• EN
  • اشراف أم حاتم

مشروب سوبيا الزبيب بالصور

بواسطة: كاري
تاريخ الطبخة: 14/11/2014

مشروب سوبيا الزبيب بالصور
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_12.jpg

السوبيا من اشهر المشروبات في الحجاز , من الطبيعي ان تجد على كل سفرة فطور مشروب السوبيا


السوبيا انواع ::

* سوبيا الشعير
* سوبيا التمر الهندي
* سوبيا الزبيب


طبعا انا اخترت لكم سوبيا الزبيب .. لما للزبيب فوائد كثيره من اهمها انه مفيد
للدم ..

فالزبيب يخفض ضغط الدم ومصدر للبوتاسيوم ....



المقادير ::

كاس ونص زبيب اسود
ملعقه كبيره شوفان
2فنجان سكر
نص ملعقه صغيره هيل مطحون
نص ملعقه صغيره قرفه (دارسين) مطحون
ملعقه كبيره ماء ورد
نص كاس توت مركز
6كاسات ماء



الطريقه ::

في البدايه نحط الكاس والنص (الزبيب) بغضاره او قدر

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_1.jpg



بعدين نغسله بالماء غسل كويس لان احيان يكون فيه غبار

بعد مانغسله نحط عليه ملعقة الشوفان

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_2.jpg


ثم نصب عليهن 3 كاسات ماء ساخنه (من الست كاسات)

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_3.jpg


نحركه بالملعقه ثم نغطيه ونتركه لمدة 24 ساعه المهم يكون بمكان بارد عند مكيف او في الثلاجه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_4.jpg



بعد مرور الاربع وعشرين ساعه .. نحط عليه الهيل والقرفه وملعقة ماء الورد والثلاث كاسات الماء المتبقيه وفنجانين السكر

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_5.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_6.jpg


نحطه بالخلاط ونخلطه جيدا

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_7.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_8.jpg



بعد مانخلطه نشخله بالمشخال .. عاد لا اوصيكم الله الله بالشخل والمطرسه http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_9.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_10.jpg


اذا انتهينا من الشخل http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif نضيف على المشروب نص كاس توت عشان يزين اللون

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_11.jpg



واخيرا طلع معنا المشروب بالشكل التالي http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/tongue.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images179/mk58937_12.jpg



للمعلوميه :: الشوفان هي شوربة الكويكر ..



في الاخير :: انا حريص جدا ان الواحد يسوي السوبيا بنفسه لانه وللاسف اللي تباع بالشوارع فيها من المطرسه والوساخه ما الله به عليم http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
فلذلك مطرستك انت احسن من مطرست غيرك http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif


التقييم
شاركي معنا