موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: سلطة الملفوف والبصل والجزر بالصور . اضيفت بواسطة : أجمل فتاة . بتاريخ: 26/06/2014.


 

سلطة الملفوف والبصل والجزر بالصور
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/cooking_arabic_food2.jpg
المقادير


كوبان من الملفوف المفتت
كوب من الجزر المبشور
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات.


الصلصة

ملعقة طعام من الخردل
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب
ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون
ملعقة طعام من دبس الرمان
رشة سكر
ملح وزيت زيتون والقليل من الماء لترقيق الصلصة



يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير.

تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترجّ في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.

تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة.


عودة الى وصفات الطبخ