موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: بوفتيك اللحم . اضيفت بواسطة : هيام2 . بتاريخ: 14/08/2009.

 

بوفتيك اللحم

المقادير

ماله اى مقادير انتى بتجيبى لحم مقطع رفيع بوفتيك انا هنا مستعمله كيلو من اللحم

وبتبشرى بصلتين وتعصريهم وتاخذى مويتهم وتضعى عليها ملح وفلفل اسمر وبتتبلى بيها اللحم وتتركيه لمده نصف ساعه

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-d52daa1fcd.jpg

وبعدين بتجيبى البيض حسب كميه اللحم انا استعملت 3 بيضات مع كيلو لحم ونضعى ملح وفلفل اسمر وانتبهى لانك متبله اللحم من قبل يعنى الملح والفلفل تكون بسيطة جدا

وتربى البيض

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-3a1e91ba6e.jpg

وتحضرى البقسماط الناعم


http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-9b259829d3.jpg

وبتاخذى شريحة شريحه من اللحم المتبل وتضعيها فى البيض وبعدين البقسماط لغايه ماتخلصى كل كميه اللحم المتبل

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-5fb8ce6c22.jpg


http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-0be69987e0.jpg

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-53cc72337b.jpg

وبتحمري قطع اللحم فى مقلاية بها زيت وتقلب على الوجهين لحين ماتستوى وتصبح بهذا الشكل


http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-dde321fc1a.jpg

وبألف هنا وشفا

عودة الى وصفات الطبخ