موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقتي بمرقة الدجاج والخضار يم يم لذيذه بالصور . اضيفت بواسطة : سوفت كوين . بتاريخ: 13/07/2010.

 

طريقتي بمرقة الدجاج والخضار يم يم لذيذه بالصور

[CENTER]السلام عليكم


اكلتي اليوم ريحتها خورافية جدا وتفتح النفس بقوووووووة


والابداع انه مافيها ولا نقطة موية



نبدأ بالمقادير




http://files02.arb-up.com/i/00106/wb6r46ofhd41.jpg


دجاجة مقطع صغير ومنزوع الجلد


بصلة مقطعة صغير


فص ثوم واحد مقطع


ورقتين نعناع مفرومة


كزبرة مفرومة


طاطم مقطعة صغير


حبة بطاطس مقطعة مربعات


ملعقة صغيرة لكل من : كمون - زنجبيل - فلفل اسود - كركم " هرد "


ملعقة كبيرة لكل من : بهارات الكاري - بهارات البرياني - صلصة طماطم



الطريقة



نقلب البصل والثوم والنعناع والدجاج على النار




http://files02.arb-up.com/i/00106/vsv8q76uwp12.jpg


نضيف البهارات والصلصة والطماطم ونحرك




http://files02.arb-up.com/i/00106/px8l2tufexi7.jpg


نضيف البطاطس ونقلبها شوية وبعدين نغطيها ونقصر عليها النار زي الشمعة ونخليها ساعة والنار واطية من غير


موية ولا شي لأنها راح تستوي براحتها وتنزل مويتها




http://files02.arb-up.com/i/00106/yqtkcf5aqrkw.jpg


بعد ساعة تلاقيها صارت مسبكة ورائحتها وااااااااااااو


وتقدميها مع رز أبيض وانا سويت سلطة الطماطم وسلطة اللبن بالخيار ومخلل




http://files02.arb-up.com/i/00106/2atv3b03g87v.jpg





http://files02.arb-up.com/i/00106/3nad1aqksad8.jpg



وهنا زوووم للتعذيب




http://files02.arb-up.com/i/00106/92hfcol717z2.jpg


وصحة وعافية


[/CENTER]

عودة الى وصفات الطبخ