المقادير
3صدور دجاج تقطع مكعبات
بصلة تقطع مكعبات
فلفل اخضر يقطع مكعبات
نص علبة ماشروم شرائح
3ملاعق طعام من صوص الباربيكيو الموضحة بالصورة
ربع كاس كريما خفق الموضحة بالصورة
رشة فلفل اسود
ملاحظة : لاداعي لوضع الملح فالصوص مالح بما يكفي
الطريقة :
نضع الدجاج في مقلاة تيفال افضل مع 2ملعقة زيت ويقلب جيدا حتى يخرج ماءه
ويبدأ هذا الماء ينشف بالتدريج ويحمر الدجاج
نضع عليه البصل والفلفل ويقلب لمدة 5دقائق ثم يضاف الماشروم ويقلب لمدة 1دقيقة واحدة
نضع صوص الباربيكيو ويقلب بسرعة حتى لايحترق ثم نصب الكريما اخيرا ويقلب ويرفع عن النار فورا
ثم يرش عليه الفلفل الاسود المطحون طازج
يوضع بداخل الخبز الصامولي
ومن الممكن ان يقدم كإيدام مع الرز الابيض
لذيذ جدا جدا .. وبالمناسبة هذه الطريقة من بنات افكاري
وصحتين وهنا
ممكن تقديمها بطريقة ثانية ولذيذة ايضاً
نفس المقادير بالاعلى ماعدا والفلفل
ويستبدل الدجاج بالكفتة
والبصل يقطع شرائح رفيعة
ومقاديرها
صحن لحم بقر مفروم
بصلة مفرومة ناعم جدا
نص كاس بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
تخلط مع بعض وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة اصابع صغيرة
وتقلى بالزيت حتى تنضج ثم ترفع وتوضع جانباً
بمقلاة تيفال يضاف لها 2ملعقة زيت ثم يضاف البصل ويشوح حتى يذبل ثم يضاف الماشروم ويقلب لمدة 1دقيقة ثم نضع الكفتة ثم صوص الباربيكيو وهنا نحتاج الى ربع كاس ويقلب جيدا ثم يضاف ربع كاس كريما خفق
وتقلب بسرعة وتحشى بداخل الخبز
وصحتين وهنا
ملاحظة :
قد تلاحظين ان في الصور نوعين من الصوص
عادي ماتفرق استخدمي اللي تلقيه