موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: سلطه حاره من عمايل إيديه بالصور . اضيفت
بواسطة : النجديه . بتاريخ: 23/08/2009.
سلطه حاره من عمايل إيديه ( بالصور )
هلا وغلا بالجميع اليوم جايبه لكم سلطه لذيذه وان شاء الله تعجبكم
المقادير :
بقدونس
سماق
ذره
فاصوليا حمرا
حمص
باذنجان
صدور دجاج
زبادي
الصلصه الفرنسيه ( امريكان قاردن )
بطاطس عيدان ( حار )
شطة سومطره
ملح فلفل اسود ليمون
الطريقه :
تجيبين صينيه وتحطين اول طبقه بقدونس وثاني طبقه سماق
وثالث طبقه ذره ورابع طبقه فاصوليا حمرا
وخامس طبقه حمص وسادس طبقه باذنجان مقطع قطع صغيره ومقلي ( انا طبعاَ حطيت بدل الباذنجان فاصوليا شوحتها في شوي زيت وبصل )
وسابع طبقه الدجاج وتكونين مقطعته قطع صغيره ومتبلته بزبادي وفلفل اسود وملح وليمون وشوية خل وتتتركينه فتررره علشان يتشرب الطعم بعدين تحمسينه بزيت زيتون وتحطينه الطبقه السابعه
وآخر شي الصوص اللي فوووق وطريقته :
الصلصه الفرنسيه اللي لونها اورانج كامله + حمص مطحون علبه كامله + ليمون + زبادي + شطة سومطره+ ملح وتخلطينها مع بعضها الى ماتتجانس وتكون صلصه وحده
وتحطينها فوق الطبقه السابعه وترشين فوقه بطاطس عيدان حار
تحذير : طعمها حااار لا تقولون ما قالته النجديه
http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=275270
وبالعافيه عليكم