موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عمل القهوة البيضانية اليمنية بالصور . اضيفت بواسطة : بنت اليمن . بتاريخ: 15/07/2010.

طريقة عمل القهوة البيضانية اليمنية بالصور

االقهوه البيضانيه
مشهوره جدا .. وغنيه بمكوناتها المغذيه

.

وهذه المقادير .. لشخصين ..


2 كوب حليب .. وممكن استبدال الحليب بالما للذين لا يحبون الحليب ..





نصف كوب سكر او حسب الطلب ..




نصف كوب بن .. والبن عباره عن بن صافي وقشر البن وهيل وزنجبيل وقرفه ..





نصف كوب جلجل محمص ومطحون خفيف جدا ..




كوب زبيب مغسول نظيف .. ولوز وجوز مدقوق خفيف




نصف كوب حبوب الذره الصفرا وهو عباره عن حبوب تستخرج من الشجره وهي لسه طريه مااستوت حبوب لسه صغااااااااار مثل الحليب .. ..
ويسموها ..الكهوب .. تغلي حتي الاستوا وتحط علي جنب .






يصب الما او الحليب للبراد او الكتلي ^^
ويضاف اليه المقادير كاااامله وتغلى مع بعض لمده عشر ثواني
وهذا شكل القهوه جاهزه للاكل واقول للاكل لانها كلها زبيب ولوز وسمسم وكهوب وحليب . يعني تاكل مش تشرب .
بس الصراحه مغذيه ولذيذه





وهذا شكل القهوه بدون حليب للي يريدون ؟؟؟