احم احم
نبدا المقادير..
كرتون مكرونه الشكل اللي تحبيه (( الاسباغتي الطويله ماتنفع لانها ماتمسك الخلطه اللي رح تضيفيها ))
فلفل رومي 2-3 انا احبه كثير بالاكل
صدور دجاج انا استخدمت 3 ممكن تنقصي او تزودي او ممكن تعمليها بدجاج بالعظم او ممكن بدون
ماجي
علبتين قشطه (( مقدار القشطه لكل كرتون علبتين قشطه ))<< لاترمين العلب بنحتاجها
جبنه كاسات او مثلثات (( لكل علبه قشطه تضعي ملعقتين او مثلثين ))
الطريقه
عشان تكسبي وقت اسلقي المكرونه اولا بدون ملح بس ضيفي شوية زيت
قطعي الفلفل والدجاج مربعات صغار
نحط بقدر مناسب شوي زيت ونحمس الفلفل والدجاج
الين يصير لون الدجاج ابيض والفلفل يذبل نضيف الماجي
ونكشن الين نشم الريحه الى من حلاها تدوخ
واذا حسيتي ان الكشنه ناشفه ضيفي شوي مويه
وخليها على نار وااااااااااااااااااااااااااااط يه الين ينضج الدجاج ومن فترة
لفترة قلبي عشان ينضج زين
روحي للخلاط
حطي اول شيء القشطه
ونفس علب القشطه ارجعي عبيها مويه ((يعني بمقداري رح اعبي العلبه مرتين ))
ونضيف الجبنه (( طبعا بالنسبه لمقداري انا اضفت اربع ملاعق ))
ونخلط زين الين تمتزج المكونات تماام ونرجع نضيفها عالكشنه ((الفلفل والدجاج ))
ونقلب بالملعقه عشان ونتركه الين يفوور
الحين اكيد رح تكون المكرونه ناضجه
نصفيها من المويه ونحطها عالخلطه
نقلب المكرونه بالخلطه ونضبط الملح لاتنسونه
رح يكون اقل من المعتاد لان عندنا الجبنه مالحه
عاد انتي اضبطي الملح ولا تخليها تنشف انتبهي
وبكذا رح تكون جاهزة
وهذا الطبق طبعا انا ما زينته انتي زينه زي ماتحبي
التصوير مو واضح ولا حتشوفي الخلطه البيضاء عالمكرونه
واااااااااااااااااو عذااااااااااااااااااااب
من قريب
يم يمي
حلصنا
اللي رح تسويها تدعيلي
من جد ترى جدا روووعه