تانتوني من المطبخ التركي بالصور

بواسطة: بنت تركيا

تاريخ الوصفة: 22/10/2014

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%AA%D8%A7%D9%86%D8%AA%D9%88%D9%86%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-tantuni-turkish-recipes.jpg

مقادير عمل تانتوني او سندويش تنتوني

لحم البقر او غنم حسب الرغبة مقطعة في شرائح أو مكعبات
زبدة
الكمون
السماق
الملح
الفلفل الحار
البصل
البقدونس
الطماطم

طريقة عمل تانتوني او سندويش تنتوني

نقطع الطماطم تقطيع صغير ثم نخلط البصل مع السماق والملح بيدك ونضيف البقدونس المفروم ونضعه على الطماطم في مقلاة وعند الاستواء نضيف اللحم ونتركه على نار متوسطة الحرارة ثم تضاف الزبدة، ويقلب
تطفئ النار بعد 5-10 دقائق. ويمكن ان نرش على اللحم الكمون والملح والفلفل ونقلبه وإذا أردت يمكنك أيضا إضافة الفلفل الأحمر المجفف

ثم نضع اللحم المطبوخ على الخبز ونلفها سندويش او ممكن ناكلها مع الخبز