موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: دجاج بالفرن بطريقتي سهل وسريع بالصور . اضيفت بواسطة : SwEeT BeBa . بتاريخ: 27/07/2010.

 

وصفة اسهل طريقة لعمل دجاج بالفرن مشوي بطريقتي سهل وسريع في البيت بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

وجبتي اليوم لذيذة و رائعـــة وتنفع للعزايم أقدمها لكم بكل حب داعية لكم بكل الخير وراحــــة البال
الدجاج المشوي بالفرن
بسم الله نبدأ

المقادير لدجاجة واحدة

دجاجة مفصولة نصفين
ورقات ريحان ( حبق ) طازج

صوص النقع

1/2 - كوب زيت زيتون
1/2 - كوب عصير ليمون حامض
ملعقة طعام زعتر ناشف
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/2 - ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 - ملعقة صغيرة ملح

صوص التحمير

كوب ماء
بصلة متوسطة مبشورة ناعم ( بيوريه )
رشة ملح
3/4 - ملعقة طعام معجون طماطم


طريقة تتبيل الدجاج المشوي بالفرن

نخلط مكونات صوص النقع وننقع فيها الدجاجة
( بعد غسلها بالماء و وضعها بالحليب فترة بسيطة ثم تشطف بالماء ) ونتركها في صوص النقع حوالي ساعتين او طوال الليل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

نخلط مكونات صوص التحمير ونغلف قاعدة الطاجين بورقة من القصدير ( السلفر ) ونضع الدجاجة في الطاجين ونوزع عليها الصوص ونمرغها فيه ونضيف ورقات الريحان ونغطي الطاجين بالقصدير وندخله فرن 250 ْ الرف الاوسط ونتركها أول الامر ساعة الا ربع ثم بعدها ننزع الغطاء حتى ينشف الصوص ويتحمر الدجاج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

وتقدم بتزيينها حسب الرغبة

قدمت الدجاج المشوي بالفرن إلى جانب ارز بسمتي مخلوط بخضار محمرة بالفرن ( مكعبات بطاطا وبصل وباذنجان ) وسلطة خضار

بسم الله ماشاء الله

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9-%D9%81%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

أتمنى تعجبكــــــــــم والف صحة عليـــــــــــــكم

عودة الى وصفات الطبخ