موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: الفطر بنكهة الثوم . اضيفت بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 18/09/2005.


بسم الله الرحمن الرحيم


الفطر بنكهة الثوم


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/405643819eb1e.jpg


المكونات والمقادير

ـ 6 ملاعق زبد
ـ 3 فصوص ثوم مفروم
ـ ملعقتا كزبرة مفرومة
ـ ملح وفلفل أسود مطحون
ـ نصف كيلو فطر من الحجم الكبير.

طريقة التحضير

1 ـ ذوبي الزبد على نار هادئة، ثم ضعيه في حلة مقعرة. أضيفي إليه الكزبرة والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي المقادير جيدا. غطيها واتركيها في الثلاجة لنصف ساعة
2 ـ أزيلي سيقان الفطر الطويلة، ثم ضعي حبات الفطر في صينية الفرن، واحشي كل حبة بقليل من خليط الزبد والثوم
3 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه الفطر المعمر بالثوم لمدة 20 دقيقة.


عوافي عليكم


Powered by SaphpLesson 4.0