عنوان الوصفة: طريقة عمل وعجينة القطايف بحشوات منوعه بالصور . اضيفت بواسطة : دهن العود . بتاريخ: 28/07/2010.
طريقة عمل وعجينة القطايف بحشوات منوعه بالصور
قطايف بعدة حشوات
اولا عجينة القطايف
عباره عن كاس سميد
و2كاس دقيق
ملعقه صغيره خميره
وملعقه بيكن باودر
ورشة ملح
و3ملاعق حليب بودره
و3كاسات او اقل ماء
اخلطيهم بالخلاط واتركيهم نص ساعه ترتاح
صبيهم في صاج حار الى ان تشوفي فقاقيع وشيليهم
وهنا احجام صغيره للعصافير
هنا القطايف بعد الاستواء
نجي للحشوات وهي حشوات القطايف المختلفه
نوتيلا وموز ومكسرات مع تمر معجونه بقليل من ماء الورد والزهر
قشطه جاهزه او سوي كاس حليب مع سكر ونشأ عالنار ولمن تثقل ضعي عليها علبه قشطه جاهزه .
وحشوة جبنه كيري مع حليب مركز
طريقة وضع الحشوه بالنص وسكري الاطراف بالضغط عليها حتى تمسك ببعض
(رشي مع الموز قليل من الهيل او قليل من القرفه)
رصيهم في صينيه وضعي عليه الزبده ودخليها الفرن الى ان تحمروهذي الطريقه احسن شي وتريح بالذات في رمضان اذا كان عندك قلي كتير ضعيها في الفرن وارتاحي
وهنا قليت حشوة المكسرات والجبنه
اسقي القطايف بشيره ثقيله او عسل وقدميها
هنا القطايف حشوة اللوز رهيبه ومقرمشه
القطايف حشوة الموز
القطايف الجبنه
وهنا كمية االقطايف لعصافير محشيه بالقشطه ومزينه بالفستق
وهنا القطايف بحشوة النوتلا ومزينه باللوز
القطايف شوكلاته من قريب
القطايف قشطه من قريب
زوووم
دعوآآآتـكمـ يارب تنال اعجابـكمـ القطايف