موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: مرقوق غير من مطبخي بالصور . اضيفت
بواسطة : شوكلاته . بتاريخ: 03/02/2010.
طريقة عمل مرقوق غير من مطبخي بالصور
اليوم سويت عشاء مرقوق تدرون البرد والجوع فقولت اسويه
لانه يشبع والغرض ان اخر الليل يمر بدون نقنقه
صرررراحه خيال وطعمه لذيذ
نبدا بسم الله
المقادير
لعجينةالمرقوق :
2كوب دقيق بر
وكوب دقيق ابيض
وماء
لمرق المرقوق :
بصل
معجون
4مرقة ماجي
بهارات
بطاطس
وقرع
وكوسه
الطريقه
نعجن عجينه المرقوق زين ونخليها ساعه
وناخذ قدر ونقطع البصل ونحط شوي زيت ونقلبه
ثم نضيف المعجون ثم الماجي ثم البهارات ثم المويه
ثم نضيف الخضار ونغطي القدر ونخليه 10 دقايق
ثم ناخذ العجينه نفرده ونقطعها
نفتح القدر ونطلع نص الكميه من الخضار مو المرق
نشعل النار على قدر المرق ونبد نضيف العجينه دفعات
وخلي النار متوسطه ونحركها باستمرر واذا حسيتيه نضج
اضيفي بقية الخضار وحركيه وخليه دقيقتين ثم قدمي المرقوق
وعليكم المرقوق باااالف عافيه