موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: كودو دجاج بالخيز المكسيكي . اضيفت بواسطة : راعي الفياض . بتاريخ: 13/08/2009.

 

كودو دجاج بالخيز المكسيكي


[CENTER]هذي طبخه ارجو ان تنال على اعجابكم وهي :
مقادير الخبز المكسيكي:
بيضة واحده
نصف كاس زيت
كاس دقيق
ملعقة كبيره خميره فورية
ملعقة صغيره بكناج بودر
ملعقة صغيره ملح
سمسم
حبه سودا
===============



مقادير كودو الدجاج:
دجاج بدون عظم مقطع صغير
حبه بصل
زيت
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
حبتين طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
فلفل بارد
كرفس
كزبرة وبقدونس خضرا
فص ثوم
ليمون اسود يطحن
ثلاث حبات زبدة صغير
جبن شدر علبة صغيرة
---------------------


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0504.jpg





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0508.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0507.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0510.jpg





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0512.jpg



العجينة تعجن وتخمر من ساعتين الى ثلاث ساعات


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0516.jpg





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0519.jpg




دجاج مقطع


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0521.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0531.jpg







http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0537.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0543.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0549.jpg


يطبخ البصل مع الزبدة وثوم

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0559.jpg

يوضع الدجاج على الحمسه

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0566.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0582.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0583.jpg

يوضع قليل من الجبن مع الطبخ

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0592.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0594.jpg



العجين بعد تقطيعة وتكويره

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0601.jpg



فردالعجين

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0604.jpg

وضعة على الصاج

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0607.jpg

بعد طبخ الدجاج يوضع باقي الجبن

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0612.jpg


يبدا حشو الخبز المكسيكي بالدجاج

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0619.jpg

بيضة المسك الخبزمن الاطراف

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0621.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0622.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0628.jpg


يوضع على الصاج حتى يمسك البيض مع الخبز

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0635.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0638.jpg


بعد الانتهاء

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0643.jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0646.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0651.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0656.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_img_0664.jpg



وسلامتكم


[/CENTER]

عودة الى وصفات الطبخ