موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة عمل خبز التورتيللا . اضيفت بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 01/10/2005.


بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة عمل خبز التورتيللا


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/xx1212xx.jpg


المقادير :

- 350 جرام دقيق .
- 2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
- ¾ ملعقة شاي ملح .
- 2 ملعقة طعام زبدة .
- 250 مل ماء دافىء .

الطريقة :

(1) اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق . أضيفي له الزبدة ثم الماء واخلطيه جيدا حتى يصبح عجينة متماسكة .
(2) أخرجي العجينة وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها جيدا ، اقسميها الى 12 كرة .
(3) غطيها بفوطة لمدة 15 – 20 دقيقة ، خذي كل كرة ورققيها على شكل خبز دائري الشكل .
(4) سخني التاوة الخاصة بالخبز واخبزي عليها الخبزات مع تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون .


عوافي عليكم


Powered by SaphpLesson 4.0