موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: شوربة العدس بالكركم بالصور . اضيفت بواسطة : جنونه المزيونه . بتاريخ: 24/06/2014.

 


شوربة العدس بالكركم بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

نجي للمقادير :

كأس بلاستك عدس
ملعقه حلى كركم مطحون
ملعقه تحليه شاي كمون
نص حبه ماجي
ملح
حبه بصله مفرومه فرم ناعم + حبتين ثوم مدقوق >>> ما كان متوفر الثوم
فستغنيت عنه ، وزيت لتشويح البصل ..
وربع اصبع زبده >> عن تجرمه زبده لورباك اطعععم زبده
في التاريخ مافيها ريحه زفرر ..
وكريمه خفق >> اختياريه تنحط مع العدس اذا طبخ
لعدم توفرها استغنيت عنها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

الطريقه :

نحط العدس بقدر ونحط عليه مويه مغليه ونخليه يغلي >> المويه مثل يوم نطبخ
الرز الابيض ، ينترك يغلي ليين تستوي ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

يصير شكله كذا بعد الغلي ويكون باقي شوي مويه ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

نحطه بالطحانه ونطحنننننه وبينطحن بسهووووله في ثواني ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

بقدر ثاني نحط الزيت والبصل والثوم ليما يذبل البصل وبعدين نحط الكركم
والكمون والماجي ونقلبهم (( انتبهوا بسرعه تنحرق مجرد تحريييك ))

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

وبعدين نحط العدس على الكشنه ونملحها >> انتبهوا بسرعه تتملح عشان الماجي ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

ونحركم ونخليهم يطبخووون ليين يبدأ العدس يطلع الفقاعات ونطفي عنها النار ..
ونحط ربع اصبع زببده يعطيها نكهه لذييذه وبقدونس مفروم ما كان متوفر عندي ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

وهذا شكلها النهائي اكلتها مع الخبز البر .. لذيييييذه فوووووق اللذه ..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

عودة الى وصفات الطبخ