موسوعة الطبخ http://www.encyclopediacooking.com/arabic موسوعة الطبخ,موقع موسوعة الطبخ والمطبخ,طريقة الطبخ بالصور,فن الطبخ بالصور,عالم المطبخ بالصور,cooking site, cooking pictures, world cooking,Cooking Recipes http://www.saphplesson.org ar المطازيز المجففه بالقدر الكهربائي جوري الشهري 2019-10-10 المطبخ السعودي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17704-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17704-1.html#comments المطازيز المجففه بالقدر الكهربائي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%879.jpg

طريقة عمل المطازيز المجففه بالقدر الكهربائي


نجهز مقادير المطازيز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%87.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%878.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%877.jpg

اول شي سخنت زيت بالقدر الكهربائي وحطيت عليه البهارات العدله عشان تطلع ريحتها وبرضو تنزلون البهارات المطحونه وتقلبونها شوي تطلع الريحة وبعدها تحطون عليها البصل الطماط + الفلفل البارد+ الثوم + الصلصة تقلبونهم يذبلون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%876.jpg

وتحطون اللحم وتقلبونها سوا تحطون عليها مويا ( بدون ملح اسرع ) وتضغطونها بالقدر الكهربائي 25 دقيقه وتفتحون القدر وتحطون المطازيز المجففه + الخضار ونحط الملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%875.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%874.jpg

ونضغطها 25 دقيقة ثانية وتصير جاهزة 😍👌🏼

خيار اضافي للتقديم تحطون سمنه او زبدة مع شوي مسمنة استخدمت مسمنة مع بصل ودقايق بس ع النار تذبل وقت التقديم نحطها فوق المطازيز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%873.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%872.jpg

صحتين والف هنا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D9%879.jpg

]]>
طريقة بطاطس تشيلي فرايز جوري الشهري 2019-10-10 عمل المقبلات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17703-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17703-1.html#comments طريقة بطاطس تشيلي فرايز
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8%B2.jpg

الطريقة :

نحمس اللحم المفروم لين يتغير لونه
بعدين نضيف البصل ونحمس
نضيف ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم مطحون وكمون
نضيف ملعقة معجون طماطم وملعقة فلفل حار وشوي مويه ونخليه على نار متوسطة ١٠ د

٠ صوص الجبنة :

في قدر على النار نضيف كوبين جبنة شيدر مبشورة وكوب موزريلا ( اختياري )وكوب كريمة طبخ وعلى نار متوسطة لين تذوب الجبنة

٠ نقلي البطاطس بعدين نتبلها ببهارات البطاطس ونحطه في صحن التقديم نضيف شوي من صوص الجبنة وبعدين اللحم والصوص واخر شي نزينه بالهالبينو والبصل المقلي
]]>
كرات المكرونه ماك اند تشيز فاكتوري فله 2019-09-29 عمل المكرونة http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17702-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17702-1.html#comments كرات المكرونه ماك اند تشيز فاكتوري
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%85%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%86%D8%AF-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%81%D8%A7%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A.jpg
كرات المعكرونه (ماك اند تشيز)

الخليط يكون متوسط الحراره حتى يسهل تشكيله

المقادير :

0.5 كيس معكرونه صغار مسلوقه
لحم مفروم دجاج
بصل
3 ملاعق سمنه
3 ملاعق طحين
كاس حليب
ملح
بهارات بابريكا وفلفل ابيض
بقدونس مفروم
جزر مبشور
للتغطيه
4 بيضات
طحين
بقسماط
للقلي
زيت نباتي


الطريقة :

احمس اللحم المفروم والبصل مع شوي بهار وملح حتى الاستواء

بصحن كبير اخلط المعكرونه مع اللحم المفروم

اعمل البشاميل شوي سمنه مع الطحين احرك ثم اضيف الحليب واخلط على النار حتى يثقل قوامه

اصب خليط البشاميل على المعكرونه

أضيف البقدونس المفروم والجزر المبشور على الخليط وبخار البابريكا وبهار الفلفل الابيض

اترك الخليط يبرد على حرارة الغرفه ثم ابدا بالتشكيل بملعقه كبيره كور معكرونه

ثم اغمس الكور بطحين وابدا اضغط حتى يضبط شكل الكور

ثم أضع الكور بالبيض واخر شي بالبقسماط

اقلي الكور بزيت متوسط الحراره..

ملاحظه ممكن فرزنة الكور قبل مرحلة القلي إلى وقت اخر

تقدم مع الكاتشب والصوصات الأخرى..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%85%D8%A7%D9%83-%D8%A7%D9%86%D8%AF-%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D8%B2-%D9%81%D8%A7%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A.jpg
]]>
اسهل طريقة مكرونه بالجبن أمنياتي 2019-09-29 عمل المكرونة http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17701-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17701-1.html#comments اسهل طريقة مكرونه بالجبن
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86.jpg

معكرونة الفرح السهله بأنواع الجبن والقشطة

المقادير :

0.5 كيس معكرونة مسلوقة (يفضل الصغير منها)
جبن المتوفر بالبيت (شرائح سائل مثلثات) الكمية والنوع حسب الرغبة
ملعقة مايونيز حسب الرغبة
قشطة حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
بقدونس حسب الرغبة


الطريقة :

نضع المعكرونة المسلوقه في الطنجرة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%862.jpg

نضع الأجبان و القشطة و المايونيز على المعكرونة و توضع على نار هادئة و يقلب حتى تذوب المكونات وتتجانس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%863.jpg

بعد ذلك توضع في طبق التقديم.. وتقدم.. وبالعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%864.jpg

]]>
اسرع مكرونه بالجبن miss yummy 2019-09-29 عمل المكرونة http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17700-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17700-1.html#comments اسرع مكرونه بالجبن
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D8%B1%D8%B9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86.jpg

اسرع مكرونة والجوع كافر

المقادير :

مكرونة حسب الرغبة
زيت شوية
0.5 فلفل رومي
0.5 بصلة
فص الثوم مطحون
0.5 كاسة كريمة الطبخ
جبنة موزاريلا
جبنة بارمزان
ملعقة صغيرة جبنة كاسات
رشة فلفل احمر اذا تحبو الحار


الطريقة :

نسلق المكرونة بموية و ملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D8%B1%D8%B9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%862.jpg

نشوح البصل و الثوم مع الزيت و نضيف الفلفل الرومي لين يصير لين

و نضيف الاجبان و كريمة الطبخ و رشة الفلفل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D8%B1%D8%B9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%863.jpg

نضيف المكرونة فوق الخلطة و نقلبهم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D8%B1%D8%B9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%864.jpg

صحتين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D8%B3%D8%B1%D8%B9-%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%865.jpg

]]>
البهارات الجاوية جاويه 2019-09-28 خلطات وبهارات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17698-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17698-1.html#comments طريقة ومكونات البهارات الجاوية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%87%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%88%D9%8A%D8%A9.jpeg
مكونات البهارات الجاوية

6 ملعقة طعام كزبرة ناشفة

3 ملعقة كبيرة خولنجان جاوي

2 م ط شمر مطحون

ام ط فلفل ابيض

ام ط جوزة الطيب

نصف م ط قرفة

ام ط هرد

تخلط جيدا تزاد الكمية حسب طلبك والنكهة بيكون اختيارك

طبعا الزنجبيل طازج وحيكون مقشر ومطحون و ام ط لكل طبخة

]]>
طريقة معمول بحشوة القشطة فروحة الامارات فروحة الامارات 2019-09-22 عمل المعمول maamoul recipe http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17697-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17697-1.html#comments https://4.bp.blogspot.com/-4KBuoajeejk/V3ADm8s0s2I/AAAAAAAAgcw/v89JCU4cTKgZSB0CmiEFYgp9QvwRJwOkgCLcB/s1600/1.jpg
best maamoul recipe
https://2.bp.blogspot.com/-0kqVsGm-eeQ/V3ADot67u-I/AAAAAAAAgdc/QBjrKu5nVdAgYMJriDK7rpzP2e62z-MvgCLcB/s1600/2.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-g_2bapViryE/V3ADp--ctjI/AAAAAAAAgeA/xgiNxKSTxzkA7H8qChWMK47PS65eqGLcwCLcB/s1600/3.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-EKTfR3Ym2ys/V3ADqOyIibI/AAAAAAAAgeQ/RBQjE1X9BQ86cLRWm3RZXNYvHH0e2fnYgCLcB/s1600/4.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-VHQrOhS-8D0/V3ADqSIf5uI/AAAAAAAAgeI/6U2cMyWmm9YdSxIP7xCFizCg6-E3fq01ACLcB/s1600/5.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-sCmVzkdOyGM/V3ADqS_NBRI/AAAAAAAAgeM/ixhvTamQ8BAIiUMBvoR1dkpbk3NQTsq9ACLcB/s1600/6.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-uwbVUhzdIQc/V3ADq7qg_fI/AAAAAAAAgeY/Vuiaed6hAfopyiyh9v6dIFXKti9ANpqDQCLcB/s1600/7.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-DaZDCL4AWRk/V3ADqufnm7I/AAAAAAAAgeU/Y5ENYMHNrNIFYgi4RNqUMaqggLz6VAS8QCLcB/s1600/8.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-GFKCU1z4opk/V3ADq8zLqOI/AAAAAAAAgec/TUzitqr26Xcv9pgy6m2pGJBFoAUHt6n6gCLcB/s1600/9.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-3m19jE3Msq4/V3ADnVM1AeI/AAAAAAAAgc4/ba3STuCNqRYAhGr9jMp5jUkRV5kKo6dpgCLcB/s1600/10.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-quwWxe9c0oY/V3ADmyNQHzI/AAAAAAAAgcs/hveLGf078vEZLs3xhc60CQn2owEqnTGoACLcB/s1600/11.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-t-3j8zNtXNQ/V3ADnbkECmI/AAAAAAAAgc0/EUDRyVMkAUsum2wVg-CDZrVI_6kdPqFAQCLcB/s1600/12.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-peeHVQ4PH_k/V3ADnaDG5lI/AAAAAAAAgc8/cpb0dknLnXAo5M2sknovx5cj3HafJE2SQCLcB/s1600/13.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-0VfQDeve_tY/V3ADn0CNYYI/AAAAAAAAgdE/NdmUwWFBD8Q5iTvdbkea_3gfVBrPax70ACLcB/s1600/14.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-XucshQ5D5yw/V3ADoIttdwI/AAAAAAAAgdM/l5YfGEe-cK86iP9fC6FC81puHL8RV3MzACLcB/s1600/15.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-cm_R40QXDJk/V3ADn_znciI/AAAAAAAAgdI/YXSX-IxeEzUGy-Tr9mKjMqZnpEovxYYlwCLcB/s1600/16.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-E_OEJl3RU0o/V3ADoG5h2TI/AAAAAAAAgdQ/tEdrORSjSqgqC_S5G06N3UC31e1iSQ6tACLcB/s1600/17.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-I6ZQVXVgte8/V3ADobNDgqI/AAAAAAAAgdY/l7QG7rtwWFk_TTFx1ygvHKpiOcCcKqBYACLcB/s1600/18.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-EXchdYqnz6Q/V3ADoeHq80I/AAAAAAAAgdU/OIcg_qwLwqIWZAAtn-lvGykdO6k37xEjgCLcB/s1600/19.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-LxwTTLCXTq8/V3ADo1wSZlI/AAAAAAAAgdk/OchNqB4Sl5orT6iAn0-QNqCTlwtqB6wDQCLcB/s1600/20.jpg

https://2.bp.blogspot.com/--JW_ImMQOEg/V3ADo6haFvI/AAAAAAAAgdg/dBZDO9hAAtAf2KMb0i-9AvR9P1gDNZq7wCLcB/s1600/21.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-rrsy-s5zHrQ/V3ADpPBD4HI/AAAAAAAAgdo/pTiHNfLx21EREy_fLhBZf5WXvH_xhJOfwCLcB/s1600/22.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-C2tH-YuHGtk/V3ADpVKWeHI/AAAAAAAAgdw/uC-Yy1FlSlMs8PZF5HAV0lw7B8ZEZYWqACLcB/s1600/23.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-8uku2jemdPM/V3ADpmjXnXI/AAAAAAAAgd4/IrfrtUU16i4YU6kZ31D4npzxUWY6bFsigCLcB/s1600/24.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-iv3rz6LZKhs/V3ADpoBJhkI/AAAAAAAAgd0/nz1nwWQOiQ0uNZlJ_Q-r0KXuRE30tSWrQCLcB/s1600/25.jpg
best maamoul recipe
https://3.bp.blogspot.com/-ntUsJ3U0pVg/V3ADp12hqwI/AAAAAAAAgd8/pyH3ZjSr7UkUm3iUuuADs0y7ZC-6ODjVgCLcB/s1600/27.jpg]]>
طريقة عمل معمول بحشوة اللوتس فروحة الامارات فروحة الامارات 2019-09-22 عمل المعمول maamoul recipe http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17696-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17696-1.html#comments https://3.bp.blogspot.com/-BzhgEkg3Hso/V2_yAg4jQCI/AAAAAAAAgWM/PYIskBH5wCQSpGzvs7pURFUAJdukyXOjwCLcB/s1600/1.jpg
best maamoul recipe
https://1.bp.blogspot.com/-rxQretpVymE/V2_yCIKdeBI/AAAAAAAAgW4/imBaJ8C8-ZQUXbJJChVvvpT8mYdHj9kiwCLcB/s1600/2.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-2ej9cyww0gg/V2_yCeJ_ClI/AAAAAAAAgXM/IP3jZhqjOcEHXY56DE2x3YBsre6JZLo5wCLcB/s1600/3.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-lN5XQDq9wy8/V2_yCpkjoeI/AAAAAAAAgXQ/rNhkujMCQdcvh7KebEBKWGZ625w41_LcQCLcB/s1600/4.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-mSTX1l3jWOs/V2_yConPnaI/AAAAAAAAgXU/M99sOZWALCg3YlvKX5Dxd7TpjUqlVgHDACLcB/s1600/5.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-yzQxtglb8wg/V2_yCw1LHfI/AAAAAAAAgXc/wNIdRce3RCEihtFlzh_zXaqdsIHcUX70gCLcB/s1600/6.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-WLbgsI1Osy0/V2_yC4J31II/AAAAAAAAgXk/gkypF8Na6HM5ECE5VF3_zqjP6ixgFCc3QCLcB/s1600/7.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-Y-bG49AwUBA/V2_yDHdopCI/AAAAAAAAgXg/NVmlZWs6v0USSqY8kDcaIiGsX8_55icfgCLcB/s1600/8.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-Gg6ubHLXCD4/V2_yDAT0KEI/AAAAAAAAgXo/ewb2Ovs_jowVFR8OAG4LWF0BvT-eMYJbwCLcB/s1600/9.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-bL_C5m7MGvQ/V2_yArDAvyI/AAAAAAAAgWI/w6_PQ_eEL8YMRsy98HcKOiJZYCXkEyHvwCLcB/s1600/10.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-YYkBT3d5Tg0/V2_yAuUBpCI/AAAAAAAAgWE/EU-GYCvWETwkH196ngHfXS2OHs4dTEW5wCLcB/s1600/11.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-RZ1DpqmW6qY/V2_yA9ghYKI/AAAAAAAAgWQ/j1pD1VI8l3cv-CZC78MuENJhdgZC7wOJgCLcB/s1600/12.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-GC6BTMrwAGk/V2_yBGROz8I/AAAAAAAAgWY/SuNcTaUhwhIYf4XZo294SFRM3DRm7Gs8ACLcB/s1600/13.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-Zlpi_4sP1S8/V2_yBMnTREI/AAAAAAAAgWc/4553AT15Kz0CId2loKxSq5j_jk-RXVB0QCLcB/s1600/14.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-tveEo7xhyXo/V2_yBbFlhbI/AAAAAAAAgWg/caRQkJ7_q7Am5ayTR7gYxWURHAL0-W9uQCLcB/s1600/15.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-TGG0N6hGYO8/V2_yBmJgnII/AAAAAAAAgWk/nRTbyLXncngrXSiXjnb5XN71_gwSJ2sUwCLcB/s1600/16.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-7Zeuai6s0bs/V2_yBrYdeNI/AAAAAAAAgWo/y9a7J_0S_eYJeKGzkokPuK-Ug-dbDvi2gCLcB/s1600/17.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-qAzgqZ7a7z8/V2_yB1OoDtI/AAAAAAAAgWs/XDBTyItXH5wDjnzSl0MRuXXYcdYbONsHwCLcB/s1600/18.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-z5rghsg2sZw/V2_yBzyOdUI/AAAAAAAAgWw/nDjD0VY-32EZStlrK7wB5JQ1bIkNXFRGACLcB/s1600/19.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-XsalN8VKt9I/V2_yCDbNkPI/AAAAAAAAgXA/PJkP894DBIELDEUUygMk_LFfpVhCBvEQgCLcB/s1600/20.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-aQMRJgdK2c0/V2_yCHkLw9I/AAAAAAAAgW8/sB2Ifg8V4YIKFCU_RoBXzh9cw4uI0cUcQCLcB/s1600/21.jpg
best maamoul recipe
https://3.bp.blogspot.com/-5Zn75np1Y1Y/V2_yCZNYWwI/AAAAAAAAgXI/zuJzMWGYyXsKclWCPNEKjJZq4PBzBRjGACLcB/s1600/22.jpg]]>
معمول الكيري فروحة الامارات فروحة الامارات 2019-09-22 عمل المعمول maamoul recipe http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17695-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17695-1.html#comments https://4.bp.blogspot.com/-zYPoRQGhJ4U/WXXvSPM4DQI/AAAAAAAAm3o/4tmvopUtgzcHbI5ZlKF5Bv2v8uAXBB51QCLcBGAs/s1600/1.jpg
easy maamoul recipe
https://2.bp.blogspot.com/-o19QXBF59F8/WXXvUUOe92I/AAAAAAAAm4Y/dib1IdHsAeothlE7DVrSSOEhIe8VhUKewCLcBGAs/s1600/2.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-XoTHqPOulr0/WXXvVJQP5cI/AAAAAAAAm4g/3Qq9AVLQDc8jmX1-ceSDndhQhd_qlrNewCLcBGAs/s1600/3.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-XkFndh0Z2KU/WXXvVA29dKI/AAAAAAAAm4k/NqaO-ps6nrY2pUaJDr81-eWAMfNAmAxAACLcBGAs/s1600/4.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-coOQ6qKUeDM/WXXvVefQ3UI/AAAAAAAAm4o/qe1gIuoZMvYsvcopUFIcL_V4FTpMHNsgQCLcBGAs/s1600/5.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-koxtmfscjms/WXXvVv7NtYI/AAAAAAAAm4s/GZbl0AMLgLo0UQB08AlKI_ABOZDbYEIhgCLcBGAs/s1600/6.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-EwJlFigM8d4/WXXvVk_TpkI/AAAAAAAAm4w/X8ACSMrvMBINbAl39Bc8_p_lzs8dFJMLQCLcBGAs/s1600/7.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-ASJfd5WVEDc/WXXvVzQxNrI/AAAAAAAAm40/LjHlXqQB_YQ-kPJsYMQmqZ114rNhUkFGgCLcBGAs/s1600/8.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-wr86WCulcQM/WXXvWOKx6oI/AAAAAAAAm44/BEQ57hj7ATUSBzKQ4oZ1pRuVVnttYozCgCLcBGAs/s1600/9.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-42BAZUu7h4k/WXXvSVlcuDI/AAAAAAAAm3s/Y5NzKWpab30F99MyM7M8yRSEiVVzyRH5ACLcBGAs/s1600/10.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-h_OFn-L9IOU/WXXvSRccs9I/AAAAAAAAm3w/YpSsJQrNPjITkoXqIpjiSI0LeiEef2LLACLcBGAs/s1600/11.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-iM7riVPF_8w/WXXvS923aeI/AAAAAAAAm30/T2WkHz2rh0YgEoNvTPnuSL_uTNUmNbBlACLcBGAs/s1600/12.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-1L15fjlGyNs/WXXvTBTjIXI/AAAAAAAAm34/C8koHDT33yof6oTrEx1w8MA0h-NS4jhwACLcBGAs/s1600/13.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-vFP1VJbKxKs/WXXvTGGJhdI/AAAAAAAAm38/vOYzd8n22bw0iA8sZH8cfQRmkZtenfxtwCLcBGAs/s1600/14.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-KnjNRab1uuQ/WXXvTf1JYnI/AAAAAAAAm4A/lteGq9WWMUM3U7qsbsbAHz1Gh_N0IiDvQCLcBGAs/s1600/15.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-TyA8iF99lX8/WXXvTnCbAQI/AAAAAAAAm4E/jpbKxAbvZ3IlJMcDuqkXwdV421UL_UZNACLcBGAs/s1600/16.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-L9kBYzVCS2U/WXXvToKu6fI/AAAAAAAAm4I/yMFhHenejz4I0OYTkK1TbUOnxloeSEsGQCLcBGAs/s1600/17.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-TvUUF9ltaMM/WXXvT2s-UgI/AAAAAAAAm4M/Tmr2nzDCqtsD4tj57VHsosy5PED_GEJ0QCLcBGAs/s1600/18.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-WaJnXf0gYyM/WXXvUHv93pI/AAAAAAAAm4Q/IUdoUJknV20Nn43ELIrlDJXX6ZL6HckWwCLcBGAs/s1600/19.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-VSfY-4C4w_o/WXXvUU7KWGI/AAAAAAAAm4U/sbpwPIpNHIYYu0D5xfZVYolaXoq7kUtDwCLcBGAs/s1600/20.jpg
easy maamoul recipe
https://4.bp.blogspot.com/-mcy7-Xn7rOo/WXXvUpNkjWI/AAAAAAAAm4c/PI-A_4c2WEgRlUillNkyg7Qf-bgXmX7LwCLcBGAs/s1600/21.jpg]]>
اكواب الكوكيز بالنوتيلا وزبدة الفول السوداني أم عزيز 2019-08-30 عمل البسكويت و الكوكيز http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17693-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17693-1.html#comments طريقة عمل اكواب الكوكيز بالنوتيلا وزبدة الفول السوداني
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%84%D8%A7-%D8%A8%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B02.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%84%D8%A7-%D8%A8%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg

كوكيز اكواب النوتيلا بزبدة الفول السوداني هش وطري ولذيذ

لعمل اكواب الكوكيز بالبينت بتر والنوتيلا :

كوبين وثلاثة ارباع الكوب طحين
قالبين زبده لينة
نص كوب زبده الفول السوداني ( البينت بتر )
ثلاثة ارباع الكوب سكر بني رطب
ثلاثة ارباع الكوب سكر ابيض
بيضتين
ربع ملعقة شاي ملح
نص ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم
فانيليا

الطريقة:

نخفق الزبده والبينت بتر والسكر الاسمر والابيض دقيقتين ثم نضيف الڤانيليا

نضيف البيض بالتدريج

نضيف الطحين

نرش صينية الكب كيك ببخاخ الزبده

نكور الكوكيز باليد او بملعقة الآيسكريم ونضعه بالصينية

تخبز بفرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة النار من تحت لمدة 10-12 دقيقة

نعمل حفره بوسط الكوكيز مباشره عند خروجه من الفرن بواسطة ملعقة

نحشي الكوكيز بالنوتيلا بواسطة قمع التزيين

ويقدم

وبالعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2-%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%AA%D9%8A%D9%84%D8%A7-%D8%A8%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B03.jpg
]]>
معمول السميد بالكيري هش وطري ولذيذ أم عزيز 2019-08-30 عمل المعمول maamoul recipe http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17692-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17692-1.html#comments طريقة عمل معمول السميد بالكيري هش وطري ولذيذ
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B02.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg

لعمل معمول السميد بالكيري الهش واللين واللذيذ

المقادير بالكوب الزجاجي لقياس السوائل والملاعق القياسية :

3 اكواب طحين
كوب سميد ناعم
نص كوب حليب بودر
كوب سمنة qpp
4 حبات جبن كيري او المراعي
ثلاثة ارباع كوب سكر بودر
نص ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي محلب
نص ملعقة شاي بيكنج بودر
3 ملاعق كبار ماي زهر
ربع كوب ماي ورد
ثلاثة ارباع الكوب حليب سائل
فانيليا

مقادير حشوة المعمول :

حشوة التمر :

تمر معجون بملعقة كبيره زبدة وهيل بودر

حشوة الفستق :

كوبين فستق مجروش خشن مخلوط مع نص كوب سكر وملعقة كبيره ماي زهر و3 ملاعق كبار ماي ورد

الطريقة :

ننخل المكونات الجافة كلها ونخلطها بالمشبك

نضيف السمنة ونفركها باليد

نضيف السوائل ونبدا نعجن باليد او بآلة العجن بدون المبالغة بالعجن

نتركها ترتاح نص ساعة الى 6 ساعات

نكور حشوة التمر وحشوة الفستق الى كور صغيره

ونحشي العجينة بعضها بحشوة التمر وبعضها بحشوة الفستق ونشكلها بآلة المعمول

تصف بصينية وتدخل فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ درجة النار من تحت لمدة ٢٥ دقيقة
ويفضل عدم تحميرها من فوق
او بفرن كهربا مع مروحة فوق وتحت على حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة

وبالعافية💕

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D8%B1%D9%8A-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B03.jpg

]]>
لينزر كوكيز .. بسكويت هش جدا ولذيذ ويذوب بالفم أم عزيز 2019-08-30 عمل البسكويت و الكوكيز http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17691-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17691-1.html#comments طريقة عمل لينزر كوكيز .. بسكويت هش جدا ولذيذ ويذوب بالفم
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D9%8A%D9%86%D8%B2%D8%B1-%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%87%D8%B4-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%88%D9%8A%D8%B0%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%85.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%84%D9%8A%D9%86%D8%B2%D8%B1-%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%87%D8%B4-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%88%D9%8A%D8%B0%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%852.jpg

لعمل لينزر كوكيز

البسكوت الهش جدا واللذيذ والراقي

المقادير بالأكواب والملاعق القياسية

كوبين ونص طحين
كوب طحين اللوز
قالبين زبده لينه (200 جرام)
ثلاثة ارباع الكوب سكر بودر
ثلاثة ارباع ملعقة شاي بيكنج بودر
نص ملعقة شاي ملح
2 صفار بيض كبير
ملعقتين كبار ڤانيليا

الطريقة:

ننخل الطحين والملح والبيكنج بودر ونضيف عليهم طحين اللوز ونخلطهم مع بعض

بالخلاط الكهربائي نخلط الزبده والسكر البودر حتى يتجانس

نضيف البيض والفانيليا

نضيف الطحين على دفعتين

نجمع العجينة ونغلفها ببلاستيك ونتركها ترتاح بالثلاجة نص ساعة

نفرد العجينة بين ورقتي زبده لسهولة الفرد

نقطعها بقطاعة البسكويت

تدخل فرن حار على حرارة 180 درجة النار من تحت من 5-7 دقائق فقط (لمجرد التحمير من تحت)

ترش الطبقة العليا للبسكوت بسكر بودر وتدهن البسكوته الأخرى بمربى وتقدم

وبالعافية💕
]]>
صدور الدجاج بالبقسماط وصلصة الطماطم والجبن أم عزيز 2019-08-30 عمل الدجاج والطيور http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17690-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17690-1.html#comments طريقة عمل صدور الدجاج بالبقسماط وصلصة الطماطم والجبن
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-%D9%88%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%8612.jpg

لعمل صدور الدجاج بالبقسماط وصلصة الطماطم والجبن

ندق صدور الدجاج قليلا ثم نتبلها بملح وفلفل اسود وعصير ليمون وثوم وزيت زيتون وتترك ساعة

نحضر بيضتين ونتبلهم بملح وفلفل اسود

وبقسماط نتبله ملح وفلفل اسود واوريغانو وجبن بارميزان وبهار الكاجون (اختياري)

نغمس صدور الدجاج بالبيض ومن ثم نغلفها بالبقسماط

نقليها من الجنبين فقط حتى تتحمر

بصينية الفرن نضع صلصة طماط جاهزه ثم نصف صدور الدجاج

نرش قليل من النعناع المجفف ثم قليل من صلصة الطماط ثم جبن بارميزان ثم جبن موزريلا

ندخلها فرن حار الحرارة 180 من تحت لمده 20-25 دقيقة

وبالعافية💕
]]>
فطيرة الدجاج المشبكة أم عزيز 2019-08-30 طريقة عمل الفطائر http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17689-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17689-1.html#comments طريقة عمل فطيرة الدجاج المشبكة
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A9.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A92.jpg

لعمل فطيرة الدجاج المشبكة

مقادير وطريقة العجينة :

3 اكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة ونص صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودر
ربع كوب زيت
كوب ماء دافي للعجن

نعجن جميع المقادير ونترك العجينة تختمر حتى يتضاعف حجمها

طريقة عمل حشوة الدجاج :

نقطع صدور الدجاج شرايح خفيفة ونتبلها بملح وفلفل اسود وفلفل ايطالي ملون وبصل بودر وثوم بودر وبهار الباستا واعشاب ايطالية وعصير ليمون وزيت زيتون ويترك ساعتين

نحمس بصل مفروم بشوية زيت ولما يتحمر نضيف الدجاج ويترك حتى يستوي نص استواء ثم نضيف ثوم مهروس وجزر مبشور وفلفل بارد
ويتبل بملح وفلفل اسود وشوي بهار مشكل وكركم وكمون وبهار ماجي يترك على النار 10 دقايق حتى تذبل الخضار

نضيف ملعقتين صويا صوص وملعقتين وورشستر صوص و3 ملاعق مايونيز نقلبهم ونرش بالنهاية بقدونس مفروم

نقسم العجينة قسمين ونرقها طبقة خفيفة

نمسح الصينية بزيت ثم نمد الطبقة الاولى ونرفعها من الاطراف ونخرم العجينة بالشوكة

نضع حشوة الدجاج ونوزعها بالتساوي

نضع العجينة الثانية فوق الحشوة ونضغط بالاطراف حتى تتماسك ثم نبرمها مع بعض

نمسح سطح الفطيرة والاطراف بصفار بيضة

ندخلها الفرن من تحت على حرارة ١٨٠ درجة لمدة نص ساعه ثم نفتح النار من فوق حتى تتحمر قليلا

وبالعافية💕

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A93.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A8%D9%83%D8%A94.jpg
]]>
كيكة الفستق بكريمة الفانيليا أم عزيز 2019-08-30 عمل الكيك http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17688-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17688-1.html#comments طريقة عمل كيكة الفستق بكريمة الفانيليا
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A8%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A72.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82-%D8%A8%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%86%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A7.jpg

لعمل كيكة الفستق بكريمة الفانيليا

المقادير :

كوب طحين
كوب فستق مطحون
كوب سكر
بيضتين
نص كوب زيت
علبة زبادي
ملعقة كبيره بيكنج بودر
ملعقة شاي ملح
ملعقتين كبار ماي ورد
ڤانيليا
4 علب كريمة الڤانيليا من دانييت


الطريقة :

ننخل الطحين مع الملح والبيكنج بودر

نخلط البيض ثم نضيف السكر والفانيليا

نضيف الزيت ببطء ثم نضيف الزبادي

نضيف الطحين مره وحده ثم الفستق وبالآخر نضيف ماي ورد

ندهن قالب مجوف من الوسط ببخاخ الزبده والطحين ونغلف الوسط بورق زبده

نصب الخليط وندخل الكيكة بفرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة لمده 30-45 دقيقة النار من تحت

نوزع كريمة الڤانيليا دانييت على وجه الكيكة ونزينها بالفستق وجوز الهند

وبالعافية💕
]]>
صينية كرات البطاطس بالدجاج أم عزيز 2019-08-30 عمل الخضار http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17687-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17687-1.html#comments طريقة عمل صينية كور البطاطس بالدجاج
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC3.jpg

لعمل صينية كور البطاطس بالدجاج

نسلق البطاط بماء وملح و كركم حتى يستوي ثم نهرسه

نتبله بملح وفلفل اسود وملعقتين كبار مايونيز ونعجنه

نسلق الدجاج ببهارات المجبوس المعتمده عندكم نزيل العظم والجلد ونسحبه

نحمس بصل مفروم بشوية زيت

نضيف فصين ثوم مهروسين وجزر مقطع جوانح وفلفل اخضر بارد ونص كوب مرق سلق الدجاج ونتركه على النار 7 دقايق حتى يذبل

ونضيف الدجاج المسحب

نتبلهم بملح وفلفل اسود وكركم وكاري وبابريكا وكمون وشوربة خضار وملعقتين صويا صوص
و كوب ماء سلق الدجاج

يترك على النار حتى يستوي الجميع وتنشف السوائل

نضيف ملعقتين كبار مايونيز

بصينية بايركس نوزع حشوة الدجاج ثم جبن موزاريلا ثم نكور البطاط ونصفه فوق الموزاريلا ونصب الصلصة البيضا ونرش على الوجه باقي جبن الموزريلا

لعمل الصلصة البيضاء :

علبة ونص كريمة خفق و ثلاث ملاعق كبيرة جبن كاس وملح و رشة فلفل اسود و كوب مرق سلق الدجاج على النار حتى يبدأ بالغليان

ندخل الصينية فرن مسبق التسخين من تحت نص ساعة ثم نفتح النار من فوق حتى تتحمر

وبالعافية💕

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D9%83%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC2.jpg
]]>
فكتوريا كيك فروحة الامارات فروحة الامارات 2019-08-26 عمل الكيك http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17686-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17686-1.html#comments فكتوريا كيك فروحة الامارات
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA0.jpg
لعمل فكتوريا كيك من الشيف فروحة الامارات :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA.jpg

المقادير :

5 بيضات بحرارة المطبخ
1 كوب سكر بودرة (160غ)
ملعقة صغية فانيليا
1 كوب طحين منخول (140غ)
ملعقة صغيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات)
الحشو:
كريمة الخفق (قشدة طرية)
مربى فراولة
التزيين:
سكر بودرة
فراولة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA3.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA5.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA6.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA7.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA8.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA9.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA10.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA11.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA12.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA13.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%81-%D9%81%D8%B1%D9%88%D8%AD%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA15.jpg

]]>
فكتوريا كيك أم عزيز 2019-08-26 عمل الكيك http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17685-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17685-1.html#comments فكتوريا كيك
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%834.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%832.jpg

ڤيكتوريا كيك بطريقة مطوره

لعمل فكتوريا كيك :

المقادير بالأكواب والملاعق القياسية

2 كوب طحين
قالبين زبده( 200 جرام) بحرارة الغرفة
4 بيضات كبار
1 كوب وملعقة كبيره سكر
ربع كوب حليب سائل
1 ملعقة كبيره بيكنج باودر
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

الطريقة :

نخفق الزبدة والسكر بالمضرب حتى يمتزج جيدا

نضيف الفانيليا والبيض بالتدريج

نضيف نص مقدار الطحين ثم الحليب ثم باقي كمية الطحين


يصب بقالب مجوف من الوسط مدهون بزيت ومرشوش بطحين ونبطن قاعده القالب بورق زبده

يدخل القالب فرن مسبق التسخين على حراره 180 درجة النار من تحت لمدة ساعة او حتى يتحمر قليلا

التزيين :

ندهن وجه الكيكه بمربى فراوله مخفف بقليل من الماء ثم يغطى بكريمة مخفوقة ( ظرفين كريمة دريم ويب مع نص كوب حليب سائل) يزين بالفواكه

وبالعافيه💕

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%83.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A7-%D9%83%D9%8A%D9%833.jpg
]]>
لازانيا بصلصة اللحم والبشاميل أم عزيز 2019-08-26 وصفات اطباق اللازانيا lasagna pasta recipe http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17684-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17684-1.html#comments لازانيا بصلصة اللحم والبشاميل
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%84%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A7-%D8%A8%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%843.jpg

لعمل اللازانيا بصلصة اللحم والبشاميل :

طريقة عمل صلصة اللحم :

نشوح كيلو لحم بقري حتى يتسبك وينشف من السوائل ويترك جانبا

نحمس بصل مفروم بزيت ثم نضيف ثوم مهروس و4 طماط مفروم و3 علب معجون طماط ونتبل بملح وفلفل اسود وكمون ولومي اسود ناعم و مكعب خضار وكمون وبقدونس مجفف و اوريغانو

نترك الخليط على النار 5 دقايق ثم نضيف اللحم المفروم + كوبين ماي

ونتركة على نار هادية نص ساعة حتى نحصل على صلصة متوسطة القوام.


طريقة البشاميل

بخلاط الكأس نضع :

7 اكواب ماء
6 ملاعق كبار طحين
6 ملاعق كبار حليب بودرة
6 ملاعق كبار جبن سائل (قلاص)
بيضة
ملح وفلفل اسود وثوم بودر

نخلطهم بالخلاط جميعا

بقدر نذوب ملعقتين زبدة ونضيف خليط البشاميل ونحركه عالنار حتى يثقل
ثم نضيف كوب جبنة موزريلا ونحركه دقيقه حتى تذوب الجبنه


طريقة اللازانيا

نسلق شرايح اللزانيا لمدة 5 دقايق بماء وملح وشوية زيت ومكعب ماجي

في الصينية نضع قليل من البشاميل في قاع الصينية ثم اللازانيا ثم صلصة اللحم ثم جبن موزاريلا ثم قليل من البشاميل

وتكرر الطبقات بحيث تكون آخر طبقة البشاميل ثم الجبن وننثر على السطح قليل من البقسماط

نغلفه بقصدير ويدخل بفرن مسبق التسخين بحرارة 180 النار من تحت ثم نرفع القصدير ونفتح النار من فوق حتى يتحمر الوجه ..

وبالعافية💕
]]>
دجاج مكهاني شيزان أم جنا 2019-08-26 المطبخ الهندي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17683-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17683-1.html#comments دجاج مكهاني شيزان
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%83%D9%87%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%B4%D9%8A%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

لعمل دجاج مكهاني شيزان :

يا أنا كان مدوخني دجاج المكهاني ودورت على طريقته بكل مكان لحد ماتوصلت لطريقته لكن ماطبقتها بحذافيرها وسويت عليها بعض من تجاربي الفتاكة وضبطته أخيرا ً للي مايعرف دجاج المكهاني هذي أكلة هندية ذقتها في مطاعم شيزان الهندي ..

نسمي بالله ونبدأ العمل

نبدأ بعمل المكهاني ولو إني ماصورت كل الخطوات

: المقادير :

ملعقتين زبدة كبار
2 صدور دجاج مقطعة مربعات متوسطة وممكن دجاجه كامله مقطعه اربع بس الطريقة الاصلية صدور مقطعه
بصلة متوسطة
فصين ثوم
ملعقة زنجبيل مدقوق طازة
نصف علبة زبادي
حبتين طماطم متوسطة
ملعقتين صلصة
فلفل أحمر مطحون " اختياري "
علبة قشطة
ملح وفلفل


الطريقة :

نسيح الزبدة ونضيف لها البصل لين يذبل ثم الثوم والزنجبيل

ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى يتغير لونها وتبهر بالملح والفلفل والفلفل الأحمر

فيه ناس تضيف الكاري بس أنا ما احبه

نخلط الطماطم مع الزبادي في الخلاط ونضيفهم فوق الدجاج ونقلب

ثم تضاف الصلصة وتقلب ثم نضيف قليل من الماء نصف كاس تقريباً ونغطيها لحد ما تستوي ما تاخذ وقت ربع ساعة تقريبا

وهذا شكله يطبخ

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%83%D9%87%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%B4%D9%8A%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

نصفي قطع الدجاج

ونخلط الصوص مع علبة القشطة بخلاط براون أبو يد أو أي خلاط عندك لحد ما تختلط المكونات وتصير زي اللبن الزبادي ثقيلة ومتماسكة..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%83%D9%87%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%B4%D9%8A%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

نرجع قطع الدجاج للخليط ويسخن قليلاً وتقدم دجاج مكهاني شيزان مع خبز النان أو التندوري ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D9%83%D9%87%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%B4%D9%8A%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg
]]>