موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: الدجاج بصلصة الفلفل . اضيفت بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 14/10/2005.


بسم الله الرحمن الرحيم


الدجاج بصلصة الفلفل


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/3ffe95513838e.jpg


المكونات والمقادير

ـ 4 صدور دجاج
ـ ملح وفلفل اسود
ـ ملعقة دقيق
ـ علبة فلفل احمر منقوع في الزيت
ـ ملعقة من بودرة الفلفل الاحمر الحلو
ـ بصلة حمراء مفرومة ناعما
ـ 4 ملاعق زبادي طبيعي.

طريقة التحضير

1 ـ تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم رشيه بالدقيق حمي ملعقتين من زيت الفلفل الاحمر في مقلاة عميقة، ثم اقلي فيه الدجاج لأربع دقائق
2 ـ اضيفي بودرة الفلفل الاحمر والبصل واستمري في الطبخ لثلاث دقائق، صفي الفلفل من السوائل، ثم افرميه ناعما واضيفيه الى المقادير
3 ـ غطي الحلة واستمري في الطبخ لنصف ساعة، انقلي المقادير داخل صحن التقديم. سخني الزبادي في الحلة نفسها مع الملح والفلفل الأسود، ثم اسكبيه فوق قطع الدجاج.

القيمة الغذائية

نسبة السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 13 غراما


عوافي عليكم


Powered by SaphpLesson 4.0