اقدم لكم اليوم لفائف الكرسون اللذيذة ..
المقادير:
1كاس دقيق، باكيت زبدة لينة،4حبات جبن كيري، نصف ملعقة صغيرة سكر بودرة
الحشوة:
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة،نصف كاس جوز مفروم(عين الجمل)،نصف كاس سكر بني
الطريقة:
ـ نخلط الزبدة والسكر والجبن
ـ نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ناعمة
ـ تخلط مقادير الحشوة مع بعضها
ـ تفرد العجينة على شكل دائرة صغيرة وتقطع مثلثات
ـ توضع في كل مثلث قليل من الحشوة وتلف مثل الكرواسون(من الناحية العريضة)
ونكمل الباقي
ـ تدهن ببياض البيض ونرش قليل من السكر البني على الوجه
ـ تدخل الفرن حتى تشقر من الاسفل..ثم تترك لتبرد وتقدم وبالعااافية
الشكل انهائي