موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: فطائر قوارب السبانخ والجبنة والبيض ..وفطائر قوارب الجبنة بحبة البركة والزيتون بالخطوات المصورة . اضيفت بواسطة : نيبال . بتاريخ: 07/08/2012.


 

فطائر قوارب السبانخ والجبنة والبيض ..وفطائر قوارب الجبنة بحبة البركة والزيتون بالخطوات المصورة
http://up.7cc.com/upfiles/vUl56751.jpg
حابة انزل وصفتي لكم وهي
قوارب السبانخ والجبنة والبيض ..وقوارب الجبنة بحبة البركة والزيتون .
نحتاج الى

عجينة العشر دقائق
جبن ابيض { غير مالح اؤ قليل الملح}
سبانخ مفروم
بصله مفرومة
ملح +فلفل اسود
بيض
زيتون مقطع +حبة البركة

نعجن بالاول العجينة
ومقاديرها
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
2 الى 3 ملاعق اكل حليب بودرة

الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم على طول ...

بس انا تركتها تتخمر .



http://up.7cc.com/upfiles/qIT55642.jpg


ثم نبدء بعمل حشوة السبانخ

نحمس البصله بقليل من الزيت حتى يصبح لونها اشقر ثم نضيف السبانخ ونقلبهم ونتركهم ينطبخو...السبانخ راح يخرج منه ماء ...



http://up.7cc.com/upfiles/A6o55642.jpg


نترك السبانخ يطبخ حتى ينشف الماء منه تماماً... ثم نتبل بالملح والفلفل.
هنا صار جاهز



http://up.7cc.com/upfiles/f7T55642.jpg


نقطع العجينة ونشكلها على شكل قارب ..الصورة واضحة



http://up.7cc.com/upfiles/noe55642.jpg


نضع القوارب في الصينية ونضيف الجبنة



http://up.7cc.com/upfiles/M6W55642.jpg


ثم حشوة السبانخ
اؤ نضيف الزيتون على الجبنة ونرش حبة البركة عليها



http://up.7cc.com/upfiles/QwX56517.jpg


ناخذ بيضة ونخفقها بالملعقة ثم نصب القليل منها على قارب السبانخ



http://up.7cc.com/upfiles/GcD56517.jpg


بهذا الشكل



http://up.7cc.com/upfiles/Rnb56517.jpg


ندخلها الفرن حتى تستوي

وهذا شكلها
وكثير طيبة ...!!



http://up.7cc.com/upfiles/L6v56517.jpg




http://up.7cc.com/upfiles/leM56517.jpg


http://up.7cc.com/upfiles/leM56517.jpg



http://up.7cc.com/upfiles/G2356751.jpg



http://up.7cc.com/upfiles/vUl56751.jpg

ولاتنسوني من صالح الدعاء
في امان الله
نيبال


عودة الى وصفات الطبخ