موسوعة الطبخ http://www.encyclopediacooking.com/arabic موسوعة الطبخ,موقع موسوعة الطبخ والمطبخ,طريقة الطبخ بالصور,فن الطبخ بالصور,عالم المطبخ بالصور,cooking site, cooking pictures, world cooking,Cooking Recipes http://www.saphplesson.org ar طريقة الكشري هند الفوزان هند الفوزان 2022-06-23 أكلات شعبية عربية منوعة http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19094-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19094-1.html#comments طريقة عمل كشري هند الفوزان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg
وصفة الكشري اكلة شعبية مصريه

مكونات ومقادير الكشري هند الفوزان :
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg
- زيت
- بصل
- كوب أرز مصري مغسول
- نصف كوب عدس بني أسود
- حمص مسلوق ..
- مكرونة خواتم صغيرة
- شعيرية

مكونات و مقادير صلصة الكشري :
- ٤ فصوص ثوم كبيرة مطحونة
- ملعقتين كبيرة من زيت "قلي البصل" ..
- عصير أربع إلى خمس حبات كبيرة من الطماطم ..
- ملعقة كبيرة خل أبيض ..
- بهارات ( الكزبرة الناشفة ، الكمون ، الفلفل الأسود ، الملح ، ورشة من السكر )
- ملعقة من معجون الطماطم ( اختياري )

طريقة عمل وتحضير الكشري هند الفوزان :
اول خطوة
- نقطع شرائح جوانح اجنحة رفيعة
يقلى البصل ويحمر في الزيت حتى تصبح ذهبية ..
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg
الخطوة الثانية
- نسلق العدس الأسود في ماء وملح وفص ثوم ..
- نسلق المكرونة في موية وملح وقليل من زيت قلي البصل ..
- نحمس شعيرية مكسرة في ٣ ملاعق زيت "قلي البصل" إلى أن تشقر
ثم نضع عليها الأرز المصري
يقلب الأرز المصري مع الشعيرية حتى تتغلف حبات الأرز بالزيت
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

ثمّ يُغمر بالماء المغلي مع رشة من الملح ..

ويترك الأرز حتى ينشف الماء من سطحه
بعد ذلك نضيف على الأرز
ثلاث ارباع العدس البني المسلوق (مع ماء سلقه)
حتى يكتسب الارز اللون البني
ونترك جزء من العدس للتزيين
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg
ويترك على نار هادئة جداً بغطاء مُحَكم ..
وعلى وقت ما يخلص الرز
نجهز المكونات اللي عملناها
ونضيف عليهم حمص مسلوق ..
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg
ونجهز الان الصلصة الحمراء للكشري ❤️️
مقادير وطريقة عمل صلصة الكشري
نحمس الثوم في مقدار ملعقتين كبيرة من زيت "قلي البصل" ..
ثم نضيف عصير الطماطم والخل ..
ثم تتبل بالكزبرة الناشفة ، الكمون ، الفلفل الأسود ، الملح
ورشة من السكر ❤️️ ليوازن حموضة الطماطم
ويمكنك استبدال السكر بملعقة من الكاتشب 🌹
ولك الخيار في إضافة ملعقة من معجون الطماطم ..
- ويترك حتى يتسبك
وتصبح الصلصة جاهزة ..
الان طريقة تقديم الكشري
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg
نضع في طبق التقديم الأرز المخلوط مع العدس والشعيرية
ويوضع على الوجه حبات الحمص
و يتوج بخواتم المكرونة الصغيرة المسلوقة
أخيراً رشة من شرائح البصل الذهبية المقرمشة ..😋
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

ويقدم الكشري المصري
وبجانبه صوص الكشري بالعافية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B4%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg
صحة وعافية♥️]]>
مسخن دجاج بالقرصان هند الفوزان 2022-04-11 طريقة عمل الفطائر http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19089-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19089-1.html#comments طريقة عمل مسخن دجاج بالقرصان هند الفوزان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg



وصفة المسخن بخبز القرصان الرطب سهل وسريع ولذيذ

المقادير والطريقة لعمل مسخن دجاج بالقرصان :



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg



- نسلق صدور الدجاج ونفتتها بالشوكة ..



- نحمس شرايح بصل في زيت زيتون

ونضيف الدجاج ونبهره

(فلفل أسود، ملح، قرفة، كزبرة ناشفة)

ونضيف قليل من ماء سلق الدجاج لتطريته.
- و رشة من السماق+ دبس رمان
- أخيراً نضيف صنوبر محمص، وعصير ليمون ..



وتصبح حشوة المسخن جاهزة



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg



- نحشو شرائح القرصان الرطب بالحشوة



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg



- ونصفها في صينية



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg



وندهنها بالقليل من زيت الزيتون، ومرق سلق الدجاج



ونحمرها في الفرن



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg



-نضع المسخن في طبق التقديم

و نزين المسخن بالرمان، وبالبصل المقلي والصنوبر المحمص ..



ويقدم مسخن الدجاج مع صوص المسخن



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86010.jpg



صوص تغميس المسخن لك الخيار فيه ..



- زبادي ولبنة وثوم وسماق
- زبادي ورانش ومايونيز وسماق
- زبادي وقشطة رائبة ( ساور كريم ) وسماق
وممكن تضيفين اي نكهة تحبينها ( ليمون .. فلفل أسود )

وصحة وهنا 💕



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8611.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%85%D8%B3%D8%AE%D9%86-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8612.jpg
]]>
طريقة الصيادية هند الفوزان هند الفوزان 2022-04-11 عمل السمك http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19088-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19088-1.html#comments طريقة عمل الصيادية هند الفوزان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

صيادية سمك الهامور 🐠 حبات مكرملة من الأرز .. مغلفة بنكهات لذيذة .. مطهوة على مهل .. متوجة بشرائح بصل مقرمشة .. مقدمة بجانب صلصة الطحينة .. وشريحة سمك ذائبة .. محمرة في القليل من الزيت .. ومختومة بقطرات ليمون حامضة ..🤤 .
مكونات ومقادير وطريقة تحضير وعمل الصيادية هند الفوزان :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

لتحضير السمك :

نجهز مقدار كبير من شرائح البصل

ونقلي البصل في زيت على حرارة هادئة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

حتى يتكرمل البصل ويصبح لونه بني ( دون أن يحترق )

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

نرفع البصل من الزيت

ونضعه في خلاط المطحنة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

ونضع معه

شبت وكزبرة طازجة و زيت زيتون + عصرة ليمون ومنقوع تمر هندي - اختياري

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

ونخلط المكونات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

حتى نحصل على تتبيلة معجون ناعم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg

بمقدار من التتبيلة

نتبل شرائح من فيليه سمك الهامور ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8614.jpg

ثم يغلف السمك بدقيق متبل بـ:

بهار السمك، فلفل أسود، ملح ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8615.jpg

ويقلى السمك و يحمّر في القليل من الزيت على الوجهين ..

لتحضير الأرز:

في القليل من زيت الزيتون نحمّر كزبرة ناشفة، كمون، قرفة"دارسين"، دبس تمر "اختياري"

ثم نضيف معجون التتبيلة المتبقي

و نوازن الماء والملح ..

ثم نضع الأرز المغسول والمنقوع في ماء حار 45 دقيقة

*استخدمت أرز أبوكاس عنبر، بشاور

نترك الرز على نار عالية

مع إضافة قرن من الفلفل الحار والليمون الأسود وعود من القرفة وأوراق الزعتر البري ..

اذا ارتفع الأرز عن مستوى الماء

نتركه على نار هادئة

ونصب عليه مقدار ملعقتين من زيت قلي البصل ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8618.jpg

قدمي صيادية السمك مع

رشة مقرمشة من البصل المقلي .. الصنوبر، الكزبرة، الشبت.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8619.jpg

ويقدم بجانب الصيادية

صوص الطحينة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8620.jpg

مكونات الطحينة :

- ملعقتين كبيرة طحينة
- ٣/٤ كوب لبن
- ملعقة خل
- ملعقة عصير ليمون
- رشة ملح وفلفل أسود

تخلط المكونات وتصبح الطحينه جاهزة

ونقدم معه ايضا صوص الدقوس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8621.jpg

طريقة الدقوس

يحمر مقدار من مهروس الثوم في زيت

يبهر بالقليل من الكمون، الكزبرة الطازجة+ الملح+ الفلفل الأسود+ خل+ وقرن فلفل حار ..

ثم يضاف عليه مطحون الطماطم الطازجة ..

ويترك يتسبك ..

لنكهة لذيذة للدقوس

أضيفي ملعقة صغيرة من السكر .. او دبس التمر👌🏼

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8622.jpg

صحة وعافية♥️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8624.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8627.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8625.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8626.jpg

وبالعافيه🌷
]]>
طريقة السليق المكي هديل بخاري هديل بخاري 2022-04-02 طريقة السليق http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19087-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19087-1.html#comments طريقة عمل السليق المكي هديل بخاري بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D9%85%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

وصفة السليق بالدجاج على طريقة اهل مكة

طبعا القشطة اضافة جديدة زمان كانو يحطو حليب بس🥛

سليق مكي سهل وسريع ولذيذ

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل السليق المكي بالدجاج :

قبل كل شي

السر في السليق ما تطبخيه طول الوقت على نار عالية🔥🔥🔥

حلاوته ينطبخ على نار هادية 😴 وياخذ وقته الين يستوي الرز تماما.

وابتداءً من سلق الدجاج الى طبخ الارز نبدأ بنار عالية واول ما يغلي كويس نهدي النار

ونفس الشي لمن نضيف الرز نرفع النار الين يغلي وبعدها نهدي النار الين مانخلص الطبخة و النار هادية....

نبدأ بعمل السليق

نضع في قدر على النار

دجاجة مقطعه لنصفين

انتو براحتكم تحبون تحطون دجاج او لحم

وطبعا اللحم ياخذ وقت اطول في السلق

ثم نضيف

٩ الى ١٠ اكواب ماء

(( ٩ اكواب ماء اذا تبغي السليق ماسك نفسه شوية // ١٠ اكواب ماء اذا تبغيه خفيف))

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC2.jpg

ثم نضيف

٨ حبات هيل (( اختياري)) + فصين مستكة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC3.jpg

ولما تتكون الزفرة

نطلعها ونصفي الدجاج منها

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC4.jpg

ثم نضيف

١ ملعقة كبيرة ملح

وممكن اكثر شوية حسب الرغبة

ونغطي القدر

ونهدي النار

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC6.jpg

وبعد حوالي نصف ساعة

نفتح القدر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC7.jpg

ونطلع الدجاج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC8.jpg

ونضع الدجاج في صينية

وندهنهم بسمن او زبده ورشة من الملح والفلفل الاسود

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC9.jpg

وندخل الصينية للفرن لتحمير الدجاج

نرجع لعمل السليق

نصفي مرق سلق الدجاج

ونضع عليه

١ كوب ارز امريكي مغسول ومنقوع لمدة ساعتين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC10.jpg

و 1 كوب ارز مصري مغسول ومنقوع لمدة ساعتين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC11.jpg

بالنسبة للرز ممكن تستخدمي رز امريكي فقط او مصري فقط او الاثنين مع بعض

ونخلط المكونات على نار عاليه

وننتظر حتى يغلي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC12.jpg

ثم نهدي النار لين ينضج الرز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC13.jpg

ثم نضع عليه

١ كوب ماء نذوب فيه ٥ ملاعق كبيرة حليب بودرة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC15.jpg

و علبة قشطة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC16.jpg

ونخلط المكونات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC17.jpg

ونتركه حتى استواء السليق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC18.jpg

ثم نضيف في الاخير

٣ ملاعق كبيرة زبدة او سمن بري

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC20.jpg

نرفع النار ونحرك المكونات مع التقليب المستمر

وبعد خمس دقايق يغرف السليق

ونضع فوقه الدجاج المحمر

ونزين الوجه بالسمن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC24.jpg

وبالعافيه🌷

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%8A-%D9%87%D8%AF%D9%8A%D9%84-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC21.jpg

صحة وعافية♥️
]]>
خورشت بامية فروحة الإمارات فروحة الإمارات 2022-03-24 عمل الخضار http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19086-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19086-1.html#comments http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA2.jpg


مكونات ومقادير عمل خورشت بامية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA3.jpg


طريقة عمل وتحضير خورشت البامية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA4.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA5.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA6.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA7.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA8.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA9.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA10.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA11.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA12.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA13.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA14.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA15.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA16.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA19.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA20.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA22.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA24.jpg]]>
حلى مثلثات السميد هند الفوزان هند الفوزان 2022-03-23 حلا القهوه والتقديم http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19085-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19085-1.html#comments طريقة عمل حلى مثلثات السميد هند الفوزان بالصور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

وصفة مثلثات السميد حلى قهوة لذيذ وسهل وطبق رمضاني مهم ومشهور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg

مكونات ومقادير عحينة مثلثات السميد :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

-كوب سميد ناعم.
-كوب دقيق.
-ربع كوب زيت.
-رشة ملح.
-ملعقة كبيرة سكر.
-ملعقة صغيرة فانيليا.
-كوب حليب سائل طازج.
-ملعقة صغيرة خميرة.
-نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة اعداد وتحضير وعمل حلى مثلثات السميد :

نفرك السميد والدقيق مع الزيت سوا زين

(أفضل مضرب الكيك للفرك)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

ثم نضيف عليهم:

الملح والسكر والفانيليا والحليب والخميرة والبيكنج باودر.

نخلط المكونات جيدا ونعجنهم

وبعد ما نخلص عجن نترك العجينة تتخمر من ١٠-١٥ دقيقة.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

وبعد ما تخمرت العجينة

نفردها فرد وسط أقرب للرقيق

ونحشيها جبن مثلث أو مربع

ونشكلها مثلثات بواسطة أصغر حجم من القوالب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

اللي تحب تفرزن حلى مثلثات السميد

بعد التشكيل حطيها بصينية في الفريز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

واذا تجمدت

جمعيهم وعبيهم في اكياس محكمة الاغلاق زي كذا

ورجعيهم للفريز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

ممكن نستخدم مثلثات السميد على الفور او بعد التفريز

ونقليها في زيت غزير متوسط الحرارة.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

ونحليها بعسل🍯 او شيره

ويقدم حلى مثلثات السميد بالعافية

وصفة مقرمشة من الخارج وهشه من الداخل وغنية بالجبن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

صحّة وهنا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%89-%D9%85%D8%AB%D9%84%D8%AB%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8611.jpg

وبالعافيه🌷
]]>
فطاير السبانخ هند الفوزان هند الفوزان 2022-03-22 طريقة عمل الفطائر http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19084-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19084-1.html#comments طريقة عمل فطاير السبانخ هند الفوزان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وصفة فطائر سبانخ بالدقيق الاسمر هشّة ولذيذة☁️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8613.jpg

العجينة هشه وطريه وتنفع لكل المعجنات والفطاير

مكونات ومقادير فطاير السبانخ :

مكونات ومقادير عجينة الفطائر :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

- ٣ ملاعق سكر.
- نصف كوب زيت.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر.
- ٣/٤ كوب لبن .
- ١/٢كوب ماء دافئ.
- كوب دقيق أسمر
- كوب ونصف دقيق أبيض

مكونات حشوة السبانخ:

- بصلتين كبار مقطعة لشرائح رفيعة جداً
زيت الزيتون
- ٣ حزم سبانخ طازج
رشة من الملح
رشة من الكزبرة الناشفة ..
- ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة من عصير الليمون.
(أحب إضافة الثوم، والبصل المقلي) -اختياري-.

طريقة اعداد وتحضير وعمل فطاير السبانخ :

لعمل العجينة

- تخلط مكونات العجينة جيداً بدون الدقيق

ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك

- تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب

"أضفت كوب دقيق أسمر .. ثم الدقيق الأبيض حتى تماسكت .. تقريباً كوب ونصف"

- تُترك العجينة لتختمر مدة نصف ساعة إلى ٤٠ دقيقة ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

*لعمل حشوة السبانخ:

يحمر البصل في مقدار من زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية ..

(اللي يحب ممكن إضافة الثوم، والبصل المقلي) -اختياري-.

ثم نضيف:
- ٣ حزم اوراق سبانخ طازج مغسولة جيداً وبدون السيقان ومقطعة لشرائح

(وان كانت الأوراق صغيرة لا تقطع).

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

وتقلب حتى تذبل

ثم نضيف رشة من الملح، الكزبرة الناشفة ..

- ملعقة كبيرة سماق+ ملعقة كبيرة دبس رمان+ ملعقة من عصير الليمون.

والان الحشوة جاهزة

قسمت الحشوة قسمين:

قسم اضفت عليه صنوبر محمص بزيت زيتون.

وقسم اضفت جبن فيتا + جوز مجروش.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

تفرد العجينة

ثم تقطع لدوائر

ثم تشكل حشوة السبانخ بالصنوبر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

ونشكل حشوة السبانخ بالجبن الفيتا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8611.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8612.jpg

- خبزت الفطائر في فرن مسبق التسخين

على حرارة ١٨٠-٢٠٠ مئوية

من أسفل مع مروحة ..🔥

ثم تقدم فطائر السبانخ

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8616.jpg

صحة وعافية ..♥️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8613.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8614.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D9%86%D8%AE-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%85%D8%B1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8615.jpg

صحة وهنا♥️
]]>
فطيرة التفاح الهشة هند الفوزان 2022-03-21 طريقة عمل الفطائر http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19083-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19083-1.html#comments طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة هند الفوزان
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9.jpg

وصفة فطيرة التفاح سهلة سريعة ولذيذة

مكونات ومقادير فطيرة التفاح الهشة :

مكونات ومقادير العحينة الفطيرة :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

- كوب وربع طحين أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 100غرام زبدة بحرارة الغرفة "اصبع".
- 3 حبات جبن مربع.
- ملعقة كبيرة قشطة.

مكونات حشوة التفاح :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

تفاحتين مبشورة
ملعقة صغيرة قرفة
ربع كوب سكر

طريقة اعداد وتحضير وعمل فطيرة التفاح :

لعمل العجينة

- تمزج كل مكونات العجينة في محضرة الطعام

حتى تتجانس

وتترك ربع ساعة

نجهز الحشوة

نخلط مكونات الحشوة

- تترك على النار حتى يذبل التفاح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

تترك الحشوة حتى تبرد تماماً

- تقسم العجينة كرتين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

ثم تفرد كل كرة بين طبقتين من ورق الزبدة على شكل دائري.

ونمد الحشوة وندهنها على العجينة.

ثم تقطع لمثلثات متساوي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

وتبرم 🥐 على شكل كروسان

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

- تُخبز فطيرة التفاح على حرارة 170

من أسفل فقط حتى تشقر✨

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

- ترش فطيرة التفاح فور خروجها من الفرن بالقرفة والسكر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

وتقدم فطيرة التفاح الهشة

صحة وهنا♥️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8611.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8612.jpg

وبالعافيه🌷
]]>
ساندوتش جبنه حلوم هند الفوزان 2022-03-21 عمل السندويتشات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19082-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19082-1.html#comments طريقة عمل ساندوتش جبنه حلوم هند الفوزان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%87-%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85.jpg

وصفة سندوتشات الحلوم سهلة سريعة ولذيذة

مكونات ومقادير ساندوتش جبنه حلوم :

مكونات ومقادير عجينة الخبز :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

بالأكواب والملاعق المعيارية

- كوب ونصف دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقتين كبيرة زيت.
- ١ ملعقة صغيرة خميرة تذوّب في نصف كوب موية دافية.

مكونات صلصة الأفوكادو :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

حبة أفوكادو
فص ثوم
أوراق ريحان طازج تقريبًا ١٠ اوراق متوسطة
عصير ليمونة خضراء
رشة ملح
فلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتين كبيرة زيت الكاجو (اختياري)
صنوبر
بارميزان (اختياري).

طريقة اعداد وتحضير وعمل ساندوتش جبنه حلوم :

لعمل الخبز

-تُعجن جميع المقادير ومكونات عجينة الخبز

وتترك العجينة لتختمر ربع إلى نصف ساعة.

ثم تُفرد بسمَاكة متوسطة أقرب للرقيقة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

وتُخبز بالصاج او الخبازة على حرارة عالية🔥

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

ويغطى الخبز بمحارم سميكة حتى الانتهاء من جميع الكمية.

لعمل الساندوتش

-يدهن جزء من الخبزة بمعجون الزيتون.

-والجزء الثاني بصلصة الأفوكادو اللي خلطنا مكوناتها بالخلاط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

-ثم تُحشى بجبن الحلّوم المشوي في القليل من زيت الزيتون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

ونضع شرايح الخيار، الطماطم

ومن الممكن أوراق النعناع.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

-تطوى الخبزه من المنتصف

وتدهن من الجهتين بخليط:

زبدة، ثوم مهروس، كزبرة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg

-تحمّر وتحمص من الجهتين🔥

-من الممكن نحشيها:

جبن شرايح، بيض مخفوق ومقلي، سبانخ🌱

وتقدم سندوتشات جبنة الحلوم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8611.jpg

صحّة وهنا🤍

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%AA%D8%B4%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%85-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8612.jpg

وبالعافيه🌷
]]>
الرز المقلي الاندونيسي أم فارس 2022-03-09 المطبخ الاندونيسي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19081-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19081-1.html#comments طريقة عمل الرز المقلي الاندونيسي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A.jpg



الرز المقلي بالطريقة الإندونيسية
Indonesian Fried Rice Nasi Goreng

هذي طريقة جربتها للرز المقلي جدددا رائعة
الحلو في هدا الطبق انه اذا عندك كمية فائضة من الرز الابيض تقدري تستخدميه فيها

المقادير والطريقة لعمل الرز المقلي الاندونيسي :



بصل وثوم وقطعة زنجبيل طازج وكم حبة كميري



الكميري هو ( تابل اندونيسي يشبه المكاديميا او البندق يستخدم بكثرة في المطبخ الجاوي وممكن تستبدليه باللوز او المكاديميا او الكاجو )



تخلط بمحضرة الطعام حتى تنعم تماما ثم يقلى هذا المعجون بقليل زيت مدة ٥ د ثم يضاف قليل من الكركم وكمون ويحرك مدة دقيقة ثم يضاف صدر دجاجة مقطعة مكعبات (وممكن جمبري اذا حابين)ويقلب حتى ينضج مدة ٥د ثم يضاف الرز المطبوخ والسمبل وصوص الصويا المالحة والحلوة بكميات متساوية ويقلب ثم يضاف اي نوع خضار مقطع شرائح رفيعة (جزر وكرنب وفاصوليا منبتة وبصل أخضر ) ويقلب لدقائق



يقدم الرز المقلي الاندونيسي مزينا بالبصل المقلي والفول السوداني المحمص وممكن ترشي عليه قليل عصير ليمون ويزين باالبيض المقلي و الكزبرة الخضراء

وبالعافية ....



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A.jpg
]]>
طريقة سلطة لسان العصفور التركية أم فارس 2022-03-09 عمل السلطات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19080-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19080-1.html#comments طريقة سلطة لسان العصفور التركية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B5%D9%81%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A9.jpg



سلطة لسان العصفور بالطريقة التركية

المقادير لعمل سلطة لسان العصفور :



كوب مكرونة لسان العصفور
كوب دجاج مسلوق ومقطع مع الاحتفاظ بماء السلق
كوب ذرة معلبة
بقدونس
شبت مفروم (نسيت اضيفه)
بصل أخضر او أحمر اللي تحبوه
مخلل خيار
فلفل احمر وأخضر بارد
زيتون اسود وزيتون كالاماتا مقطع +قطع من جبن الحلوم (اضافة من عندي)



للصوص :



زيت زيتون وليمون وملح وفلفل اسود

الطريقة لعمل سلطة لسان العصفور :



_يسخن قليل زيت في مقلاة وتضاف مكرونة لسان العصفور وتقلب حتى تحمر قليلا يضاف اليها قليل من مرق الدجاج اللي يغطيها وتغطى بغطاء القدر حتى تنضج المكرونة



_تخلط المكرونة مع الدجاج وباقي مكونات السلطة



وتقدم سلطة لسان العصفور بالعاافية..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B5%D9%81%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A9.jpg
]]>
طريقة عمل ايدام مسالا اللوبيا الهندي أم فارس 2022-03-09 المطبخ الهندي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19079-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19079-1.html#comments طريقة عمل ايدام مسالا اللوبيا الهندي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%85%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg



وصفة ماسالا اللوبيا البنجابي (طبق هندي)
(Punjabi Lobia Masala)
لذيذ 😋👌🏻وسريع



المقادير لعمل ايدام مسالا اللوبيا :



٣ أكواب لوبيا منقوعة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
٥فصوص ثوم مهروس مع +ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
حبتين طماطم كبيرة معصورة او علبة طماطم معلبة
البهارات(ملعقة ص ونصف كمون حب +ملعقة ص كركم+ملعقة ص فلفل حار كشميري+ملعقة ص ونصف جرم ماسالا+ملعقة ص ونصف كزبرة ناشفة)
كزبرة خضراء

الطريقة لعمل ايدام مسالا اللوبيا :



_يسخن قليل زيت في قدر عادي او قدر الضغط ونضيف بذور الكمون حتى تفرقع



_نقلي البصل حتى يشقر ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب قليلا ثم البهارات ونقلب حتى تطلع ريحتها ثم نضيف عصير الطماطم ويترك قليلا حتى يتسبك المزيج وينفصل عنه الزيت ثم نضيف اللوبيا والماء الساخن ونغطي عليها حتى تنضج وتصير لينة جدا في قدر الضغط تاخد ١٢ د
ونكشف الغطا حتى يقل مستوى المرق ويسمك قوامه



_نضيف الكزبرة الخضراء اخر شي ونرفع القدر عن النار



ويقدم لعمل ايدام مسالا اللوبيا بالعافية مع الرز الابيض او الخبز



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D9%85%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A.jpg
]]>
المكرونة على الطريقة اليابانية أم فارس 2022-03-09 طرق طبخات الاندومي indomie noodles recipes http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19078-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19078-1.html#comments المكرونة على الطريقة اليابانية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg



المكرونة بالدجاج والخضروات على الطريقة اليابانية🍜🍜🍜
(chicken yakisoba)



المقادير:



2 كوب كرنب (ملفوف) أبيض أو أخضر مقطع شرائح
بصلة متوسطة مقطعة
1 حبة جزر مبشورة
1 راس بروكلي مقطع إلى زهرات متوسطة الحجم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
1 صدر دجاج كبير الحجم مقطع
2 ملعقة طعام زيت
4 أكياس مكرونة إندومي مع بهاراتها
2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
14 كوب صوص الصويا
14 كوب صوص الورشستر
1 ملعقة طعام او اكثر (حسب الرغبة) كاتشاب او صوص الصويا الحلوة
1 ملعقة طعام تباسكو (شطة) ( إختياري)
1 ملعقة طعام سكر او اكثر حسب الرغبة



طريقة التحضير:



_ تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على الكيس مع زيت السمسم حتى لاتلتصق وتصفى.



_ يسخن الزيت على النار وتقلى قطع الدجاج أولا حتى تنضج وتحمر قليلا ثم تخرج جانبا في صحن ثم يقلى البصل مع الزنجبيل ثم باقي الخضروات وبهارات الشوربة .



_ يخلط صوص الصويا مع صوص الورشستر والكاتشابوالتباسكو والسكر وتضاف إلى خليط الخضروات السابق مع الدجاج المحمر سابقا وتقلب قليلا ثم تضاف المكرونة ويقلب الجميع



وتقدم المكرونة على الطريقة اليابانية في الحال وبالهناء والعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A7%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg
]]>
الرز البخاري بالدجاج بطريقة هند الفوزان هند الفوزان 2022-03-09 الرز البخاري http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19077-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19077-1.html#comments عمل الرز البخاري بالدجاج بطريقة هند الفوزان بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

وصفة رز بخاري بالدجاج سهل ولذيذ بالنكهة الأصيلة

مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير الرز البخاري بالدجاج :



اولا لعمل الدجاج

ننقع دجاجة كاملة

في موية + خل+ ملح خشن+ بهارات صحيحة.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice2.jpg

أقل شي ساعتين، وممكن ليلة كاملة.

بعدين نطلعها من موية النقع

وندهنها من داخل وبرا، بـ:

زيت زيتون، ملح، كمون، كركم، معجون طماطم، معجون فليفلة مشوي، تتبيلة طماطم مجففة.

(اختاروا المتوفر عندكم مو شوط كلها)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice3.jpg

نشويها بشواية الفرن 🔥

او ممكن تحمّر في الفرن في صينية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice4.jpg

لعمل الأرز البخاري ..

نحمس كمية كبيرة من شرائح من البصل الجوانح في القليل من الزيت

حتى يتشقّر (ومن الممكن إضافة حبوب الكمون)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice5.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice6.jpg

نبهره بملح، كمون، فلفل أسود.

نضيف جزر مقطع أصابع نحيفة.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice8.jpg

ونقلبهم سوا ..

ثم نضيف معجون طماطم، وطماطم مقشرة مطحونة.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice9.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice10.jpg

ونتركه لما يتسبك.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice11.jpg

وبعد ما تسبك تغمر بالماء المغلي او مرق دجاج

ويضاف له الأرز المغسول والمنقوع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice12.jpg

ولما يرتفع الرز عن مستوى الماء

نضيف على الوجه أصابع جزر مقلية، عبارة عن:

أصابع جزر مشوحة في القليل من الزيت وملعقة صغيرة سكر

+ حبات من الحمص ( اختياري )

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice16.jpg

ونسكر عليه ٢٠ دقيقة، أو بحسب مقدار الرز حتى الاستواء ..

ونعمل بصل مقلي للتزيين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice13.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice14.jpg

ونرجع لدجاجتنا واستوت وريحتها خيال

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice17.jpg

نقدم الرز البخاري مع الدجاج

وفوقه كشنة الجزر والبصل المقلي الصنوبر.

قدمت الرز البخاري بالدجاج مع دقوس أو صلصة لذيذة جدًا،

مكونات وطريقة الدقوس :

بصلة، طماطة، بقدونس، فلفل حار ، كزبرة، ملح، فلفل أسود، زيت زيتون، ليمون، خل

احطهم بالخلاط واخلطهم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice18.jpg

صحّة وهَنا🧡

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice19.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice20.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice21.jpg

و صحة و هنا ❤️
]]>
بخاري دجاج فروحة الإمارات 2022-03-09 الرز البخاري http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19076-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19076-1.html#comments
http://4.bp.blogspot.com/-fNdYoiDdBPk/VJFu9_7JtaI/AAAAAAAADzs/KyL7XqH0xCs/s1600/1.jpg

bukhari rice recipe with chicken
http://1.bp.blogspot.com/-tj759wCZJDQ/VJFvFW0smMI/AAAAAAAAD04/Aoa48d_WMps/s1600/2.jpg


http://2.bp.blogspot.com/-4Uw0DJ4TpZg/VJFvLofiOmI/AAAAAAAAD14/5yKw9PBYUrg/s1600/3.jpg


http://4.bp.blogspot.com/-Z93Uup-dn2o/VJFvL8-5qAI/AAAAAAAAD2I/quMiqQGWcU8/s1600/4.jpg


http://4.bp.blogspot.com/-dHKTRBHRt3E/VJFvOWFeIII/AAAAAAAAD2Y/tWgBLgtGHp4/s1600/5.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-yoFDFqqVGNk/VJFvNcp8FUI/AAAAAAAAD2M/8IE86oK7RhQ/s1600/6.jpg


http://2.bp.blogspot.com/-PJaJRmWPHvw/VJFvP5dJ8jI/AAAAAAAAD2g/UAfuI56JNrU/s1600/7.jpg


http://4.bp.blogspot.com/-iGzkuUfw6RI/VJFvRNbtT1I/AAAAAAAAD2o/gENenDDKHVg/s1600/8.jpg


http://2.bp.blogspot.com/-zu5cpJ8Hd24/VJFwB6lPAvI/AAAAAAAAD34/Pm113o5ySII/s1600/9.jpg


http://4.bp.blogspot.com/-jR64StujFHc/VJFu96ZaWbI/AAAAAAAADzo/O7Fb-12lHvA/s1600/10.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-feavrKorH0U/VJFu9574yoI/AAAAAAAADz8/GAX5I8StD0E/s1600/11.jpg


http://4.bp.blogspot.com/-meROdAvRjf8/VJFu-jwiwOI/AAAAAAAADz0/_IG0oJ6Uxvg/s1600/12.jpg


http://2.bp.blogspot.com/-i61C3k4KaoE/VJFvAu1wv3I/AAAAAAAAD0I/ex9fhUiRulY/s1600/13.jpg


http://3.bp.blogspot.com/-vrbrZ7RALoo/VJFvAJJehUI/AAAAAAAAD0Q/_yvA7EPbSPE/s1600/14.jpg


http://3.bp.blogspot.com/-voIA9gRLGTc/VJFvB7XmwiI/AAAAAAAAD0Y/R98sBiXnKW4/s1600/15.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-tIYI2a7iqpo/VJFvDUSbGKI/AAAAAAAAD0o/JSVtrd5-3cI/s1600/16.jpg


http://3.bp.blogspot.com/--Upa39ZY3vM/VJFvCGx4HII/AAAAAAAAD0c/0W1WPY5lfXM/s1600/17.jpg


http://2.bp.blogspot.com/-mQhhB8qOqIU/VJFvEew8sMI/AAAAAAAAD0w/NDJ1I0nmkgM/s1600/18.jpg


http://3.bp.blogspot.com/-GdvRx55PlEA/VJFvK_IGHOI/AAAAAAAAD1k/Zar9M8MFTO4/s1600/19.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-ltQIcztAkj4/VJFvGyOncdI/AAAAAAAAD1A/nz_jYdd6I3k/s1600/20.jpg


http://3.bp.blogspot.com/-89w-Q-jnF_8/VJFvISHtyZI/AAAAAAAAD1M/yNJx08lhc_M/s1600/21.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-RSl6d0OTtFE/VJFvIGRhtvI/AAAAAAAAD1I/fHgXXfwDdgE/s1600/22.jpg


http://2.bp.blogspot.com/-T8y6UIoQevk/VJFvJonbE7I/AAAAAAAAD1Y/KR3bGZUBVDU/s1600/23.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-b98z83qh7-k/VJFvK7EaJyI/AAAAAAAAD1o/J9ZsmHfCHZ4/s1600/24.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-WIqW-EBqVII/VJFvKTMgybI/AAAAAAAAD1g/8BLUN4rdkHs/s1600/25.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-AXuVYBT3mB0/VJFvLhlWYwI/AAAAAAAAD18/Um7LUMmwR9E/s1600/26.jpg
]]>
اكلة حيسة المدينة بالتمر بلقيس الحيدري 2022-03-02 المطبخ السعودي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19075-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19075-1.html#comments طريقة عمل اكلة حيسة المدينة بالتمر بالصور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1.jpg


مكونات ومقادير و طريقة عمل وتحضير حيسة المدينة بالتمر :

في قدر على النار

اضع ١٠٠غ زبدة وملعقة زيت

ولما يغلي اضيف كوب وربع دقيق اسمر



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B12.jpg



واستمر بالتقليب لحد ما يتغير لونه

واضيف ملعقة وسط هيل مطحون



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B13.jpg



وكوب ونص من التمر منزوع النوى



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B14.jpg



واقلب جيداً على نار هاديه جداً لما يختلط مع الدقيق



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B15.jpg



واضيف عليها ملعقة وسط حبة البركة وسمسم محمص



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B16.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B17.jpg



و اقلب دقيقة



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B18.jpg



ممكن تشكلين الحيسة مربعات او كرات

او تقدم في طبق

واقدمها مباشرة وهي دافية مع قهوة عربي



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B19.jpg



وبالعافية



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D8%AD%D9%8A%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B110.jpg
]]>
طريقة و مكونات بهارات حائل نهلاء سليمان 2022-02-14 خلطات وبهارات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19074-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19074-1.html#comments طريقة عمل و مكونات بهارات حائل بالصور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AD%D8%A7%D8%A6%D9%84.jpg

وصفة خلطة بهارات حايليه من نهوله 💛✨

بهارات تهبل وتستخدم لكل انواع الطبخ للكبسات للإيدامات للمرق

و الطبخ بشكل عام خاصة للطبخات الشعبية ❣️

المكونات والمقادير لعمل بهارات حائل :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

4 حبات لومي أسود( مكون رئيسي )
كوب كزبره
كوب كمون
نصف كوب بصل مجفف
ربع كوب فلفل أسود
ربع كوب دارسين
ربع كوب كركم او على حسب رغبتكم تبون البهار أصفر زيدو كركم
شوي فلفل أحمر حسب الرغبة ( اختياري )
شوي ملح حسب الرغبة ( مادة حافظة)

طريقة عمل وتحضير بهارات حائل :

اولا

الليمون الأسود نكسره بيد النجر و نشيل منه البذور

( علشان ما يسبب مراره للبهارات )

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

ممكن نحمس البهارات او بدون حمس كله واحد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

والحمس يعطي نكهة قويه و تبرز أكثر خاصة للكزبره

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

اللي يحب البهار فيه شوي حرارة

ممكن يحط شوي فلفل أحمر بدون البذور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

و نتركهم يبردون شوي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

ثم تطحن مكونات البهارات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg

و توضع بهارات حايل في برطمان

ويحفظ في مكان بارد

و نستخدم بهارات حايل لجميع أنواع الطبخ

خاصة الطبخات الشعبية و للايدامات و للكبسات

و صحة و هنا ❤️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg

صحة وعافية♥️
]]>
القطايف المقلية qatayef recipe ramadan desserts هند الفوزان 2022-02-04 وصفات حلويات رمضانية http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19073-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19073-1.html#comments القطايف المقلية qatayef recipe ramadan desserts

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

وصفة القطايف المقلية بالجبنة والقشطة سهلة سريعة ولذيذة جداً🧡

المكونات والمقادير لعمل عجينة القطايف :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe2.jpg

- كَوب ونصف دقيق.
- ملعقتين كبار مَسحوق الحليب " نيدو " أوغيره.
- ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- ربع كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.

طريقة عمل وتحضير قطايف مقلية مقرمشة :

نخلط مكونات عجينة القطايف فِي محضّرة الطَعام ..

ونصب الخليط في علبة ضغط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe3.jpg

تُحمّر على الصاج وجه واحد فقط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe5.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe6.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe7.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe9.jpg

ثم تحشى القطايف

قشطة طازجة+ جبن مربعات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe10.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe11.jpg

وتغلق جيدًا

وتدهن بالقليل من الزبدة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe12.jpg

ثمّ تحمّر القطايف في القلاية الهوائية

او تقلى بالزيت

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe13.jpg

ثم تُحلّى القطايف بالشيرة

طريقة عمل الشيرة :

نضع في قدر على النار

كاس سكر+ نصف كاس ماء+ زعفران+ شريحة ليمون

تترك لتغلي ٧-١٠ دقائق ..

وأخيراً "اختياري":
ملعقة شراب الذرة أو عسل+ ماء ورد أو هيل ..

وتقدم القطايف المقلية المقرمشة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe14.jpg

صحّة وعافية ❤️️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe16.jpg

صحّة وهَنا🤍
]]>
قطايف مقلية مقرمشة هند الفوزان هند الفوزان 2022-02-04 وصفات القطايف http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19072-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19072-1.html#comments طريقة عمل قطايف مقلية مقرمشة هند الفوزان بالصور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

وصفة القطايف المقلية بالجبنة والقشطة سهلة سريعة ولذيذة جداً🧡

المكونات والمقادير لعمل عجينة القطايف :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe2.jpg

- كَوب ونصف دقيق.
- ملعقتين كبار مَسحوق الحليب " نيدو " أوغيره.
- ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- ربع كوب سكر.
- كوب ونصف ماء.

طريقة عمل وتحضير قطايف مقلية مقرمشة :

نخلط مكونات عجينة القطايف فِي محضّرة الطَعام ..

ونصب الخليط في علبة ضغط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe3.jpg

تُحمّر على الصاج وجه واحد فقط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe5.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe6.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe7.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe9.jpg

ثم تحشى القطايف

قشطة طازجة+ جبن مربعات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe10.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe11.jpg

وتغلق جيدًا

وتدهن بالقليل من الزبدة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe12.jpg

ثمّ تحمّر القطايف في القلاية الهوائية

او تقلى بالزيت

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe13.jpg

ثم تُحلّى القطايف بالشيرة

طريقة عمل الشيرة :

نضع في قدر على النار

كاس سكر+ نصف كاس ماء+ زعفران+ شريحة ليمون

تترك لتغلي ٧-١٠ دقائق ..

وأخيراً "اختياري":
ملعقة شراب الذرة أو عسل+ ماء ورد أو هيل ..

وتقدم القطايف المقلية المقرمشة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe14.jpg

صحّة وعافية ❤️️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-qatayef-recipe16.jpg

صحّة وهَنا🤍
]]>
شوربة الدجاج البيضاء هند الفوزان هند الفوزان 2022-02-04 شوربات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19071-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-19071-1.html#comments طريقة عمل شوربة الدجاج البيضاء هند الفوزان بالصور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

وصفة شوربة الدجاج البيضاء بالكريمة ✨ سهلة سريعة ولذيذة جداً🧡

مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير شوربة الدجاج البيضاء بالكريمة :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

في القدر

نضع ملعقة صغيرة زبدة.

ونحمس فيها مكعبات بصلة بيضاء متوسطة

حمس خفيف بدون ما يتغير لون البصل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

ثم نضيف فص ثوم مهروس

وبعدها مكعبات دجاج (فيليه)

ونحمس على نار عاليه لين ما تطلع موية الدجاج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

ونبهرها بفلفل أسود+ بهارات بيضاء.

واذا ما عندكم بهارات بيضاء حطو :

كزبرة+ ثوم وبصل مجفف.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

ثم نضيف مكعبات نصف جزرة ونكمل حمس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

وفي كاس الخلاط

نضع ملعقة كبيرة ونصف حليب باودر+ ملعقة كبيرة دقيق+ كوبين مرق دجاج -وممكن موية وملح

ونخلطهم

ونضع الخليط على الدجاج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

ونخفقها على النار لما تغلي

ونتركها عشر دقايق لما تثقل ويستوي الجزر شوي.

وأخيرًا نضيف:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

ملعقة كبيرة فلفل أحمر بارد

وثلاث ملاعق ذرة معلبة

وربع كوب كريمة طبخ.

ونقلب المكونات ونخليها تطبخ خمس دقايق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg

ونرفع شوربة الدجاج البيضاء بالكريمة عن النار ..

وتقدم الشوربة البيضاء

صحّة وهَنا🤍

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8611.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8612.jpg

صحة وهنا ..
]]>