بسم الله الرحمن الرحيم
ماشاء الله تبارك الله
هذا ياطويلات العمر سويت لبيتي غداء مشهور ومعروف وكمان
تقليدي وكل بيت يسويه بس اوريكم طريقتي فيه
المقادير
بطاطس مقشره ومقطعه وفلفل بارد وبصل شرائح ولحمه مفرومه
ومكشنه وصلصه البندوره
شوفو كيف اقطع البطاطس من النص زي كذا
بعدين اقطعها شرائح عشان تعطي جمال وتكون واقفه وتنقلي ازين
ونجي للصلصه وهي نص بصله وفصين ثوم و2بندوره كبيره ومعجون طماطم مقدار ملعقه كبيره وملح وبهار مشكل و2مويه توضع كلها في الخلاط 0
بعد ماتتسبك المفرومه نضع عليها الصلصه ونتركها حتى تتسبك زي كذا
نضع البطاطس المقليه والمستويه بعدها البصل حلقات وبعدها الفلفل البارد حلقات ونضع الخلطه هنا نسيت ماصورتها وتدخل الفرن من تحت بعدين من فوق
وهذا شكلها بعد ما نضجت
وهذا من قرب
وانا زينت معهاصحن خس وخيار شرائح وليمون
