في هذا اليوم كانت درجة الحرارة صفر
والبرد شديد
والمطر ماشالله يجنننن
وعالريوق مافي الذ من الخبز العربي الحار
بعد صلاة الفجر جهزت العجينة
كوبين طحين
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سكر
ملعقتين طعام زبدة
ماي دافي حسب العجن
عجنت العجينة وخليتها قريب المدفأة
لين الواحد يقول اذكار الصباح ويصلي الشروق الا العجينة جاهزة للخبز
بعدما انتفشت فردتها
ودخلتها الفرن الحار المشتغل فوق وتحت
وفي يوم ثاني
ماشالله طول فترة اقامتنا كل صبح لازم خبز فرش للفطور
الحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولاقوة