عنوان الوصفة: دجاج بالفرن مع الارز . اضيفت بواسطة : همسه . بتاريخ: 24/06/2012.
دجاج بالفرن مع الارز
خلص الوقت والزوج والعيال راجعين
هاي اكله رز مع دجاج فالفرن عالسريع
اول شي نقعي الرز في ماي حار
ثانيا غسلي الدجاج زين وطلعي منه الجلد ودقي الثوم وحطي معاه الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر والكمون والبهارات وشوية كركم واخلطيهم زين مع شوية زيت وادهني فيه الدجاجه كلها
شغلي القرن وحطي الدجاج في البصينيه بعد ما قطعتي فيها فلفل رومي حلقات وطماطم حلقات وبصل حلقات وغطي الصينيه زيييين بالقصدير وحطيها فالفرن على نار هاديه لمدة ساعة الا ربع بالضبط
وفي هالوقت حطي قدر عالنار وقطعي فيه بصل حقات مع شوية زيت وحمريه مع الثوم المدقوق وحطي فوقه طماطمن مقطع مكعبات صغيره ورشي فيه شوية كمون واتركيه لين يدبل الطماطم شوي وفي هالوقت تكونين فورتي ماي بحيث يكون لكل كوب رز كوب ونص ماي وحطي فيه مكعبات الماجي بحيث يكون لكل كوب رز مكعب واحد ماجي
لما يدبل الطماطم حطي فوقه الرز وخلطيه زين وحطي فوقه الماي الي فورتيه وخليه شويه على نار عاليه لين مايبدا الماي ينقص شوي وبعدها خليه على نار هااااااااديه لين ينجح
لما تمر الساعه الا ربع طلعي الدجاج واتاكدي انه استوى و طلعي القصدير وولعيله فوق بعد ماتدهنين الدجاجه من فوق بشوية كاتشاب او صلصه علشان يعطي لون حلو
وبالهنا والشفا على قلوبكم