حلويات شرقية
المقادير=
1/4ك دقيق ابيض
2ملعقة زبدة
5ملاعق سكر خشن ابيض
3/4 لتر مياة
1/4ملعقة ص فانيليا
طريقة التحضير=
توضع الزبدة فى المقلاة حتى تسخن ثم يوضع الدقيق ويقلب جيدا وبسرعة حتى ياخذ الون الذهبى الغامق ثم تذوب السكر مع الماءؤ جيدا
ثم تصب على الدقيق مثل الخيط الرفيع
ثم توضع الفانيليا وتقلب جيدا حتى تتماسك الخلطة بعضها البعض جيدا ثم تنزل من على النار حتى تنبرد وبالهنا والشفا
وصفة الشيف/ هانى سليمان
