عنوان الوصفة: لفائف الفتوتشيني محشية بالدجاج والجبنة . اضيفت بواسطة : rorayi . بتاريخ: 17/08/2010.
لفائف الفتوتشيني محشية بالدجاج والجبنة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احب ان اقدم لكم وصفة قنت بتجربتها اليوم لاول مره وبصراحة كل اللي في اللي البيت اتجنن عليها اتمنى ان تنال تعجابكم
المقادير
3 صدور دجاج مخلية من العظم
فلفل اسود -ملح -توم-جيناموتو(ملح صيني)
مكرونة فوتيتشيني (اللي يكون عرضها صغير) يتم سلقها فقط بالماء
جبنة مزوريلا او شدر
دقيق مع ماء(حسب الحاجة)
زيت للقلي
الطريقة
يتم تقطيع الدجاج الى مربعات متوسطة ونقوم بتتبيلها بالبهارات ثم يتم وضع الجبنه داخل الدجاج ومن ثم يتم لفه على شكل رول ومن نمسك بحبة من شرائط المكرونة ونقوم بللفها حول الدجاج اذا كانت لا تمسك بالدجاج من الممكن دهن قليل من دقيق اللي بالماء حتي تكون متماسكة وبعد الانتهاء من كل الكمية يتم قليها في زيت متوسط الحرارة حتى يصبح لون الشرائط ذهبي وبلهنا والعافية
اسفة لو لم يكن الشرح واضح واسفة اذا لم اضع صور لاني لا اعرف ارفع الصور في المنتدى