• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ صلصات منوعه صلصة الجزر بالصور

صلصة الجزر بالصور

بواسطة: مجنونة صلصة
تاريخ الطبخة: 27/10/2014

طريقة عمل صلصة الجزر بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_طريقة-عمل-صلصة-الجزر-بالصور-middle-eastern-homemade-carrot-sauce-food-recipes-arabic.jpg
middle eastern homemade carrot sauce food recipes arabic


مقادير صلصة الجزر

-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-حبة من البصل، مقشّرة ومفرومة
-فصّ من الثوم، مقشّر ومدقوق
-نصف كيلوغرام من الجزر، مقشّرة ومفرومة
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
-450 ملليلتراً من مرق الخضر


طريقة تحضير صلصة الجزر

نسخن الزيت إلى قدر عميقة، وحين يحمى، يقلّب البصل فيه لمدّة 5 دقائق، ثم يضاف الثوم والجزر، وينثر الملح والفلفل. يسكب المرق، وحين يضطرب، تغطّى القدر وتدع على النار، مع تحريكها بين الفينة والأخرى، حتى يتقلّص حجم المرق ويصبح ثخين القوام.


التقييم
شاركي معنا