• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مخللات ومربيات عمل المخلل طريقة مخلل الخضروات بالصور

طريقة مخلل الخضروات بالصور

بواسطة: دوسريه كول
تاريخ الطبخة: 21/10/2014

طريقة مخلل الخضروات بالصور
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031077-1.jpg
مخلل الخضروات

المقادير :


- حبتان متوسطه كل من .. كوسا .. جزر .. مانجو اخضر حامض .. القليل من الفاصوليا << مقطعات ع شكل طولي .. ملعقتين حبة البركه ..


-وبالخلاط نضع ( كوب جزر مبشور ناعم .. ملعقتين ثوم .. ملعقة زنجبيل طازه .. نصف كوب خل .. نصف كوب ماء
معجون طماطم .. وحبة طماطم مقطعه ..ذرة ملح ) تخلط حتى تتكون صوص خاثر



http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031056-1.jpg


هذه المقادير المذكوره اعلاه


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031057-1.jpg


نضع ع نار هادئه القدر وبعض قطرات زيت الزيتون ثم ماخلط بالخلاط
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031059-1.jpg


وبعد مايسخن الصوص
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031061-1.jpg


نضع المانجو .. ويحرك لمدة 10 دقائق حتى يذبل
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031064-1.jpg


وبعد مايذبل المانجو بالصوص
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031065-1.jpg


نضع الخضروات وتتحرك حتى تتجانس ثم تترك على النار قصيره جدا لمدة نصف ساعه او اقل


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031069-1.jpg


وبعد ماينضج نضع حبه البركه ويترك بالقدر حتى يبرد

توضع في برطمان زجاجي


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/18/04/mk137524_201002031077-1.jpg


التقييم
شاركي معنا