موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: دقوسي يادقوسي .. ألذ دقوس يا عشاق الدقوس . اضيفت بواسطة : ام الأمير2009 . بتاريخ: 24/07/2011.

 

دقوسي يادقوسي .. ألذ دقوس يا عشاق الدقوس
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures1%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D9%87-chili-sauce-dagoos-homemade-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg
السلااااااااااام عليكم ورحمه الله وبركاته...

مدخل
اذا ضاقت عليك ولا تكاد تبصرين نورا في حياتك,,
فعليك ب(لا اله الا الله)..

الله يحيكم هلا هلا وغلا

اليوم عازمتكم على دقوس الصراحه شي شي
ومررره سهل ومتوفر بكل منزل

نبدا بالمقادير/

جزر كثير حول 9حبات بس انا استخدمت شوي حول 4حبات
5فصوص ثوم
زيت زيتون
فلفل حار احمر واخضر
ملح
خل

طريقة عمل الدقوس :

اول شي نبي نكشن الثوم على زيت غزير

الصور تتكلم
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures2%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D9%87-chili-sauce-dagoos-homemade-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg

نخلي الثوم شوي يذوب
ثم نحط عليه الجزر ونحركهم

 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures3%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D9%87-chili-sauce-dagoos-homemade-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg

ونغطي عليهم ونحرك كل دقيقتين
لييين يذوب
ونحط الفلفل بعد مانقطعه صغار

 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures4%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D9%87-chili-sauce-dagoos-homemade-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures5%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D9%87-chili-sauce-dagoos-homemade-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg
وخلاص نحط الخل والملح وزيت الزيتون
ونخليهم دقيقه ونطفي

وخلا نحط الدقوس ببرطمان
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures6%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84%D9%8A%D9%87-chili-sauce-dagoos-homemade-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%82%D9%88%D8%B3-%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%84%D8%B9%D8%B4%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B7%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg
ونحفظه في الثلاجه

وناكلهم مع الرز والجريش والقرصان ...

ملاحظه خواتي البرطمان اذا جيتو تحطونه فيه
ضروووري يكون جاف ما فيه ولانقطه مويه لانه ترا بيخرب...

اتمنى انه يعجبكم وتصلحونه وتدعووون لي بكل خير يالغوالي,,,

مخرج/

(ومن اعرض عن ذكري فان له معيشة ضنكا)

عودة الى وصفات الطبخ