السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضان كريم اعاده الله علينا وعليكم باليمن والخير والبركات
اكيد سفرتنا في رمضان لاتخلو من المعجنات وحبيت اشاركم بهذا النوع واتمني ينال اعجابكم
المقادير
5اكواب دقيق
3م ك حليب بودرة
2م ك زبادي
م ك سكر
م ص ملح
2م ص خميرة
4م ك زيت (2زيتون و2زيت درة)
م ص بيكن باودر
ماء مايكفي للعجن
الحشو
لحم ستيك مقطع
شرائح بطاطا مقلية
لوز مقلي
فستق
جبن مبشور
قشطة
الطريقة
نعجن كل المكونات السابقة جيدا ونترك العجينة تختمر حتي يتضاعف حجمها ثم ناخد جزء من العجينة ونقوم بفردها ونقطعها علي شكل قلب ثم نضععا في الطاجين ونضع عليها لحم ستيك مقطع ثم شرائح البطاطا المقلية ثم اللوز والفستق ثم جبن مبشور وقشطه ثم نغطي الحشو بالعجينة ونزين باي شكل انا عملت ورد واوراق من العجينة ثم ندهن الوجه بالحليب وندخلها الفرن
في امان الله