المقادير لعمل السمبوسه :
عجينة السنبله للسمبوسك زيتها كتير لذلك قررت اعملها في الفرن
الحشوة :
لحم مفروم
بصل مفروم
بيض مسلوق مفروم
بقدونس مفروم
ويمكننا أستعمال أي حشوه نرغبها
الطريقة لعمل السمبوسه :
لعمل الحشوة :
نضع البصل و اللحم المفروم ويضاف إليه فلفل أسود وملح في طاوة ويقلب جيدا على النار حتى يشرب ماؤه ويستوي نرفعوا من النار ويضاف البيض المسلوق المفروم والبقدونس المفروم ويخلط الجميع
نضع ملعقه من الحشوه في طرف العجين ونلفها على شكل مثلث
نرصها في صينيه مدهونه بالزيت
خلطت بيضه مع فنجان شاي الحليب ودهنت الوجه جيداً خليتها تتشرب
ودخلت السمبوسه الفرن تحمرت من تحت بعد ذلك حمرتها من أعلى
وطلعت السمبوسه لذيذه الحمد لله
وبالهنا