موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: المكرونــــــــة الليبيـــــــــة . اضيفت
بواسطة : هنـــد . بتاريخ: 16/08/2009.
مكرونـــــــة
المكونات
دجاج مجهز ومقطع الى قطع متوسطة الحجم
[SIZE=4](( ويمكن استعمال اللحم الوطنى حسب الرغبة)) [/SIZE]
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات- حبة طماطم أخضرمقطعة مكعبات - فصين ثوم مدقوق -
2 روؤس فلفل اخضرحار
2 ملعقة طماطم حكيه- ملعقة فلفل احمر- نصف ملعقة بزار - نصف ملعقة فلفل اكحل وحرارات- 3 ملاعق زيت زيتون - ملعقة ملح- حمص منقوع
طريقة التحضير
تحط طنجرة على النار بها كوبين من الماء وتترك حتى تغلى تم تحط فيها جميع المقادير السابقة مع بعضها وتترك تغلى لمدة نصف ساعة ثم نخرج الدجاج ويرش عليه قليل من الملح وفلفل اكحل وزيت ونحمره فى الفرن
ونضع بعدها المكرونه فى الطنجرة حتى تستوى
وتعرف فى طبق التقديم وتحط فوقها الدجاج
[color=#ff0000]وتقدم بالهناء [/color]