماطم
ونجلس نقلب البصل والفلفل الخكري او البارد
بعدين نضيف الدجاج على شان يتطعم فية البصل والفلفل ونظيف الماجي
ثم نضيف الطماطم ونقلب
ونحط الفلفل والبهارات اللي يحبها قلبك ولا ننسى الملح الخشن
ثم نخمر او ننقع الرز ونغسل الليمون الاسواد وننقعة لمدة نصف ساعة تقريبا
ثم نكب علية الما الحار ونخلية على نار الين ما تستوي الدجاجة لمدة 25 دقصقة تقريبا ونضيف لليمون الاسواد
ثم نشخل الرز ونصفية على شان نكبه على القدر
ونتركة لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريبا
ثم نقطع السلطة (خيار - طماطم - ليمون - ملح ناعم )
اول مانسمي
وبعد الشبعة
وصحة وعافية
[/CENTER]