موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عمل أقماع السويتز...حلى ومالح في آن واحد بالصور . اضيفت بواسطة : شـــذراتـ الـذهـبـ . بتاريخ: 03/08/2010.

 

طريقة عمل أقماع السويتز...حلى ومالح في آن واحد بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B210.jpg

أقماع السويتز ..مثل ماهو بالعنوان تقدرين تخلينها مالح وتقدرين تخليها حلو..

المقادير لعمل اقماع السويتز:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B2.jpg

اقراص سويتز
دقيق ومويه(للصق الاقراص)
اقماع

حشوة اقماع السويتز المالحه :

( بصل - دجاج منزوع العظم ومفروم - جزر مبشور - فلفل اسود ناعم - بهارات - ملح - صلصة صويا)

 الحشوة الحاليه وخلطة الحلى:
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B22.jpg

علبة قشطة - فنجان سكر - 6جبن

طريقة لف الاقماع :

أولا: نقسم القرص الواحد لثلاثة أقسام كما هو واضح في الصورة:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B23.jpg
ثم نقطع احدى حوايفه..كما في الصورة:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B24.jpg
ثم نلفه بهذا الشكل على القمع ونلصقه بالدقيق والماء..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B25.jpg
وهذي صورة لمجموعة اقراص بعد لفها على الاقماع:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B26.jpg
وهنا صورة أثناء قلي الاقراص بالزيت وهي في اقماعها:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B27.jpg
وهذي صورة أقماع السويتز عندما حشيتها بالحشوة المالحة:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B28.jpg
وهذي صورة أقماع السويتز عندما حشيتها بالحشوة الحلوة:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B29.jpg
وهذي صورة أقماع السويتز بالحشوتين :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%82%D9%85%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D9%8A%D8%AA%D8%B210.jpg

عودة الى وصفات الطبخ