موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: اللحم مبخر . اضيفت بواسطة : مذهلة . بتاريخ: 08/09/2009.

 

اللحم مبخر




المكونات


لحم غنم جهة الفخذ او الكتف


ملح


زعفران


كمون


قليل من الزبدة او السمن لدهن اللحم


كخضر مرافقة استعملت البطاطا




نضع اللحم مملح في الكسكاس يتبخر


مني يقرب يطيب نضيف له البطاطا دوائر


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00682.jpg


ندهنوه بالزبدة والزعفران وندخلوه للفرن حتى تنشف الدهون اللي فيه


البطاطا نفس الشي


ونقدموه مع السلطات والملح والكمون


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00683.jpg



عودة الى وصفات الطبخ