موسوعة الطبخ http://www.encyclopediacooking.com/arabic موسوعة الطبخ,موقع موسوعة الطبخ والمطبخ,طريقة الطبخ بالصور,فن الطبخ بالصور,عالم المطبخ بالصور,cooking site, cooking pictures, world cooking,Cooking Recipes http://www.saphplesson.org ar الخبز النوبى نوبية 2019-12-10 عمل الخبز http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17911-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17911-1.html#comments الخبز النوبى
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A.jpg

الخبز النوبي أو خبز الكابد من وصفات المطبخ النوبي

خبز الكابد يعتبر من الاكلات النوبية الشهيرة وهو نوع من الخبز المصنوع يدويا ومن الممكن أكله حلو او مالح و يشبه إلى حد كبير القطائف والكريب

ويُخبَز الكابد على صاج وهي قطعة حديد سوداء مستديرة الشكل تسمى الدوكة، وهي موجودة في كل البيوت النوبية.

ومقادير خبز الكابد فقط الماء والدقيق والملح والخميرة.

وتُعجن هذه المكونات معاً، ثم تُترك العجينة لتخمر قليلاً، ومن ثم يتم خبزها.

لكن، يجب تنسيق حجم خبز الكابد مع الدوكة الحديدية عند وضعه عليها.

إذ يقومون بصنع دوائر ضخمة، وتُفرد على الدوكة تماماً مثل تحضير الكريب على الصاجة الخاصة به.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A2.jpg

يمكن تناول خبز الكابد مع الطعام كخبز

كما يمكن أن يُقدم خبز الكابد عبر تقطيعه قطعاً صغيرة ويُوضع اللبن الساخن عليه.

ويؤكل خبز الكابد أيضا كتحلية بوضعه في طبق عميق مُضافاً إليه ملعقة من السمن البلدي والعسل الأسود، ثم توضع طبقة أخرى من الخبز وتُكرر العملية بالتناوب.

وعادة ما يُحضَّر الكابد بتلك الطريقة في سحور شهر رمضان، لأنها تقضي على الشعور بالعطش

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A.jpg
]]>
خبز الكابد من المطبخ النوبي نوبية 2019-12-10 المطبخ المصري http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17910-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17910-1.html#comments خبز الكابد من المطبخ النوبي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A.jpg

الخبز النوبي أو خبز الكابد من وصفات الاكلات النوبية

خبز الكابد يعتبر من الاكلات النوبية الشهيرة وهو نوع من الخبز المصنوع يدويا ومن الممكن أكله حلو او مالح و يشبه إلى حد كبير القطائف والكريب

ويُخبَز الكابد على صاج وهي قطعة حديد سوداء مستديرة الشكل تسمى الدوكة، وهي موجودة في كل البيوت النوبية.

ومقادير خبز الكابد فقط الماء والدقيق والملح والخميرة.

وتُعجن هذه المكونات معاً، ثم تُترك العجينة لتخمر قليلاً، ومن ثم يتم خبزها.

لكن، يجب تنسيق حجم خبز الكابد مع الدوكة الحديدية عند وضعه عليها.

إذ يقومون بصنع دوائر ضخمة، وتُفرد على الدوكة تماماً مثل تحضير الكريب على الصاجة الخاصة به.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A2.jpg

يمكن تناول خبز الكابد مع الطعام كخبز

كما يمكن أن يُقدم خبز الكابد عبر تقطيعه قطعاً صغيرة ويُوضع اللبن الساخن عليه.

ويؤكل خبز الكابد أيضا كتحلية بوضعه في طبق عميق مُضافاً إليه ملعقة من السمن البلدي والعسل الأسود، ثم توضع طبقة أخرى من الخبز وتُكرر العملية بالتناوب.

وعادة ما يُحضَّر الكابد بتلك الطريقة في سحور شهر رمضان، لأنها تقضي على الشعور بالعطش

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%A7%D8%A8%D8%AF-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A.jpg
]]>
طريقة تنظيف وطبخ الرأس والكرشة والكوارع والمصران مشاعل الطريفي 2019-12-10 طريقة عمل الكوارع - المقادم http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17909-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17909-1.html#comments طريقة تنظيف وطبخ الرأس والكرشة والكوارع والمصران
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A3%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%B4%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%86.jpg

( باچة الطيبين - الباجة السعودية ) - الرأس والكرشة والكوارع والمصران

وجبة شعبية غذائية متكاملة مفيدة جددداً وفيها نسبة كولاجين عالية بس اللي فيهم كوليسترول يخففون منها👍🏼

طريقة تنظيف الرأس والكرشة والكوارع والمصران :

تنظيف رأس الخروف :

1️⃣- الرأس إما يكون مسلوخ أو محسحس (مشلوط)
وطريقته نغسل الرأس عدة مرات ونحكه بليفة ناعمة لإزالة آثار الشلوطة ثم نعمل شقوق مستطيلة بالسكين على أطراف الأنف من أعلى للتنظيف ونفتح الفك والحنوك علشان يستوي اللسان وننظف الفم والأسنان واللسان وبكذا يكون جاهز للطبخ

تنظيف كوارع وارجل الخروف :

2️⃣- الكوارع هي أرجل الخروف وفيه ناس يسمونها مقادم يعني أقدام
قد تؤكل بمجرد نزع الجلد عنها أو نخلي الجلد والشعر ونعرضه على النار ونسمي هالحركة حسحسة أو شلوطة لين ينظف الكراع من الشعر وغالباً يسوون هالحركة اللي يبيعون الغنم اذا طلبتوا منهم تنظيفها لأن تنظيفها بالبيت متعب وكتمة وريحة النار تملأ البيت بعد ماننتهي من الحسحسة نشيل الحوافر اللي هي طبقة قاسية تغلّف رجل الخروف ونفتح فتحة بسيطة وسط الكراع من الأمام لإزالة الشعر من داخل ثم نغسلها بماء دافئ ونفرك مكان الحسحسة بليفة ناعمة حتى يروح أثر النار أنا بالنسبة لي إذا كان الكراع طويل أكسره نصفين وأرمي العظم الزايد هذا بالنسبة للكرعان

تنظيف الكرشة :

3️⃣- أما بالنسبة للكرشة طريقتي اغسلها بالماء عدة مرات وأشيل الدهون اللي بأسفلها بعدين احطها بماء مغلي لمدة دقيقتين ما أطول علشان ماتطلع قاسية أو أنقعها بسفن أب لمدة نصف ساعة بعدين اذا ما تبين الوبر حكيه بسكين أو هو يطلع بيدك لين يصير لون الكرشة أبيض أنا بالنسبة لي اخلي الوبر
بعدين اغسليها وحطيها بقدر فيه ماء مغلي وعصير ليمون وخل شوي وزنجبيل رطب أو بودرة وخليها تغلي دقيقتين بعدين اشطفيها من الماء وبكذا تكون جاهزة وريحتها حلوة بعدين أقطعها مربعات صغيرة حجم نصف الكف

تنظيف المصران :

4️⃣ - أما بالنسبة للمصران نغسله زين تحت الماء ونشيل الدهون اللي حوله
وبعدين ندخل طرف المصران بحنفية المغسلة ونفتح الماء علشان يجري الماء داخل المصير ويشيل كل اللي داخل
بعدين احطه بماء مغلي مع ليمون وخل وزنجبيل رطب أو بودرة واخليها شوي تغلي
بعدين اصفيها من الماء وأدخلها تحت الحنفية مرة ثانية واخلي الماء يجري داخل وأغسلها وتكون جاهزة
بعدين آخذ قطعة كرشة وأرشها كمون وبهار وممكن احط كزبرة وبقدونس خيال وألف عليها المصران بشكل حلو مثل مكرة الخياطة ويسمونها عصايب
وبعدين اربط الطرف واقطع المصير وهكذا أكرر العملية حتى تنتهي عندي الكمية وفيه ناس يسوون المصران على شكل ظفيرة .



طريقة طبخ الرأس والكرشة والكوارع والمصران :

أجيب قدر ضغط مناسب وأحط فيه الراس والكرعان والكرشة واغطيها بالماء الفاتر واحطها على النار تغلي لمدة ربع ساعة

بعدين اتخلص من الماء والهدف من هذه الحركة حتى يروح الدسم منه

بعدين أقطع عليهم حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم وحبة طماطم مفرومة ناعم وفلفل بارد وفلفل حار اذا تحبينه حار افتحي الفلفل بالسكين وأقطع عليه حبة ليمون اصفر بقشره مكعبات وملعقتين صلصة وقطعة زنجبيل رطب مكعبات صغيرة وكمون وكزبرة وبهار وكركم وفلفل خشن حار إختياري وملح خشن لاتكثرين لأنه بعدين يقل الماء ويصير الطعم مركز

بعدين أصب عليه ماء مغلي ولا يغطيه يعني تقريباً قبل نهاية الكرعان بشوي وأسكر قدر الضغط

وأخلية على نار عالية على حسب نوعية قدر الضغط وحجم الخروف أنا خروفي نعيمي وسط أخذ نصف ساعة وهو ذايب

وبعد انتهاء الوقت يبقى لدي مرق ثقيل وخاثر وجداً لذيذ و

نقدمهم مع خبز أبيض أو رز أبيض

وصحتين وألف عافية👌🏼

]]>
التشريبة السعودية بطريقة أهل حايل مشاعل الطريفي 2019-12-10 المطبخ السعودي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17908-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17908-1.html#comments طريقة التشريبة السعودية بطريقة أهل حايل مشاعل الطريفي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A3%D9%87%D9%84-%D8%AD%D8%A7%D9%8A%D9%84-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg

وصفتي شعبية ولذيذة الكل يحبها وهي التشريبة بطريقة أهل حايل❤️

لعمل التشريبة :

أحمس بصل بسمنة او زيت زيتون

وبعدين اضيف له معجون طماطم

وبعدين رشة كمون وكزبرة وماجي منزلي وبابريكا حارة وملح

بعدين اضيف طماطم معصورة

وبعدين اضيف لوبيا مسلوقة ومكعبات قرع وكوبين ماء حار وأخليها شوي تتسبك لين تصير مثل المرقة الخاثرة

وبعدين اجيب الحافظة

وأحط شوي من الصلصة الحمراء

بعدين الصبيب (خبز رقاق أو قرصان ناشفة)

بعدين بصل اخضر

وبعدين اكرر صبيب وصلصة طماطم وبصل أخضر

وبالأخير كشنة بصل وزيت زيتون وليمون اسود

التشريبة لذيذ وخفيف جربوه

وبالعافية😋👍🏼
]]>
سمبوسة بر بحشوة الخضار الصحية مشاعل الطريفي مشاعل الطريفي 2019-12-10 طريقة عمل السمبوسة samosa recipe http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17907-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17907-1.html#comments طريقة السمبوسة البر بحشوة الخضار الصحية مشاعل الطريفي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg

لعمل حشوة السمبوسة بحشوة الخضار الصحية:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A2.jpg

في طاوة عميقة على النار أحمس بصل وزيت زيتون وبهارات عدلة وممكن ثوم وفلفل حار

وبعدين أبدأ أضيف الخضار بالتدريج بدءاً بالأقسى ونهاية بالألين
(بطاطس،كوسة ،جبة أو هدد، فاصوليا، قرع وممكن اضافة بروكلي وزهرة وجزر وذرة وبازيلا )

وبعد ذلك أضيف الملح والكزبرة والكركم والبابريكا الحارة وبهار أبيض وبديل الماجي

وبعدين أطفي النار

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A3.jpg

وإذا برد ممكن إضافة الخضار الورقية بقدونس وكزبرة وشبت(اختياري)

وبعدين أبدأ أحشي رقائق السمبوسة البر

وإذا انتهيت أدهنها بزيت زيتون وأشويها بالفرن أو بالقلاية الهوائية

وإذا تبونها سمبوسة لينة غطسوها بحليب سايل وبعدين بالفرن

وبالعافية😋😋👍🏼

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1-%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg

]]>
سمبوسة هندية مشاعل الطريفي مشاعل الطريفي 2019-12-10 طريقة عمل السمبوسة samosa recipe http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17906-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17906-1.html#comments سمبوسة هندية مشاعل الطريفي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg

سمبوسة هندية مع التغميسة الحارة 🔥

عجينة السمبوسة الهندية :

أضع في زبدية :

كوبين دقيق
نص م ص ملح
م ص كمون حب
٤ ملاعق طعام زيت نباتي

وافرك بأصابعي حتى يختلط الدقيق مع الزيت بعد ذلك أضيف كوب إلا ربع ماء فاتر بالتدريج وأعجن حتى يتكون لدي عجينة طرية متماسكة و أتركها ترتاح قليلاً.


حشوة السمبوسة الهندية ::

أضع في مقلاة عميقة :

٤ م ك زيت نباتي
قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم
م ك زنجبيل طازج مفروم
فصين ثوم مهروسين

وأقلب حتى يتحول الى اللون الذهبي ثم أضيف :

نصف م ص كركم
نصف م ص فلفل حار
م ك معجون المسالا

ثم أضيف كوب بازلاء وأقلب قليلاً
ثم أضيف حبتين بطاطس حجم وسط مسلوقة ومهروسة وأقلب
بعد ذلك أغلق النار وأضيف نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
بعد ذلك أضع الحشوة جانباً .

أحضر العجينة وأقسمها الي اقسام صغيره
ثم أفرد كل قسم الى دائره متوسطه
ثم اقسم الدائره الي نصفين

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D8%B1%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

والف العجينه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D8%B1%D8%AD-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ثم اضع م ص من الحشوة واقلها

وهكذا حتى أنتهي من الكمية .

بعد ذلك أقليها بزيت غزير
ثم أضعها على ورق ماص للزيت
ثم أضعها في صحن التقديم وبجانبها التغميسة الخضراء .

طريقة عمل التغميسة الخضراء الحارة:

أضع في خلاط الكأس
كوب من الكراث مفروم ناعم
نصف كوب شبت
نصف كوب بقدونس
ربع كوب نعناع
ربع كوب فلفل أخضر حار
ملعقتين كبيرتين زبادي
ملعقتين كبيرتين معجون التمر الهندي
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
م ك خل أبيض
رشة ملح

ثم أضربها بالخلاط جيداً وأضعها في إناء بجانب السمبوسة

وعلينا وعليكم بألف صحة وعافية 👍🏼😋

]]>
كيكة الموز بالشوفان مشاعل الطريفي مشاعل الطريفي 2019-12-10 عمل الكيك http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17905-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17905-1.html#comments كيكة الموز بالشوفان مشاعل الطريفي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg

لعمل كيكة الموز بالشوفان :
اشغل الفرن على حرارة 180م

وادهن قالب مستطيل بالزبدة والطحين

أحط في زبدية
ثلاث موزات حجم صغير طريات
وبيضتين
وثلاثة ارباع كوب لبن دافي
وملعقة كبيرة ڤانيليا
وملعقة صغيرة قرفة
ونصف كوب زبدة

وأخلطهم زين

بعدين أحط عليهم المقادير الجافة

كوبين شوفان وممكن اخلط معاه دقيق بر او جنين القمح
وملعقة كبيرة باكنج باودر
ورشة ملح

وبعدين احطه بصينية الفرن
وأرش على الوجه شرايح لوز محمص

وعلى الفرن 30 دقيقة من تحت و 10 دقايق من فوق

وبعد ماتطلع من الفرن اتركها تبرد

وعند التقديم
اصب عليها عسل أو دبس التمر

جربوها كيكة لذيذة وتشبع بالعافية😋👏🏼👏🏼

ممكن بدال الزبدة زيت زيتون خيار صحي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A2.jpg
]]>
فطاير الدجاج بالجبنه والكزبرة مشاعل الطريفي مشاعل الطريفي 2019-12-10 طريقة عمل الفطائر http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17904-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17904-1.html#comments فطاير الدجاج بالجبنه والكزبرة مشاعل الطريفي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B2%D8%A8%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg

من ألذ وأحلى وصفات الفطاير وحشوتها معتمدتها عندي بشهر رمضان جربوها مو بتعجبكم وبس بتدمنونها😫❤️❤️

فطيرة الدجاج بالجبنه والكزبرة


عجينة فطاير مشاعل الطريفي اللي معتمدتها :

أضع في العجانة
(كوبين وربع دقيق + م ك حليب بودرة+ثلث كوب زيت +رشه ملح + كوب ماء فاتر + ربع كوب سكر +ملعقه صغيرة خميرة فورية )

وأعجن حتى تتكون لدي عجينة ملساء طرية لا تلتصق باليد

أضعها في علبة بلاستيك مدهونه بالزيت واتركها جانباً

الحشوه :

اضع في مقلاة عميقه
راسين بصل مفرومين ناعم + ثوم وفلفل حار إختياري
وبعد أن يتحمر اضيف نصف كوب جزر مبشور ونصف كوب ذرة مسلوقة
واقلب حتى يذبل الجزر
وبعد ذلك اضيف كوب دجاج فيليه مقطع قطع صغيره جداً
واضيف البهار والفلفل الاسود
وأقلب على نار عالية حتى يستوي الدجاج
بعد ذلك أغلق النار وأترك الحشوة تبرد

ثم أضيف نصف كوب كزبره خضراء مفرومه ناعم او بقدونس او شبت + كوب جبنه كرافت شيدر مبشوره وأقلب وأضعها جانباً

احضر العجينة وأقسمها الى قطع متساويه
ثم أفردها وأضع الحشوه وألفها بشكل اسطواني مع مراعاة الضغط على الاطراف وقص الزائد

بعد ذلك ادهنها
( بياض بيضه + ملعقه كبيره حليب سائل+ رشة ملح )
وارش على الوجه سمسم محمص

ثم ادخلها فرن مسبق الفتح من اسفل ومن اعلى وشبك الفرن وسط لمدة عشر دقائق حتى تتحمر مع الجهتين

بعد ذلك اخرجها من الفرن واضعها في صحن التقديم

وعلينا وعليم بالف صحه وعافيه


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D9%87-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B2%D8%A8%D8%B1%D8%A9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A2.jpg

القواعد الأساسية لنجاح العجائن:

1-أن تكون المقادير بحرارة المطبخ
2-أن تكون الخميرة حية ونشيطة
3-أن تكون العجينة طرية
4-كثرة العجن
5-التخمير بعد العجن
6-التخمير بعد الحشو والتشكيل
7-التحمير الخفيف بالفرن
جمع وكتابة المدربة مشاعل الطريفي

]]>
عريكة جنوبية سهله مشاعل الطريفي مشاعل الطريفي 2019-12-10 المطبخ السعودي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17903-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17903-1.html#comments عريكة جنوبية سهله مشاعل الطريفي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A2.jpg

لعمل العريكة

اضع في قدر كوبين دقيق بر
(لو تحمسونهم على النار قبل يعطي طعم رهيييب)
هذا سر من أسرار جدة متابعة من الجنوب👌🏼

+ م ص ملح إذا لم يكن الدقيق به ملح + كوبين ونصف ماء دافيء
ثم اعجنها جيدا حتى تصبح عجينة لينة أثقل شوي من عجينة الكيك

اتركها ترتاح ربع ساعة

بعد ذلك افرد العجينة في صينية تيفال مدهونة بالسمنة
( وممكن على صاجة فوق الغاز )
واضعها في فرن مسبق التشغيل لمدة نصف ساعة
وبعد خروجها وهي حاره اقوم بعركها باستخدام اليد
(وممكن اضافة قليل من السمنة أثناء العرك أو تمرة أو قليل من اللبن يسهل العرك ويعطي طعم جددداً لذيذ)
وذلك بوضعها داخل كيس بلاستيك باستخدام فوطه تمنع وصول الحراره لليد

بعد ذلك اخرجها واضعها في حافظه واعمل حفرة بالوسط اضع فيها السمنة والرضيفة والعسل على الجوانب وازينها بحبات التمر وتؤكل بثلاث أصابع

وعلينا وعليكم بالف صحة وعافية😋😋👍🏼

لعمل سمنة اهل الجنوب وتسمى الرضيفة او الذويبة او القشدة او الحمومة او الحماشة او الخلاصة او الحقنة كل هذه مسميات تختلف باختلاف المناطق :

اضع في قدر اصبع زبده 100 جرام على نار هادئه حتى تختفي الرغوة البيضاء
و اضع على عين الغاز حجر ( المرو ) واذا لم يتوفر ممكن استخدام اي حجر قوي املس لا يتفتت مع الحرارة والافضل استخدام الاحجار الصغيره لكي لا يحترق السمن
وفائده الحجر هو تحمير الدقيق فقط و يسمى ( الحروقة )
ومن فوائد استخدام الحجر يعطي نكهه مدخنة لذيذة للسمنة

وبعد عشر دقائق تقريباً احضر قدر صغير واضع فيه الحجر الساخن ثم اضع عليه م ك دقيق بر واغطي القدر بسرعه و اقلبه عدة مرات حتى يتحمر كل الدقيق من حرارة الحجر

بعد ذلك افتح الغطاء وأضع الدقيق والحجر على الزبدة وأخلط معه فنجان لبن أو فنجان حليب واقلب بالملعقه الاحظ ان الدقيق اصبح لزج ومتقطع بسبب اضافة اللبن استمر في التقليب من ٣ ـ ٥ دقائق حتي تنبعث رائحة شهية من السمنه

اغلق النار واخرج الحصى ثم اترك السمنه قليلاً

ثم اصفي السمنة في قارورة زجاجية و الرضيفة ( وهي خلاصه الدقيق مع اللبن ) في علبة زجاجية اخرى وتحفظ في الثلاجة او الفريزر الي وقت الحاجه .

ملاحظه :

فيه ناس تضيف لبن أو حليب بودرة أو تمر او سمنة للعجينة،

ممكن عمل كميات من الدقيق المحروق ووضعه في اكياس بالفريزر واستخدامة عند الحاجة .

والذي يبقى من الرضيفة ممكن حفظه بعد تغطيته بالسمن بالفريزر
وممكن أكله مع خبزة أهل الجنوب
أو وضعها على وجه المصابيب
وممكن وضعها على النار مع تمر منزوع النوى ونصف علبة زبادي جداً لذيذة😋😋

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%B1%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg
]]>
طريقة القشد مشاعل الطريفي مشاعل الطريفي 2019-12-10 المطبخ السعودي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17902-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17902-1.html#comments طريقة القشد مشاعل الطريفي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%AF-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A.jpg

اليوم سويت القشد الملكي بطريقة جديدة ولذيذة وسهلة 😋😋👌🏼❤️❤️

القشد الملكي👑

المقادير:

نصف اصبع زبدة يُعادل 50جرام
كيلو تمر ضميد خلاص أو سكري مفصص
أو كامل
كوب حليب بودرة محمص
كوب بسكوت دايجستيف مطحون
علبة قشطة (قيمر)
م ص هيل مطحون وممكن قرفة أوزنجبيل
رشة ملح
كوب جوز عين الجمل مجروش خشن

للتزيين:

ربع كوب جوز هند محمص
ربع كوب فستق مبشور


الطريقة:

نضع الزبدة على النار حتى تذوب

ثم أضيف التمر وأقلب دقيقتين

ثم أضيف الحليب والبسكوت والهيلوالملح وأقلب لمدة دقيقتين

ثم أضيف القشطة وأقلب برفق لمدة دقيقتين

ثم أضيف الجوز

وأغلق النار وأضعها في صحن التقديم وأزينه بجوز الهند المحمص والفستق

ويُقدّم القشد حاراً مع القهوة العربية

وبالعافية❤️

إقتراحات وإضافات لوصفة القشد الملكي:

*ممكن اضافة م ك طحينة سايلة و م ك زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوتس وممكن استبدال الحليب البودرة المحمص بالسميد المحمص

*ممكن اضافة أي نوع من المكسرات مثل جوز البيكان أو الفستق أو البندق واللوز والسمسم وغيره

*ممكن استبدال القشطة باللبن أو الحليب أو الزبادي

*ممكن استبدال الزبدة بسمنة

*ممكن تزيين الوجه بخطوط من الطحينة البلدي أو زبدة الفول السوداني أو دبس
التمر

*للناس اللي عندهم حساسية القمح يقدرون يستبدلون الطحين أو البسكوت
أو السميد بالدخن المحموس يطلع لذيذ

*وللناس الصحيين بإمكانهم يستبدلوا الزبدة بجوز الهند أو زيت السمسم والحليب بالسميد أو طحين البر والبسكوت ببسكوت نخالة قليل الدهون والقشطة تكون قليلة الدسم.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B4%D8%AF-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D8%B9%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%81%D9%8A2.jpg
]]>
طريقه قرصان روعه عبدالله 2019-12-09 المطبخ السعودي http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17901-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17901-1.html#comments طريقه قرصان روعه
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%87.jpg

المقادير

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%872.jpg

3 طماطم كبيرة
2 كيلو لحم
2 كوسه متوسطة الحجم
2 بطاطس متوسطة الحجم
2 بصل كبيرة الحجم
2 ملعقة طعام معجون طماطم(صلصه)
2 ملعقة طعام بهارات مشكله
2 مسمار (قرنفل/ عويدي)
1 جزرة كبيرة الحجم
1 باذنجان اسود متوسطة الحجم
1 عود دارسين (قرفة)
1 ملعقة طعام معجون ثوم
1 ملعقة طعام زنجبيل مطحون
1 ملعقة ليمون اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
ورق غار
هيل(حبهال)
ملح حسب الرغبة
قرصان (خبز مسح)
فلفل احمر صحيح حسب الرغبة


الطريقة

نسلق اللحم ونضيف لها ورق الغار والهيل والمسمار و القرفه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%873.jpg


بعد ماتنضح بنسبة 50‎%‎ نصفي الماء ونخليها على جنب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%874.jpg

ونحمر اللحم في نص كمية البصل

وبعد مانحمس اللحم نحط عليه الثوم والزنجبيل والبهارات ومعجون الطماطم
ونضيف ماء السلق
اولاً نضيف الجزر وبعد مايستوي بنسبة 50‎%‎ نضيف البطاطس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%875.jpg

ونخليها تستوي النص

وبعد نضيف الكوسة والباذنجان الى ان جميع المكونات من لحم وخضار تنضج تماماً ونملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%877.jpg

نص كمية البصل نحمسها بدون زيت ممكن نضيف رشة كمون وقليل من الليمون الاسود المطحون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%878.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%879.jpg

في باديه نحط الكشنة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8710.jpg

وعليها قرصان

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8712.jpg

وعليها خضار ولحم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8713.jpg

ونكرر هذي العملية الى المستوي المطلوب


وهذا الشكل النهائي لطبق القرصان وصحة وعافيه
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8714.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8711.jpg
]]>
كيكة البرتقال بالكراميل مريم 2019-12-09 عمل الكيك http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17900-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17900-1.html#comments كيكة البرتقال بالكراميل
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%843.jpg

كيكة البرتقال لذيذه من قلب من سنابmareemalali


المقادير لعمل كيكة البرتقال بالكراميل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%842.jpg

كوبين دقيق منخول
كوب عصير برتقال
نصف كوب حليب سايل
نصف كوب زيت
كوب سكر
ملعقتين صغيره بكينج بودر
ملعقة خل
٣بيضات
بشر برتقال ملعقتين


طريقةتحضير كيكة البرتقال بالكراميل :

نحط المكونات بالتدريج ونخلطهم ونصبها في صينيه مدهونه زيت مرشوشه دقيق

ندخلها الفرن من تحت ١٨٠درجه

ونحمر الوجه اذا احتاج

ونبردها ندهنها بالصوص ونزينها بالبرتقال المكرمل

الصوص :

نصف علبة قشطه دريم ويب ظرف ٣حبات جبنه كيري نخلطهم
البرتقال المكمل حلقات برتقاله مع نصف كوب سكر وملعقة زبده
على النار

كيكة البرتقال بالكراميل لذيذه تستحق التجربه

عافيه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%84.jpg
]]>
مصابيب وبل الحيا قصيميه 2019-12-08 طريقة المصابيب والمراصيع http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17898-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17898-1.html#comments طريقة عمل خلطة مصابيب وبل الحيا
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A719.jpg
خلطة المصابيب من عمل وبل الحيا
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A720.jpg

خلطة مصابيب وبل الحيا خلطة جاهزة يتم بيعها في محلات الرحلات والكشتات

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A7.jpg

وهي خلطة جافة ويضاف للخلطة ٢٥٠ مل حليب سائل و بيضة واحدة ويخفق الخليط ويترك لمدة ربع ساعة وبعد ذلك يوضع على الصاج

وسبق ان نزل وبل الحيا طريقته بالمصابيب في فيديو وحبيت افيدكم للي تحب تسوي مصابيب وبل الحيا

المقادير لعمل المصابيب :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A72.jpg

كوب ونص طحين اسمر ( بر )
تص كوب طحين ابيض
٣ ملاعق كبيره حليب بودره
نص ملعقه كبيره بيكنج بودر
نص ملعقه صغيره ملح
كوبين حليب سائل دافي
2 بيضة ( يمكن الاكتفاء ببيضة واحدة )


زبده + عسل للتقديم


الطريقه لعمل المصابيب :

اذا الحليب بارد لام ندفيه ومخليه دافي مو بارد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A73.jpg

نضع الطحين بنوعيه فوق الحليب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A74.jpg

ونخلط حتى يصير الخليط سائل

بعد كذا نضع الحليب البودرة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A76.jpg

ونخلط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A75.jpg

بعد كذا نضع الملح والبيكنج بودر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A77.jpg

ونخلط ونخفق

ثم نضع البيض

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A78.jpg

ونستمر بالخفق والخلط ثلاث دقائق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A79.jpg

اذا حسينا الخليط ثقيل ممكن نضيف ربع كوب مويه دافيه

ونترك الخليط يتخمر ١٥ دقيقه


بعدين نحمي الصاج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A710.jpg

وقبل مانصب الخليط في علبة او المغرفة نحرك الخليط قبل الصب عشان يخرج كل الهواء

واول ما نبدأ نصب بوسط الحراره

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A711.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A712.jpg

ونكمل الكل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A713.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A714.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A715.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A716.jpg

ونحمر المصابيب من الجهتين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A717.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A718.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A722.jpg

وتقدم المصابيب بالعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A720.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AE%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%85%D8%B5%D8%A7%D8%A8%D9%8A%D8%A8-%D9%88%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%8A%D8%A721.jpg

وبالهنا والعافية
]]>
عجينة البسكويت فروحة الامارات 2019-12-07 طريقة عمل العجينة للمعجنات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17897-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17897-1.html#comments http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-tO8r32c-hRw/VGiTejhe8nI/AAAAAAAACdE/S3DqrryWwtY/s1600/2.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-ktm6AZh7x5M/VGiTfrKe4uI/AAAAAAAACdU/d9jfk_ML28M/s1600/3.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-YsPthw2w9TQ/VGiTgG_69DI/AAAAAAAACdc/xWhLVfJnM6E/s1600/4.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-ZapdVfD6OWo/VGiTgEqpxFI/AAAAAAAACdY/-gLFLNZnGOg/s1600/5.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-o9rDLxxMWo0/VGiTjecV6qI/AAAAAAAACd4/tQnmEJX2DLM/s1600/6.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-zVQrQKixgZs/VGiTi6dG_zI/AAAAAAAACd0/yNbxZBVLeOw/s1600/7.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-4KaC5G5pw2I/VGiTi5oUo4I/AAAAAAAACdw/Oa1W65JDdis/s1600/8.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-wU6vpRifG3w/VGiTj4ZIYcI/AAAAAAAACeE/xjyX807f4Pk/s1600/9.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-nNJRYyd5oP4/VGiTbCqKt1I/AAAAAAAACcM/o0gus0LsOdI/s1600/10.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-BVb4jBJqj_8/VGiTZl7JVuI/AAAAAAAACb0/GILoTH12-vQ/s1600/11.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-L6lih9_KyZg/VGiTaF2GXRI/AAAAAAAACb8/B_L8CbXA57o/s1600/12.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-iuvJruH1ssc/VGiTa9QogyI/AAAAAAAACcI/fREziMYxhaw/s1600/13.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-MMbOZkMRjtY/VGiTbBpdgmI/AAAAAAAACcQ/Ml4gtDMT8xU/s1600/14.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-kIEfDcDLNJM/VGiTb-mIyDI/AAAAAAAACcc/OkSTdELVqmQ/s1600/15.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-sDPca-94gr8/VGiTc4i1nsI/AAAAAAAACco/I0icFulJ-AI/s1600/16.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-3dG5Opw3f0Q/VGiTcj7TUEI/AAAAAAAACcw/atXXYve2_BE/s1600/17.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-I_SyzUBlSbs/VGiTcyEM5sI/AAAAAAAACcs/d5W9DicMwMk/s1600/18.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-Jv72K6MxcHM/VGiTebGeyiI/AAAAAAAACdA/I73aCoDx_rg/s1600/19.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-S3Q3dXHGtKI/VGiTestcnNI/AAAAAAAACdI/fOmO2bDOUBE/s1600/20.jpg]]>
عجينة الفلافل فروحة الامارات 2019-12-07 طريقة عمل العجينة للمعجنات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17896-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17896-1.html#comments طريقة عمل عجينة الفلافل
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%842.jpg

مقادير عجينة الفلافل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-ce1Egf-IOSw/Ve8MiqvOHNI/AAAAAAAAV4Y/E05QRsGqoPA/s1600/3.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-6a7AuvMB0s8/Ve8MjQzYRrI/AAAAAAAAV4s/7Ar4H6tkmlQ/s1600/4.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-z1bnHmGuVcc/Ve8MjVr8kjI/AAAAAAAAV4o/J-CFSh0qEqE/s1600/5.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-gIJZEwYyGfg/Ve8Mn65q2MI/AAAAAAAAV5M/t-l6AChZdbA/s1600/6.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-xYFgwME0x7U/Ve8MnpcH83I/AAAAAAAAV5I/VX0sBezqXzE/s1600/7.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-8eevlQss-A8/Ve8MpYvmq3I/AAAAAAAAV5Y/Mccyw0x3f7g/s1600/8.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-29uJ7B1Z7sc/Ve8MqcS5xNI/AAAAAAAAV5g/u-zzUgpzkHI/s1600/9.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-QMa8UGtIQco/Ve8Ma1mFBWI/AAAAAAAAV2c/cy_9wO8gPJo/s1600/10.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-gotKuC_kHLw/Ve8Ma3M92CI/AAAAAAAAV2Y/ugjhY54ku0Q/s1600/11.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-Isymws1Sc5s/Ve8Mb91SbkI/AAAAAAAAV2o/9Q7VtrKe0SE/s1600/12.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-dB1sZKlPRog/VjYiMwTzVeI/AAAAAAAAYJo/3pdXpWXxQvM/s1600/15.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-CdNoeOK7lvU/VjYiM-TSu7I/AAAAAAAAYJs/DxOnUGtGhxY/s1600/16.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-BfNl0JxzImc/VjYiVCCLirI/AAAAAAAAYMA/ObVEsesymAA/s1600/17.jpg

]]>
عجينة المرقوق بالبر هياء التميمي 2019-12-07 طريقة عمل العجينة للمعجنات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17895-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17895-1.html#comments عجينة المرقوق بالبر
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82.jpg
عجينة المرقوق بالبر مايبي له طريقه صعبة

هو عجينه توضع على الايدام

لعمل وعجينة المرقوق :

احضر 4أكواب دقيق بر وأضع عليها ذرة ملح وكوبين وربع ماء دافئ وأعجن حتى تتكون لدي عجينة أقسى من عجينة الفطائر قليلاً وممكن نضيف للعجينة رشة كركم تعطي لون حلو للمرقوق أغطيها وأتركها في مكان دافئ وبعد نصف ساعة أرجع وأعجنها مرة ثانية وبعد ذلك أكور العجينة دوائر بحجم البيضة تقريباً

ناخذ دويره نسميها تنثوله ونبدا نقوله يمين يسار تقل نصفق همن نديور بيدينا 😁 يعني نسايس العجينه
العجينه تسذا ونمطط شوي همن نحطه تسذا على طرف القدر ونسدحه بشويش على المرقه ونطبق القدر
ونبدا بالثانيه وهكذا وقبل لاتسدحين الثانيه ببللي الاوله بالمرقه لاتسدحين وبس عشان لايتناشبن 😊

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%823.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%824.jpg

هذي المرقوقه الاوله على بال مارقيت الثانيه صارت ذي تسذا يالله انقزو معي شوفو التنثوله الثانيه 🏃

شفتو بين كل وحده والثانيه مرق لايتناشبن 😊

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%825.jpg

حركاناه زين واختلط كلش والريحه تهبببل 😍

العجين وهو يطبخ ريحته لذيذه ومع البهارات وعلوب الحبحر 😍

يالله من فضلك 😊

يلا نشوفه وهو ناضج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%826.jpg

وخلصنا 🌹

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%8A-%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%88%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%827_de358.jpg
]]>
عجينة المطبق بالبيت فروحة الامارات 2019-12-07 طريقة عمل العجينة للمعجنات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17894-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17894-1.html#comments عجينة المطبق بالبيت
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA2.jpg

مقادير عجينة المطبق بالبيت

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-aqMyjEiCMRc/Vx9Xtj8ZkFI/AAAAAAAAdxg/nUTlbszbYGQlFtnkDyN1ygwx2mHVFUMOwCLcB/s1600/4.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-8Zk5xeqO13Y/Vx9XttUTixI/AAAAAAAAdxU/85gV_wskJ0URqhKDNcb9NVHETmAITybOQCLcB/s1600/5.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-diIbYoKFXck/Vx9Xt2-BwbI/AAAAAAAAdxY/QnUc0pu6fkMvrPpK33jja-NnDstAt9zvACLcB/s1600/6.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-I4gkyXyGS5E/Vx9XuFYd8II/AAAAAAAAdxc/VFZFkKrDt_0UR84qKNhyKRsKgr2m_YSowCLcB/s1600/7.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-IZflwIphgvo/Vx9XuejecoI/AAAAAAAAdxk/spgu2W0JbVM3NE02IiJQAOE1XrN9oHcjQCLcB/s1600/8.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-UoW-Tzin3Jw/Vx9XudZdoCI/AAAAAAAAdxo/A5581XXfd64Org6NM4TfrKVrGtuxiweXQCLcB/s1600/9.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-IBCmaJOcshs/Vx9Xq-Ta8pI/AAAAAAAAdwI/cw_QoC_uWIwMENZH2x4YhbN_n1D7VbFpgCLcB/s1600/10.jpg

طريقة لف المطبق بالصور

https://2.bp.blogspot.com/-qLT33MMrIY4/Vx9XrJF0zYI/AAAAAAAAdwY/q3EhIZV2oW0arnLF5UXQwsHnYH31ZAeVACLcB/s1600/14.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-ymOkzIahkyY/Vx9XrSlXRVI/AAAAAAAAdwc/Q0bs8ikxl4oRl3tFPcCENOoWwnxlvLHggCLcB/s1600/15.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-jbpgzkXsd04/Vx9XreWnfvI/AAAAAAAAdwg/HTvwaf8upWoKNh3aTkeQWqiceKJiNAPeQCLcB/s1600/16.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-KnaYMXSmc64/Vx9XuZMZE1I/AAAAAAAAdxs/BJCedeLZP3kihFd7_kqgqB_czM3-HunLwCLcB/s1600/17.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-Fg1cIn1o_TU/Vx9XritRoEI/AAAAAAAAdwk/8l-G5R2cdnk_7YojORmtkfNKqC2gMWs0gCLcB/s1600/18.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-MTeQqkN7M1Y/Vx9XrpSpdAI/AAAAAAAAdwo/s-DJsjw9C3sZ_KQ0Q5oaZzSX0P3Y9dt_wCLcB/s1600/19.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-5Pa8FQsKsx0/Vx9Xr4pXqaI/AAAAAAAAdww/bLP0XFwtPWUG0K0eFFOUR2md77EN5Lo7ACLcB/s1600/20.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-zsJGD00LbrI/Vx9XsAutIxI/AAAAAAAAdw0/ISize9P2L70vCoUg_wbco7gU6dbt7kvSQCLcB/s1600/21.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-oHt9jzIjcpE/Vx9XsWY4SWI/AAAAAAAAdw4/ii7XSADgrIso8uoeSjfuO9GdXSbYGCHngCLcB/s1600/22.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-ksAoi5UQ6yg/Vx9XsVgvzII/AAAAAAAAdw8/u9yE5Pv50n8L3-1MBe-I6p9gHMW16MkbACLcB/s1600/23.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-EHDBFdbkoyU/Vx9XsjUCFQI/AAAAAAAAdxE/tTiGdVM28FoI9P5svnqOnOexawZs5-kZACLcB/s1600/24.jpg


https://3.bp.blogspot.com/-QceNp36h_VI/Vx9Xs9KLK9I/AAAAAAAAdxI/gm7euWsbL4gxdVP2EPo0DnIlls3mDy5SQCLcB/s1600/26.jpg


]]>
عجينة المراصيع طير بر 2019-12-07 طريقة عمل العجينة للمعجنات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17893-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17893-1.html#comments عجينة المراصيع
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B5%D9%8A%D8%B9.jpg

المراصيع وهي طبق شعبي من القصيم في المملكة العربية السعودية

من السهل جداً عمل المراصيع واللي يبي توسع صدره يكون ألذ وأطعم
مع العلم أنه يوجد مراصيع جاهزة تباع في الأسواق ( للمستعجلين )

الطريقة والمقادير لعجينة المراصيع :

1- دقيق أسمر ( بر )

2- عجن الدقيق بماء دافيء بعد إضافة الملح والخميرة

3- تغطية العجينة لمدة ساعة تقريباً حسب الجو.

4- عمل المثايل باليد كما في الصورة :

http://www.ahm1.com/cokpics/ff4.jpg

5- وضع الصاجة على النار ودهنها بالزيت.

6- فرد المرصاع باليد ودهن اليد بالزيت حتى يمشي المرصاع بكل يسر وسهولة.

7- وضع المرصاع على الصاجة كما هو واضح في الصورة :

http://www.ahm1.com/cokpics/FF2.jpg

المراصيع ممكن تؤكل مباشرة لوحدها وممكن تعملها بمرق مثل طريقتي

الشيرة أوالبلول :

http://www.ahm1.com/cokpics/FF12.jpg

تقطيع فص بصل حسب الرغبة + زبدة + ملعقة صغيرة ليمون أسود + حبتين هيل حمس أو تكشين هذه المقادير على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك اضف نصف فنجال سكر + كوب ماء دافيء ثم رش المراصيع بهذه الخلطة كما هو واضح في الصورة:

http://www.ahm1.com/cokpics/FF15.jpg

هناء وعافية
]]>
عجينة الكوكيز فروحة الامارات 2019-12-07 طريقة عمل العجينة للمعجنات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17892-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17892-1.html#comments عجينة الكوكيز
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2.jpg

مقادير عجينة الكوكيز

http://2.bp.blogspot.com/-WvZ8QtEhBF8/VOMhTOWKFwI/AAAAAAAAH2A/EH8T3EZaJDo/s1600/2.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-Fc4lZT2L9YE/VOMhWtIkjqI/AAAAAAAAH28/g1MsWpeE2Ks/s1600/3.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-EAGltRn_z8w/VOMhW7C5o6I/AAAAAAAAH3A/LJwQe8U3kLE/s1600/4.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-KYy_gtIDD3k/VOMhXhVxpgI/AAAAAAAAH3M/a8PYfSDof7o/s1600/5.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-Y2pysBktUHE/VOMhX8ubCcI/AAAAAAAAH3s/i3zEh8taR3k/s1600/6.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-gyIi-DcjVXE/VOMhYFjT_cI/AAAAAAAAH3Q/a0v9vZGSIzY/s1600/7.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-iy0E8u19tl8/VOMhYidUYuI/AAAAAAAAH3g/Xkblrid_j70/s1600/8.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-HCGU5qu__gY/VOMhYx5Sa5I/AAAAAAAAH3k/jiTsD5oiMus/s1600/9.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-F_bdyz8GaY4/VOMhQcKZETI/AAAAAAAAH1I/36o8INl3oNw/s1600/10.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-RPV2CdsJwLI/VOMhQA6mAwI/AAAAAAAAH1E/Nz6kBmythqw/s1600/11.jpg

http://2.bp.blogspot.com/--1e4q3ZMneg/VOMhQl8prfI/AAAAAAAAH1M/kKjjQKhKAuA/s1600/12.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-z6cWUG59syU/VOMhQ5GGatI/AAAAAAAAH1Q/Xw6h1V8O_zU/s1600/13.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-m_SawF45LtM/VOMhRPHmTLI/AAAAAAAAH1Y/I714duRe4Qc/s1600/14.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-RdIJcbmZHWU/VOMhRYUZH0I/AAAAAAAAH1g/_vgYqAJAnT0/s1600/15.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-OHazinWi3DI/VOMhR7tioyI/AAAAAAAAH1k/4ML17ACjrhA/s1600/16.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-rL8YisD72bI/VOMhSQZoG9I/AAAAAAAAH1s/ra1ujEF9zAg/s1600/17.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-OtPBu_xGzFI/VOMhTA8QaqI/AAAAAAAAH18/gFfYu3H0zMU/s1600/20.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-aY-BPzz7idc/VOMhT4TLfhI/AAAAAAAAH2I/orynDKvgs4Q/s1600/21.jpg


http://2.bp.blogspot.com/-LzXYaZ_NX-4/VOMhV5SUW4I/AAAAAAAAH2w/7uTnrh9VRPU/s1600/25.jpg]]>
عجينة القطايف فروحة الامارات 2019-12-07 طريقة عمل العجينة للمعجنات http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17891-1.html http://www.encyclopediacooking.com/arabic/lesson-17891-1.html#comments طريقة عمل عجينة القطايف
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%87-%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%88%D9%82%D8%B7%D9%86%D9%8A%D9%87-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A92.jpg


https://3.bp.blogspot.com/-zEvZFzTw7WA/WTKsU-B1DEI/AAAAAAAAl54/sr5DGJZjOso2fQdDQ1251a3JD1tRJQVPgCLcB/s1600/2.jpg
مقادير عجينة القطايف

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D9%85%D8%AB%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D9%86-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A%D9%87-%D9%87%D8%B4%D9%87-%D9%88%D9%82%D8%B7%D9%86%D9%8A%D9%87-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-hW7mGldlU1A/WTKsWPcn9II/AAAAAAAAl6Q/33H0pMOSYz4btdmqwHWVKIq0m4c0Sk-NQCLcB/s1600/4.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-2HohHEQ-KRo/WTKsWaQnG5I/AAAAAAAAl6U/j13wzl7zyyU4Eu75jV-VRAuSFtxSpJslwCLcB/s1600/5.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-oR2J3zLWRVk/WTKsWQaAHeI/AAAAAAAAl6Y/DLXgHo3-tLs3HpQatVdLv3ypyYkzKcUxQCLcB/s1600/6.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-ijfGCGkUixA/WTKsWvA1f5I/AAAAAAAAl6c/tf-WfXyqW34hcR3Cd_KKYV2PLV9IAiPiQCLcB/s1600/7.jpg

https://4.bp.blogspot.com/-pLluFWr7Y0c/WTKsW1Lg9tI/AAAAAAAAl6g/5dhzWkV7J0UpQNql-a_OAHitPZrlwM3DACLcB/s1600/8.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-iLFO6eepnq8/WTKsXP65-RI/AAAAAAAAl6k/CFIpodze_7IQXLPOj3qJZjJdnSiKgvFEwCLcB/s1600/9.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-Fjmp2P6LMfg/WTKsTiB04aI/AAAAAAAAl5s/d2ULwJKs_AcRO23lYI1RoSmIPpXmgtCxQCLcB/s1600/16.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-ZLEgBGfuePA/WTKsT4tDajI/AAAAAAAAl5o/lIhIC16RXQ07VwYc10x0gSApylXgI9svwCLcB/s1600/17.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-Lcb5DkZT1ds/WTKsUtC8ubI/AAAAAAAAl5w/LiMgdgbL2_g7W5xjTG9fy9clGxLJ1b4KwCLcB/s1600/18.jpg

https://2.bp.blogspot.com/-Y8GSbueUb-g/WTKsVSXE-bI/AAAAAAAAl6A/RlRejwINWVQb_7XKkMO9FF7TXRLkNqZ9gCLcB/s1600/20.jpg

https://1.bp.blogspot.com/-iyW_lEmxd-s/WTKsV4lliWI/AAAAAAAAl6I/-YTRiNUfa2kQN0DS5aTW65vGb1BYxjcIgCLcB/s1600/23.jpg]]>