موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: كبسة مجبوس سمك...غير ...بالطريقة المصورة ... لا يفوتكم . اضيفت
بواسطة : ياسمينة البحرين . بتاريخ: 10/08/2010.
كبسة مجبوس سمك...غير ...بالطريقة المصورة ... لا يفوتكم
السلام عليكم
اليكم اليوم طريقة للمجبوس غيرررررر
بشرايح السمك اللي سويت فيها مرة تكه سمج
المقادير :
شريحة سمك شعري كبير ... او هامور ...
بصلة مفرومة
فلفل رومي نص حبة مقطعه
فلفل حار
ثوم
بقدنس وتابل واشبنت ورق غار وليمونه سودة
وجميع انواع البهارات وزيت و عصير ليمونه
ونص جيله رز
الطريقة :
الطريقة مثل العادية بس بسمك شرايح
شرايح السمك نقطعه مربعات متوسطه
بعد التقطيع نبهرها بجميع انواع البهارات
ونضيف عصير الليمون علشان الزفرة تروح ...
نقلي البصل والثوم لحد ما يتحمر وعقب نضيف الفلفل ونضيف السمك المبهر ونخليه ينقلي حوالي 5 دقايق ونقلبه شو شوي علشان ما يتفتفت
نضيف شوي ماي ونخليه يطبخ ونضيف فلفل حار وليمونه سودة
ونضيف الرز والبقدونس والتابل والشبنت ونخليه يطبخ على نار هادئة ....
النهايه السعيدة ^^
اني ماحب المجبوس بس بهذي الطريقة عجبني كتير ^^
وهذي طبخاتي بشرايح السمك ((( ابداع )))
هذي صورة تكة السمج ... كلش ما طعمه سمج
وهذي تكة سمج بالصينية
وهذا مجبوس هامور ونزلته من فترة
..... ومع ياسمينة كل شي غيررررررر .....
نسألكم الدعاء