مرحبا فيكم في وصفة البنيون ,,من عمل ايدي,,و اللي ما تجربها تندم و الله تندم,,
المقادير لعمل حلوى البنيون الجزائرية :
ملعقتين عسل
حلوة الترك {مقدار ملعقة ك و نصف },,يعني دي:
او بدون فستق مثل دي:
ملعقة ك كاكاو
بسكويت مفروم فرما خشن,,و لازم ما يكون مخلوط باي شي,,مثل الشوكولا,,لازم يكون بسكويت sec
مارغرين او زبدة ذائبة حسب الحاجة يعني حوالي 3 ملاعق و نصف لما تكون صلبة
للتزيين:
مكسرات ,,فول سوداني,,او لوز او اي شي متوفر و تقدري تستغني عنها,,مثل انا ما حطيت مكسرات و زينت بجوز الهند,,و اصل الحلوى تزيينها بجوز الهند,
طريقة التحضير:
في إناء حطي البسكويت المفروم..و اضيفي الزبدة او المارغرين الذائبة
ضيفي العسل و حلوة الترك
ثم اضيفي للخليط الكاكاو حتى يصبح لدى الخليط لون بني,
لما تكملين,,اعملي الخليط على شكل كريات في صحن
أفرغي جوز الهند او المكسرات و جيبي كل كرية و غمسيها في جوز الهند من كل الجوانب
حطي حلوى البنيون في الكيسيت و خليها تبرد شوي في الثلاجة,,وقدميها
و هذا شكل الحلوى :
و صحة و هنا على قلوبكم و عيونكم الحلوة