Bharat falafel mix
مقادير بهارات الفلافل
٥٠ غرام كمون ناعم
٤٠ غرام سبع بهارات
٣٠ غرام كزبرة ناعمة
١٥ غرام سماق
١٠ غرام فلفل أسود
٥ غرام بابريكا
١ ملعقة صغيره ملح
طريقة تحضير بهارات الفلافل
١. تخلط البهارات وتوضع بمرطبان زجاجي محكم الإغلاق بالثلاجة او الفريزر،،
٢. واستخدمي ٢ ملعقة كبيرة من هذه البهارات مع كل ٥٠٠ غرام حبوب يابسة سواء فول او حمص او الاثنين معا، بدوووون اضافة اي نوع آخر من البهارات باستثناء الملح طبعا