سلطة الأفوكادو والكراب والسالمون
< المقادير:
8 قطع من أصابع الكراب
خمس شرائح من السالمون
خس افرنجي مدور
حبتا خيار
حبتا جزر
حبتا أفوكادو
باقة جرجير
< الطريقة:
1- نقطع الخس ونبشر الجزر على المبشرة أو نقطعه شرائح طويلة ورفيعة(كما في الأكل الصيني)، نقطع الخيار بقشره إلى شرائح رفيعة تشابه شرائح الجزر ثم نقطع الجرجير.
2 - نقطع شرائح السالمون قطعا متساوية، نقطع أصابع الكراب.
3 - نجمع المكونات السابقة في طبق ثم نبدأ بتحضير الصلصة.
4 - الصلصة:عصير ليمونتين و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون و3 ملاعق كبيرة صلصة صويا و3 ملاعق كبيرة كاتشب مايو حارة.
5 - نخفق مقادير الصلصة أعلاه ثم نضيفها على السلطة ونقلب جيدا ثم نقدمها.