موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة عمل مقلقل لحم وكبده او الحميسه في قدر الضغط .. يم يم لايفوتكم بالصور . اضيفت بواسطة : نجمة سماء . بتاريخ: 19/07/2010.


طريقة عمل مقلقل لحم وكبده في قدر الضغط .. يم يم لايفوتكم بالصور
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310174&stc=1&d=1279478981

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباحكم /مساكم ورد جوري


اليوم جايبه لكم طريقه خوقان تهبل العائله ادمان عليها كل من ذبحنا الذبيحه نفتتح بطريقه ذي

ماطول عليكم ياحلوين


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310167&stc=1&d=1279478549


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310168&stc=1&d=1279478549

المقادير :

ملعقه معجون طماطم

ملعقه بهارات مشكله

ملح

مكعب ماجي

بصل مقطع شرائح

فلفل بارد مقطع شرائح

طماطم مقطع شرائح

واللحم والكبده مقطعه

الطريقه:

نحضر قدر الضغط ونحط من قليل شحم الذبيحه على النار لين يذوب

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310169&stc=1&d=1279478549


ونضع اللحم والكبده ونقلبه

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310170&stc=1&d=1279478720


ونضع البهارات والملح والماجي ونقلبه ونضع ماء قليل تقريبا بياله
ونضع الطماطم والفلفل والبصل

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310171&stc=1&d=1279478720


ونحطه بقدر الضغط ونضغط عليه ونحسب له ربع ساعه تقريبا

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310173&stc=1&d=1279478981


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310174&stc=1&d=1279478981


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310175&stc=1&d=1279478981

وسلامتكم جربووووووه


Powered by SaphpLesson 4.0