عنوان الوصفة: سلطة بازتجان حريف . اضيفت بواسطة : محمد عطاية اللة . بتاريخ: 28/11/2010.
سلطة بازتجان حريف
المقادير
4 حبات بازنجان مقشرة ومقطعة مربعات ومقلية
2 معلفة صغيرة بابريكا
2معلقة صغيرة زيت زيتون
2 معلفة صغيرة خل وعصير ليمون
ذرة ملح
اورجانو
نصف معلقة فلفل حريف
تخلط المقاير مع بعض الى ان تصير مثل بابا غنوج تميل الى اللون الاحمر وتقدم بالهناء