موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: فى قاعته ربيان من اطباق البحرين الشهيره الخطوات بالصور . اضيفت بواسطة : دانة البحرين . بتاريخ: 14/07/2010.


 

فى قاعته ربيان من اطباق البحرين الشهيره الخطوات بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe.jpg

السلام عليكم

وصفتنا اليوم جدا سهله وكل بيت بحريني يحبه يم يمي

تفضلوا معنا على مطبخنا المتواضع

bahrain robyan machboos recipe

المقادير والطريقه لعمل وصفة فى قاعته ربيان

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe2.jpg

روبيان منظف
بصل وثوم وزنجبيل
كزبره وصلصه
بهار السمك واللحم وكركم وملح
بطاطس مسلوق وبيض مسلوق على حسب الرغبة

الطريقة
نشوح البصل مع الزيت وانا اضع معه الملح
لكي يذوي بسرعه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe3.jpg

ثم نضع الثوم والزنجبيل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe4.jpg

ثم اضع الربيان

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe5.jpg

نضع البهارات وعلى حسب الرغبه الكميه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe6.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe7.jpg

نضع الكوزبره والصلصه وقليل من الماء

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe8.jpg

ثم يترك لكي يستوي

بعد ماستوي اضع البطاطس والبيض واتركه قليلا ثم يطفي على القدر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe9.jpg

طبعا الرز انا نقعتها قبل ثم وضعتها بالماء
وانا مع الماء وضعت حبات الهيل والقرفل والفلفل الاسود والدارسن

ثم يشخل الرز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe10.jpg

انا دائما اضع زيت بقاع القدر علشان الرز مايلصق بالقاع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe11.jpg

نضع قليل من الرز فى القاع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe12.jpg

ثم نضع الحشو على الرز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe13.jpg

هاذي حركتي دائما اسويها اطلع عين القدر
ههههه مال الحشو اضع رز علشان يكتسب اللون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe14.jpg

ثم نضع الرز الباقي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe15.jpg

انا وضعت هنا لون الطعام لونه اصفر
واذا حبيتي اتنقعين ماء ورد مع زعفران
وتضعينه على وجه القدر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe16.jpg

ثم نترك القدر لكي يتسبك الرز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe17.jpg

بالهناء والعافيه
ان شاء الله طبختي نالت على رضاكم
لا ننسي صور التعذيب خخخ

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe19.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe20.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-bahrain-robyan-machboos-recipe21.jpg

حقوق الطبع محفوظة لدانة


عودة الى وصفات الطبخ