cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes
انا مدمنة شى اسمه عيش باللحم بس ذا المرة صار ادمانى مرتين مو مرة وحدة
عشان اضفته له شرائح اليمون
نجى للصور سوى اى عجينة اللى متعودة عليها
بس ضيفى للعجينة شوى بزار معمول
كمان حطى ملعقة شمر وحبة سودة
للعجينة وهذا السر
نجاح عيش باالحم ريحته
بعد ماخمرت افرديها في صينية وخليها عبال ماتسوى باقي خلطة عيش باالحم
وتكونى مجهزة لحمة مفرومة مستوية ومعروفة طريقتها زى لحمة السبوسة
طحينة + ملح + زبادى + بيضة + خل ابيض +حبتين طماطم مقطعة
ليمون من الصغير مقطع شرايح حبة تكفى +لحمة مفرومة جاهزة
كمية من الكراث وانا احب كمية الكراث اكثر من كمية الحمة
هنا خلطة الطحينة مااعرف اقدر المقادير على حسب الصينية
تحطى الطحينة وخففيها باالموية واضيفى عليها عصير حبة ليمونة
واضيفى الحبة البيضة الملح والخل واخلطى مزبوط بعدين اضيفى اخر شى الزبادى خلاص كذا
تكون خلطة الطحينة
خلاص ضيفى اللحمة المفرومة والكراث وقلبي مزبوط
هنا ارجعى حطيها على الصينية وسويها باالملعقة
يلا حطي عليها الطماطم المقطع وشرائح الليمون وامسحى الوجه كله ب حبة
بيضة مخفوقة ولا تنسى الاطراف امسحيها ورشى على الوجه شمر وسمسم
ودخليه الفرن مسبق التشغيل حتى ينتهى
وهذا شكلها بعد ما ستوت والطعم ياخذ العقل
اذا عجبكم لا تنسون تقييمونى حبايبى