موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: كرات الروبيان . اضيفت بواسطة : لوله الفله . بتاريخ: 27/08/2009.

كرات الروبيان

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86.jpg

المقــآادير:
كيلو ربيان منظف ومقشر..
ملعقتين نشــاء..
رشه ملح..
ملعقه فلفل احمر..
فلفل اسود رشه..
ملعقه زنجبيل مبروشه..
ملغقه بصل مقطع

للتغــطيه:
2بياض بيض مخفوووق..
بقسمـآاط ابيض (غير محمص)..

صوص التغميس (الــدب):

كوب صلصله الفلفل الحلو..
ملعقه صويا صوص..
برشه زنجبيل..
(تخلط مع بعضها ثم تقدم مع الكرآات المقليه)..

الطـــريقه..

توضع المقــآادير في بالفرامه..(الفوود برسسر)..

وتطحن حتى تكون عجينه لزجه..

ثم تكور ..

وتوضع في بياض البيض ..

ثم بالبقسماط الابيض..

وتوضع بالثلاجة لمده ساعه..
وتقلى وتقدم مع الصوص...

عودة الى وصفات الطبخ