موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة عمل الدجاج مع العدس الأباظي . اضيفت بواسطة : أجمل فتاة . بتاريخ: 09/10/2011.


 

طريقة عمل الدجاج مع العدس الأباظي
how to Chicken with lentils Alabazi
../../up/users/qassimy/Chicken-with-lentils-Alabazi-cooking-and-recipes.jpg
صورة طبخ الدجاج مع العدس الأباظي

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

دجاجتان مسلوقتان ومقطعتان
3 أكواب من العدس الأصفر المسلوق مع مرقة الدجاج
5 بصلات كبيرة مفرومة
رأس ثوم
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) المقطعة
ملعقتا طعام من معجون البندورة
ملعقة طعام من الكمون
ملعقة طعام من الكزبرة اليابسة
القليل من البقدونس المفروم

طريقة تحضير الطبخه

يقلى البصل حتى يصبح أشقر اللون، ثم يضاف إليه الثوم، والبندورة، ومعجون البندورة، والكمون والكزبرة.

يضاف العدس المسلوق إلى هذا المزيج ويحرك الكل جيداً.

يضاف الدجاج أخيراً ويسكب المزيج في صينية أو طبق مقاوم للحرارة ويخبز في الفرن.

يرش البقدونس فوق الطبق قبل تقديمه.


عودة الى وصفات الطبخ