cook to learn | how to make a Thousand Islands dressing sauce | arabic cooking recipes
مقادير صلصة الألف جزيرة
ربع كوب من المايونيز
ربع كوب من هريسة البندورة (الطماطم) أو الكاتشاب
ملعقة صغيرة من صلصة وورشستر
ثمن ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو
ملعقة صغيرة من الكبار المصفى والمفروم ناعماً
نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون
بيضة مسلوقة جيداً ومبشورة ناعماً
طريقة تحضير صلصة الألف جزيرة
يخفق المايونيز مع الكاتشاب أو هريسة البندورة (الطماطم)، وصلصة التاباسكو وصلصة وورشستر، والكبّار والخردل في وعاء صغير حتى يمتزج الخليط جيداً. تضاف البيضة المبشورة إلى الصلصة مباشرة قبل التقديم.
يمكن إعداد الصلصة قبل يوم واحد وحفظها في الثلاجة.
تقدّم مع السلطة أو كغموس مع رقاقات البطاطا أو الذرة.