موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: المموش البحريني . اضيفت بواسطة : دونة البحرينية . بتاريخ: 31/08/2009.


طريقة عمل المموش البحريني

اليوم طبقنا واااااااايد لذيذ طبق خليجي مشهوووور وهو عبارة عن الرز المموش >>>> مسوية منال العالم هههههههههههههههههههههههههههه

طريقتنا اليوم راح تكون بحرينية اصيلة والشغل من يديني هع هع


تفدلوووووووووووووووووو


المقادير مثل ما اهي واضحة بالصورة ربيان طري + ماش اخضر + عدس اسود + بصل مفروم + كزبرة خضرا + فلفل اخضر مقطع صغار + ثوم ... يا بنات ترى الشجرة الي في الكوب هذا ورق غار ههههههههههههههه وطبعا ما ننسى البهارات والفلفل الاسود والكركم


(( الربيان راح اسلقه مع ملح وفلفل اسود وهيل وقرفة )) ما حطيت الصورة

المقادير:
http://www.arab-box.com/photos/00068/6rbq1zxhvlmc.jpg



طبعا اول شي راح اغسل الرز وانقعه على ما اجهز حمسة المموش

http://www.arab-box.com/photos/00068/t1568xp6vzq1.jpg



راح ابتدي احمس البصل مع الثوم ليما يصير ذهبي مايل للاصفرار

http://www.arab-box.com/photos/00068/tdnkfakhr4nt.jpg


بعدها راح اضيف الربيان المسلوق واحمسه مع البصل واحط مكعبين ماجي و كركم وملح وفلفل اسود وبزار

http://www.arab-box.com/photos/00068/lwz7oq36jjhu.jpg


بعدها اضيف الماش المنقوع والعدس واخلطهم مع بعض

http://www.arab-box.com/photos/00068/0mmkfrpnwub2.jpg


الحين اضيف عليه لتر ونص ماي واقطع بندورة اقطعها قطع كبار واسكر الجدر ليما يستوي الماش ووالعدس

http://www.arab-box.com/photos/00068/j0yikds7oasd.jpg


بعد ما يستوي الماش والعدس تأكدي من طعم الماي ادا يبي زيادة ملح ولا لا وضيفي الفلفل الاخضر والكزبرة الخضرة وورق الغار والرز وخليه يغلي شوي بس وبعدها خلي النار هادئة وسكري الجدر

http://www.arab-box.com/photos/00068/wlz02eo2yedo.jpg


شوفو هذا بعد فتحت الغطا وا استوى >>>>>>> يمي يمي

http://www.arab-box.com/photos/00068/g02law10vg02.jpg


الحين حطيت صحن حق ماما هنوووو حبيبتي (( هناء الكويتية فديتها )) وراح اقدمه لها مع معبوج ودقوس وااجار هع هع وعصير برتقال فررررش

http://www.arab-box.com/photos/00068/822m0q290bet.jpg


مع السلامة


Powered by SaphpLesson 4.0