موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة لف السبرنغ رول مع حشوة لذيذه مره بالصور . اضيفت بواسطة : شقراويه راشديه . بتاريخ: 24/07/2010.

 

طريقة لف السبرنغ رول مع حشوة لذيذه مره بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ان شاء الله بخير

اليوم جايبه لكم طريقه لذيذه لحشوة السبرنغ رول مع طريقة لفه بالصور

والحشوه هذي جت عقب صراع مرير من التجارب لمجموعه من الحشوات لأن اللي عندي مايحب الحشوات الصينيه علشان كذا قعدت احوس الين طلعت بهالحشوه وان شاء الله تعجبكم

اول شي مقادير الحشو لسبرنج رول :

دجاجه مسلوقه بدون جلد ومفرومه
بصل مقطع صغار تقريبا 3 حبات
جزر مقطع مربعات صغيره
كوسه مقطعه مربعات صغيره
بقدونس مفروم واذا حابه زياده كزبره مفرومه
علبة ذره حبات

وبس

نبدا بحمس البصل بشوية زيت
وبعدين نضيف حبة ماجي وعقبها الجزر والكوسه ونحركهم شوي على النار
وبعدين نضيف الدجاج ونضيف بهارات مشكله ( ملح , كركم , فلفل اسود , شوي بهار مشكل )
ونقلب شويتين ونطفي النار
ونضيف اخر شي البقدونس والذره

وهذي شكل الحشوة جاهز
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

بعدين نجي لطريقة لف سبرنج رول والصور توضح

(1)

نحط الحشوة ونلفها كذا


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
(2)
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
(3)
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
(4)
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وعملية اغلاق السبرنغ رول عن طريق شوية نشاء مع مويه تخلطينهم مع بعض وتمسحين نهاية الشريحه بالنشاء
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

وهذا السبرنج رول قبل القلي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

وهذا السبرنج رول بعد القلي شرايكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%BA-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D9%85%D8%B9-%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D9%85%D8%B1%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

وان شاء الله تكون اعجبتكم وترى شكلها مبين صعب لأني منزلتها بالتفصيل الممل ولا هي مره سهله ولاتنسوني من الدعاء وتراني والله تعبت في تنزيل الصور والتحميل جزاكم ربي الجنه

نصائح مهمه :

اذا قليتي السبرنغ رول في زيت جديد يعطيك نتائج افضل

استخدمي النشاء والماء لأغلاق العجينه لانه يخليها هشه ومقرمشه عند القلي

عودة الى وصفات الطبخ