هذا طبق ايراني يسمى ((خورش الباميه))
بصراحه انا ماحب الباميه وبعد ماجربت الطريقه هذي اكلتها
وهو يقدم مع الارز الابيض
اولا:نحمي قدر فيه شوية زيت ونضيف بصله مفرومه/3فصوص ثوم/ملعقه كركم/فلفل اسود/
2ملعقه معجون طماطم )) وتحرك قليلا
ثم نضيف اليه 4اكواب ماء مغليه
يخفف عن النار وتترك
نقلي الباميه في زيت خفيف حتى تصبح نصف ناضجه وتضاف الى القدر مع ملعقه حامض الليمون
وتترك من 10ـ15 او حتى يكتمل النضج
وهذا صورته من قريب
لاول وحده تحب الباميه
[url=../]
[/url]وعافيه على قلوبكم