صورة كباب الربيان مع صلصة ترياكي | Kebab shrimp with teriyaki sauce
مقادير الصلصة
- ربع كوب صلصة ترياكي
- ملعقة بذور السمسم كبيرة ومحمصة
< مقادير الكباب
- كيلو ونصف الكيلو ربيان كبير ومقشر
- 32 حبة أناناس طازج ومقطع إلى مكعبات
- بصلة حمراء مقطعة إلى 8 حلقات دائرية
< الطريقة
1 - تخلط صلصة الترياكي مع بذور السمسم في طبق صغير.
2 - توضع 6 حبات ربيان مع 4 قطع أناناس وحلقة بصل في أسياخ، وتدهن القطع بصلصة الترياكي.
3 - تحمى الشواية الكهربائية (أو الفحم) ثم تصف أسياخ الكباب وتشوى من الجانبين لمدة 8 دقائق أو حتى نضوج الربيان.