موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: المغش الجيزاني والخبز التنور . اضيفت
بواسطة : راعي الفياض . بتاريخ: 13/08/2009.
المغش الجيزاني والخبز التنور
المغش وهو عبارة عن قدر من حجر يصنع في جيزان او في الجنوب المملكة الحبيبة
المقادير المغش:
المغش
نصف كيلو لحم
حبه بطاطس
حبه طماطم
فلفل حار (حسب الرغبة)
فلفل بارد
بهارات
حبه ثوم
حبه بصل
بامية
-----------------
مقادير الخبز:
2 كاس دقيق
ماء
ملح
[color=red]تعجن مع بعض [/color]
وتترك حتى تخمر لمده ثلاث ساعات
المغش
المغش بعد وضع المكونات فيه ولفه بالقصدير
برميل المندي
بعد شب النار في البرميل
[CENTER]
المغش داخل برميل المندي ويغطاء عليه
عمل الخبز بعد الانتهاء من الوقت المحدد للمغش وهو 50 دقيقة
هى المغش بعد الانتهاء من طبخة
رز ابيض ولبينه والخبز
وسلامتكم يعطيكم الف عافية
[/CENTER]